3. Керування товарними запасами.

Керування товарними запасами включає планування їхнього обсягу й структури відповідно до поставлених підприємством цілей, контроль, для того щоб забезпечити їхню постійну відповідність установленим критеріям, а також аналіз товарооборотності й забезпеченості товарами, їхнє нормування, формування й розміщення.

Відповідно до вказівок статистичних органів у товарних запасах роздрібної торгівлі враховуються запаси всіх товарів, що належать торговельному підприємству або торговельній організації й значаться на їхньому балансі:

1) поточного зберігання, що забезпечують повсякденні потреби торгівлі; 2)сезонного зберігання (картопля, овочі, фрукти), створювані для забезпечення торгівлі за сезонами року;

3) дострокового завезення у важкодоступні райони для забезпечення торгівлі протягом усього періоду між поставками.

До товарних запасів роздрібної торгівлі включаються товари, які є в наявності роздрібній мережі, на дрібнооптових базах, розподільних складах і базах, овоче-, картопле-, фруктосховищах; товари, які знаходяться на базах і складах, що належать роздрібним підприємствам і організаціям; товари, закуплені й оплачені торговельною організацією й залишені на відповідальному зберіганні у постачальників; товари, які здані на перероблення і звітну дату знаходяться на підприємствах як власних, так і інших організацій, сільськогосподарська продукція, закуплена за цінами домовленості.

До статистичної звітності про товарні запаси в роздрібній торгівлі не включаються:

товари, що перебувають у дорозі, готова продукція на підсобних виробничих підприємствах торговельних організацій,

товари постачальника, прийняті торговельною організацією на відповідальне зберігання під охоронну розписку;

товари, прийняті від населення й кооперативів на комісію; вільна тара всіх видів (м'яка, тверда, скляна);

товари матеріально-технічного постачання;

товари заготівель, що проходять по балансу заготівельної діяльності;

сировина й допоміжні матеріали, отримані для промислового перероблення;

товари відвантажені, по яких розрахункові документи здані на інкасо в установи банків.

5. Аналіз надходження товарів на підприємство

Завдання аналізу товарних запасів:

• визначення рівня забезпеченості підприємства необхідними товарними ресурсами; факторів, що обумовили їхній розмір, структуру, зміну;

• виявлення наднормативних або дефіцитних видів товарних запасів;

• установлення ступеня ритмічності поставок, а також їхнього обсягу, комплектності, якості, сортності;

• з'ясування своєчасності висновку господарських договорів на поставку товарів;

• вивчення показників ефективності їхнього використання й впливу на фінансові результати;

• визначення витрат, пов'язаних із закупівлею й зберіганням запасів, і їхнього впливу на прибуток торговельного підприємства;

• підготовка вихідної бази для нормування й оптимального керування ними й ін.

Аналіз товарних запасів включає аналіз загального стану товарних запасів і товарообіговості, розміщення товарних запасів, структури й складу. Найбільш достовірні результати дає потижневий, оперативний і повний аналіз за підсумками місяця. Такий період для аналізу рекомендується, виходячи із за-кордонного досвіду й досвіду роботи вітчизняних роздрібних підприємств, що функціонують на умовах спільного підприємництва. Аналіз за такий період дозволяє почати певні результативні дії по прискоренню товарообіговості, що й відповідає ідеї керованості товарними запасами.

Товарооборотність (швидкість обігу товару) - час, необхідний для повного відновлення запасу, або кількість днів, за які обертається середній товарний запас. Вона вимірюється двома показниками: тривалістю одного оборо-ту й кількістю оборотів, зроблених товарними запасами за досліджуваний період.

Час обігу товарів у днях товарообігу визначається за такими формулами:

Д_о = , або Д_о = у кількості оборотів (швидкість обігу);

К_о = , або К_о = ,

де Д_о – тривалість одного обороту, дн.;

К_о – швидкість обігу (кількість оборотів);

З – середні товарні запаси, які визначаються за формулами середнього хронологічного або середнього арифметичного ( за даними поточного обліку й звітності);

Т – обсяг реалізації;

О_т – одноденний товарообіг;

П – кількість днів у періоді.

Основними факторами, що визначають ефективність використання товарних запасів, є: структура товарообігу; зміна часу обігу окремих товарних груп і товарів; ефективність роботи комерційних служб по закупівлі товарів; виконання договорів постачальниками, ритмічність поставок; обґрунтованість замовлень, заявок; кон'юнктура ринку; знання обсягу й структури попиту споживачів; платоспроможність торговельних підприємств і населення.