Затраты на оплату труда

Наименование

должности

Численность,

чел.

Тариф. разряд

Часовая тарифная ставка, руб.

Зарплата (оклад) одного работника, руб.

Итого сумма зарплаты за месяц, руб.

Итого сумма зарплаты за год, руб.

1

2

3

4

5

6

7

1. Административно-управленческий персонал

Директор

1

4000

4000

48000

Гл. бухгалтер

1

3000

3000

36000

Бухгалтер

1

2200

6600

79200

Зав. производством

1

1600

1600

19200

Кладовщик

1

1300

1300

15600

Инженер по оборудованию

1

2150

2150

25800

Слесарь

1

5,8125

930

930

11160

Рабочий по перемещению товаров вручную

1

3,9375

630

630

7560

Кастелянша

1

800

800

9600

Уборщик помещений

1

3,9375

630

630

7560

Гардеробщик

1

800

800

9600

Швейцар

1

900

900

10800

ИТОГО

14

23340

280080

2. Работники производства

Зав. производством

1

1600

1600

19200

Повар

2

6

6,25

1000

2000

24000

Повар

9

5

5,8125

930

8370

100440

Повар

15

4

5,1875

830

12450

149400

Изготовитель горячих напитков

2

4

5,1875

830

1660

19920

Обжарщик картофеля

1

3

4,6562

745

745

8940

Кухонный рабочий

2

2

3,9375

630

1260

15120

Оператор моечной машины

4

3

4,6562

745

2980

35760

Кондитер

1

6

6,25

1000

1000

12000

Кондитер

4

4

5,1875

830

3320

39840

Пекарь

2

3

4,6562

745

1490

17880

Пекарь

2

3

4,6562

745

1490

17880

Тестомес

2

3

4,6562

745

1490

17880

Резчик хлеба

2

2

3,9375

630

1260

15120

ИТОГО

49

41115

493380

3. Работники торгового зала

Администратор (метрдотель)

3

1500

4500

54000

Официанты

7

5

5,8125

930

6510

78120

Официанты

32

4

5,1875

830

26560

318720

Оператор моечной столовой посуды

8

3

4,6562

745

5960

71520

ИТОГО

50

43530

522360

4. Работники торговой группы

Бармен

2

1500

3000

36000

Буфетчик

2

5

5,8125

930

1860

22320

ИТОГО

4

4860

58320

5. ИТОГО осн. зарплата и численность персонала

117

112845

1354140

6. Дополнительная зарплата 20 %

22569

270828

7. Всего: фонд оплаты труда (учитывается в издержках)

135414

1624968

8. Фонд материального поощрения (из прибыли)

40624

487490

9. Итого сумма средств на оплату труда

176038