41.Мировая продовольственная проблема, пути ее решения.

Продовольственная проблема имеет глобальный характер и в силу своей гуманистической значимости, и в силу своей тесной взаимосвязанности со сложной задачей преодоления социально-экономической отсталости бывших колониальных и зависимых государств. Глобальная проблема проявляется и с иной стороны. В то время как одни страны страдают от голода, другие вынуждены бороться либо с излишками пищевых продуктов, либо с избыточным их потреблением.

К продовольственной проблеме нельзя подходить в отрыве от анализа других глобальных проблем человечества – войны и мира, демографической, энергетической, экологической.

Таким образом, она является актуальной, многоаспектной проблемой, решение которой выходит за рамки сельского хозяйства.

Основными причинами продовольственного кризиса являются:

-       экономическая отсталость большинства государств третьего мира, выражающаяся в низком уровне развития производительных сил сельского хозяйства, в его узкой аграрно-сырьевой специализации, бедности и малой покупательной способности основной массы населения;

-       быстрый демографический рост и быстро развивающийся процесс урбанизации;

-       расходы на военные нужды, растущая внешняя финансовая задолженность развивающихся стран, энергетический фактор;

-       отставание темпов роста биологической продуктивности продуцентов от темпов роста потребления продуктов питания населением планеты.

Решение продовольственной проблемы связано не только с увеличением производства продуктов питания, но и с разработкой стратегий рационального использования продовольственных ресурсов, в основе которых должно лежать понимание качественных и количественных аспектов потребности человека в питании.

Основными путями решения продовольственной проблемы являются:

-       решение общетеоретической задачи - оценки агроресурсного потенциала планеты;

-       необходимость подъема урожайности в развивающихся странах, которые располагают возможностями опереться на уже имеющиеся в мире агрономические и прочие научно-технические достижения;

-       активное внедрение в странах низких широт практики вторых и даже третьих посевов в году, для чего нужны в первую очередь скороспелые сорта и орошение, если наличествует сухой сезон;

-       совершенствование отраслевой структуры посевов, в частности, внедрение богатых белками культур. Известно, сколь крупный вклад в обеспечение продуктивного

42.Изменение генофонда, возрастание общей агрессивности среды, новые виды воздействий на живые организмы

Пылевые загрязнения, Промышленная деятельность человека, ядохимикаты в сельском хозяйстве, загрязнение пресных вод

Все эти виды загрязнений не могут не сказываться на изменении генофонда живых обитателей нашей планеты, в том числе и человека. Основной задачей охраны природы является охрана генофонда - совокупности генов, которые имеются у всех особей популяций. Изменение генофонда происходит за счет мутаций, вызванных естественными факторами и факторами антропогенного происхождения. Уничтожение, истребление отдельных видов популяций также негативно сказывается на генофонде, так как обедняет его.

В Казахстане действует Программа по сохранению генофонда, которая позволит:

-       упорядочить систему продвижения ценного генофонда от науки к сельским товаропроизводителям;

-       провести аттестацию юридических и физических лиц, деятельность которых связана с использованием ценного генофонда, и регламентировать их деятельность через выдачу лицензий;

-       создать систему государственной поддержки и усилить государственный контроль за сохранением, развитием и использованием ценного генофонда;

-       совершенствовать законодательную базу деятельности в области сохранения, развития и использования ценного генофонда;

-       организовать 8 селекционно-генетических центров по растениеводству, 8 - по животноводству, 1 - по птицеводству, 1 - по рыбоводству; 2 племенных центра по скотоводству;

-       создать центральные и региональные хранилища генофонда растений, животных и микроорганизмов;

-       завершить инвентаризацию, регистрацию, документирование имеющегося генофонда, выделить доноров с хозяйственно ценными показателями;

-       создать информационный банк данных о генофонде сельскохозяйственных растений, животных и микроорганизмов;

-       сохранить в полевых условиях коллекцию сортов и гибридов плодово-ягодных, лесных, особо ценные виды и сорта аридных и лекарственных культур;

-       создать и передать на государственное сортоиспытание 67 сортов и гибридов зерновых, зернобобовых и технических культур, 18 - овощно-бахчевых и картофеля, 41 - плодово-ягодных культур и винограда, 21 - кормовых культур;

-       сформировать и сохранить в селекционно-генетических центрах коллекционные стада уникальных и исчезающих пород крупного рогатого скота, овец, коз, лошадей, верблюдов, рыб и птиц;

-       создать зональные типы молочного скота: черно-пестрого, красного, палево-пестрого и бурого; высокопродуктивные породы и типы мясного скота, овец, мохеровых и молочных коз;

-       совершенствовать породы свиней, лошадей, верблюдов, маралов, птиц, рыб и пчел;

-       ежегодно производить и реализовывать элитные семена и племенную продукцию, в количестве, обеспечивающем потребности сельскохозяйственных товаропроизводителей республики.