
- •Глава I Принципы диетотерапии при кишечных инфекциях.
- •Глава II Эффективность диетотерапии
- •Введение
- •Глава I
- •1.1 Общие сведения о кишечных инфекциях
- •1.2 Принципы диетотерапии
- •Основные лечебные столы, применяемые при лечении кишечных инфекций.
- •Диетотерапия при кишечных инфекциях. Шигеллез (дизентерия)
- •Сальмонеллез
- •Продукты, которые необходимо исключить из рациона
- •Ротовирусная инфекция
- •Брюшной тиф
- •Лечебное питание при неосложненном тифе
- •Лечебное питание при тяжелом и осложненном тифе
- •Питание в остром периоде кишечных инфекций
- •Этапы диетотерапии при острых кишечных инфекциях
- •1.3 Вывод
- •Глава II Диетотерапия в лечении кишечных инфекций.Посмотрите содержание!!!
- •2.1 Исследовательская работа
- •Возраст пациентов
- •Жалобы пациентов
- •Соотношение симптомов
- •Соблюдение диеты
- •С пособствует ли диета скорейшему выздоровлению?
- •Можно ли дома восполнить потерю жидкости?
- •2.3. Вывод к главе II
- •Заключение
- •Список использованной литературы
- •Приложение
- •Потеря массы тела
- •Эффективность диетотерапии в лечении кишечных инфекций
- •Примерное меню диеты для пациентов с кишечными инфекциями.
- •Меню №1
- •Меню №2
Возраст пациентов
Продолжительность заболевания была различной,2 пациента находились на лечении 3 дня , 1 пациент 4 дня, 2-е больных 5 дней , 3 пациента находились в стационаре седьмой день, 1 больной 8 день и 1 пациент пребывал в отделении десятый день.
При исследовании частоты симптомов при поступлении и на момент опроса, были выявлены наиболее выраженные симптомы.
Было выяснено, что основными жалобами пациентов при поступлении и на момент опроса были: тошнота, диарея, рвота, лихорадка, сниженный аппетит, слабость, метеоризм, головная боль, боль в животе, вялость.
Жалобы пациентов
Наиболее частыми симптомами кишечных инфекций были диарея (у 100% пациентов), рвота (у 90 % пациентов), а так же тошнота, лихорадка, слабость (у 80% пациентов), но приоритетной проблемой больных является диарея.
Соотношение симптомов
Пациентам с кишечными инфекциями при поступлении назначается лечебная диета соответствующая заболеванию. В ходе анкетирования выяснилось, что 80% опрошенных соблюдают назначенную врачом диету, 10% игнорируют назначения лечебного стола, а 10% диету соблюдают, но иногда отступают от врачебных рекомендаций.
Соблюдение диеты
При госпитализации пациента в инфекционный стационар с больным проводится беседа о важности соблюдения лечебного режима и влиянии диетотерапии на исчезновение основных клинических симптомов.
7 человек из опрошенных пациентов считают, что диета способствует скорейшему выздоровлению, 1 человек не согласен с этим, 2 человека затруднились с ответом на данный вопрос.
С пособствует ли диета скорейшему выздоровлению?
Да – 7 пациентов
Нет – 1 пациент
Не знаю – 2 пациента
Лечебная диета улучшает моторику желудка и кишечника, что в свою очередь способствует прекращению рвоты и диареи. Об этом знают 7 пациентов , не знают - 2 пациента , а 1 пациент из опрошенных уверен, что диета не влияет на прекращение рвоты и диареи.
Информированность пациентов о важном значении диетотерапии в в исчезновении симптомов заболевания.
З
нают
ли пациенты, что диета
улучшает моторику желудка и кишечника,
что в свою очередь способствует
прекращению рвоты и диареи?
При определенных кишечных инфекциях госпитализация больного в стационар не требуется и восполнение потерянной жидкости с рвотой и диареей можно восполнить в домашних условиях. В ходе анкетирования удалось установить что: 60% знают, что восполнить потерю жидкости, витаминов, минеральных веществ возможно в домашних условиях, 20% считают, что это возможно только в условиях стационара, 20% ничего не знают о данной проблеме.
Можно ли дома восполнить потерю жидкости?
2.3. Вывод к главе II
Исходя из полученных результатов, можно сделать вывод, что диета действительно способствует улучшению состояния пациента, восстановлению функций кишечника и ускоряет выздоровление. Диета способствует прекращению рвоты и диареи.