Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Київський технікум готельного господарства.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
188.37 Кб
Скачать

3.5.Фактори зниження і зростання витрат

Фактори, що спричинюють зростання витрат:

  • зменшення обсягів продажу;

  • збільшення в структурі товарообігу частки товарів з порівняно високим рівнем витрат обігу;

  • уповільнення товарооборотністі;

  • збільшення обсягів кредитів;

  • підвищення цін, ставок, окладів, тарифів;

  • підвищення якості обслуговування;

  • збільшення кількості послуг, що робляться покупцям.

3.6.Методи планування витрат обігу.

План витрат обігу розробляється торговим підприємством самостійно і являє собою найважливіший розділ фінансового плану. Цей план особливо складно розробляти в умовах нестабільності, зростання цін, зміни тарифних ставок, високих темпів інфляції. Тим більше важлива необхідність мати план, перспективу. Успіх у конкурентній боротьбі буде забезпечений тим підприємницьким структурам, які зуміють проводити цілеспрямовану політику зниження затратного процесу реалізації при забезпеченні високої культури обслуговування, що пов'язано з досить високими витратами

Основною задачею прогнозних розрахунків витрат обігу на плановий період є визначення витрат, при якому можливе нарощування обсягів реалізації і прибутку без зменшення високої якості обслуговування покупців.

Планувати витрати обігу можна двома шляхами: із застосуванням методів прямої і зворотної калькуляції - від загального до часткового (за статтями, підрозділами, видами робіт) і від часткового до загального. 

Вибір методу прогнозування витрат обігу залежить від ряду моментів:

  • періоду, на який необхідно скласти прогноз;

  • можливості одержати відповідні вихідні дані;

  • вимог до точності прогнозу;

Застосовують методи обстеження (експертний метод) і кількісні. Обстеження включає оцінювання намічуваного підприємцем рівня витратоємності, оцінювання намірів постачальників і покупців, можливостей торгового підприємства. Обстеження проводиться шляхом опитувань, тестування,спеціальних спостережень. Застосування кількісних методів дає можливість кількісно визначити досліджуване явище. Ос-новними кількісними методами виступають: асоціативний прийом (на ньому грунтується факторний аналіз), прийом екстраполяції (за допомогою середньої, експонентного згладжування - показова функція, а також згладжування даних з використанням методу найменших квадратів). 

Питання для самоконтролю:

  1. Що собою являють витрати обігу?

  2. На які види поділяються витрати обігу?

  3. Назвати основні фактори, які визначають рівень і суму витрат?

  4. На які категорії поділяються сумарні витрати?

  5. Назвати завдання повного аналізу витрат.

  6. Назвати фактори, що знижують рівень витрат.

  7. Назвати фактори, що підвищують рівень витрат.

  8. Що собою являє план витрат обігу?

  9. Назвати основну задачу прогнозних розрахунків витрат обігу.

  10. Перлічити ряд моментів, від яких залежить вибір методу прогнозування витрат обігу.

Рекомендована література:

Яковлєв Ю.П., ст.168-200; Мазаракі А.А., ст.367-410; Бойчитк І.М., ст297-311.

\Інформаційні ресурси: 1,2,3,4,6.

Економічні визначення

  1. чисті витрати - це витрати на організацію процесу купівлі-продажу, утримання адміністративно-управлінського апарату, витрати на облік і звітність;

  2. додаткові витрати -зумовлені продовженням процесу виробництва в торгівлі (фасування, упакування) і перетворення виробничого асортименту в торговий асортимент;

  3. явні витрати - це альтернативні витрати, пов'язані з використанням матеріальних, фінансових і трудових ресурсів, що цілком відбиваються в бухгалтерському обліку;

  4. неявні витрати - це альтернативні витрати, пов'язані з використанням ресурсів, що належать самому підприємству.