12. Дать определение понятия «пищеварение». Дать характеристику пищеварения в желудке. Назвать состав, количество и реакцию желудочного сока. Раскрыть значение соляной кислоты в пищеварении

Пищеваре́ние — механическая и химическая обработка пищи в желудочно-кишечном (пищеварительном) тракте — сложный процесс, при котором происходит переваривание пищи и её усвоение клетками. Механ. обработка- это сокращение желудка и проведение пищевого комка в 12-пестную кишку. Хим. обработка включает обработку с помощью желудочного сока. Желудочный сок – это бесцветная жидкость, имеет кислую реакцию. Сут. кол-во 2,5 литра. Состоит из воды 99% и из сухого остатка – 1%. В сухой остаток входят органические и неорганические вещ-ва. Из неоргн. в нем много соляной кислоты, есть сульфаты, фосфаты, бикарбонаты. Орган. компоненты представлены мочевиной, мочевой кислотой, аминокислотами и полипептидами. В желудочном соке есть след. ферменты: 1. Пепсин, гастрин – расщепляют белки до полипептидов. 2. Химозин – есть только у новорожденных, он сворачивает молоко. 3. Липаза – расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот. 4. Лизоцим – это бактерицидное вещ-во. 5. Муцин – предохрянает внутреннюю оболочку желудка от вредным механ. воздействий, абсорбирует витамины и предохраняет их от разрушит. действия желуд. сока. Значение соляной кислоты: 1. Активирует фермент пепсин. 2. Способствует створаживанию молока. 3. Активирует гормон гастрин. 4. Вызывает набухание белков, что облегчает их переваривание. 5. Обладает антибактериальным действием. 6. Участвует в эвакуации пищи из желудка. В сост. желуд. сока входит гормон гастрин – стимулирует выработку соляной кислоты и гастромукопротеин – фактор Касла, который необходим для всасывания витамина В12.

АНАТОМО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОТРЕБНОСТИ ВЫДЕЛЯТЬ

1. Дать характеристику топографии почек. Раскрыть микро- и макроскопическое строение почек. Назвать иннервацию и кровоснабжение почек.

Почки расположены в поясничной обл. наур-не 12 грудного позвонка, 1-2 поясничного позвонка. Правая почка лежит ниже левой, т. к. на нее давит печень. Почка имеет переднюю и заднюю поверхности, верхние и нижние полюса, латеральный и медиальный края. В обл. медиального края есть почечные ворота, в которые входят артерии и нервы, выходят вены, мочеточник и лимф. сосуды, нервы, жировая ткань. Оболоки почки: 1. Фиброзная капсула. 2.Жировая капсула. 3.Почечная капсула. Мышцы живата и таза образуют для почки углубление – почечное ложе, которое вместе с оболочками и связками является фиксирующим аппаратом. Почка имеет 2 вещ-ва: 1.Корковое – поверхностный слой желто-красного цвета. Глубокий слой имеет голубоватый цвет – мозговое вещ-во. Моча идет из нефрона, спускается в мозговое вещ-во в почечные пирамида. На верхушке пирамиды есть почечные сосочки, которые открываются в полость малых чашечек 10-15 шт – большие чашечки 3-4 шт – почечная лоханка – мочеточник – мочевой пузырь и мочеиспускательный канал. Нефрон – это структурно – функциональная ед. почек, место образования мочи. Большая часть нефрона наход. в корковом вещ-ве. Нефрон состоит из след. отделов: 1. Почечное тельце, которое включает клубочек артериальных капилляров, окруженный двустенной капсулой Боушена – Шумлянского. Почечное тельце – это Мальпигиево тельце. 2. Проксимальный извитой каналец. 3.Петли Генле. 4. Дистальный извитой каналец. Кровеснобжение: Почечные артерии входят в ворота почек. Делятся на долевые, сегментарные, дольковые артериолы, образуется приносящая артериола, которая шире в гр. выносящей. Далее есть первая сеть артериальный капилляров внутри клубочка – выносящая артериола – 2я сеть капилляров вокруг канальцев – кровь превращается в венозную и по системе венпопадает в почечные вены. Т. О. корковые нефроны имеют 2 системы артериальных капилляров. Есть особый вид нефронов, который расположен на границе с мозговым вещ-вом в нем нет второй сети капилляров и в нем образуется гормон ренин, который повышает ур-нь а. д. Почка имеет афферентную (нижнегрудные и верхнепоясничные спинномозговые узлы), симпатическую (чревное сплетение, симпатический ствол) и парасимпатическую – от блуждающих нервов – иннервацию.