Глава 2. Обоснование выбранного направления. Организационная и экономическая характеристика предприятия

2.1 Актуальность. Цель и задачи исследований. Практическая значимость работы.

Увеличение производства, расширение ассортимента и повышение качества продукции в снабжении населения свежими овощами – важнейшая задача овощеводства.

В современном овощеводстве остро стоит проблема расширения ассортимента овощных культур, богатых биологически активными веществами, продукция которых пользуется спросом у населения и имеет высокую реализационную цену.

Одним из путей увеличения урожайности перца сладкого является внедрение в производство новых, более урожайных сортов (гибридов) с хорошими качествами плодов, устойчивым к болезням и вредителям, требующих минимальных затрат на выращивание.

В последние годы в литературе появилось большое количество работ, посвященных способу формирования и применению физиологически активных веществ при выращивании томата, огурца и других культур. Однако научные исследования по подбору сортов (гибридов) и изучение влияния способов формирования росторегулирующих препаратов на продуктивность и товарные качества плодов перца сладкого проведены не достаточно.

В связи с этим разработка и совершенствование элементов технологии выращивания перца сладкого, обеспечивающих получение высоких и стабильных урожаев качественной продукции приобретает важное значение для условий региона, где проведены исследования.

Цель и задачи исследований.

Целью исследований являлось усовершенствование элементов технологии возделывания перца сладкого, обеспечивающих увеличение выхода продукции с единицы площади, повышение экономической эффективности культуры.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1. Изучить коллекцию сортообразцов перца сладкого и выявить гибриды, формирующие высокую урожайность и стандартность продукции.

2. Рекомендовать из перспективных образцов сортов (гибридов) перца сладкого наиболее ценные в аридных условиях области.

3. Предложить в целях повышения урожайности обработку растений перца сладкого биопрепаратом «Агрофил», который способствует уменьшению вносимых минеральных удобрений (в первую очередь азота) и поможет получить более чистый урожай данной культуры.

4. Определить экономическую эффективность внедрения рекомендуемых элементов сортовой агротехники выращивания перца сладкого.

Практическая значимость в результате внедрения предложенных мероприятий урожайность перца сладкого за период вегетации увеличится на 20-25%, в том числе более получение более ранней продукции, что приведет к росту экономической эффективности возделывания перца и повышению его рентабельности.

2.2 Методологические методы исследования

Большое увеличение себестоимости проданного товара по отношению к выручке является негативным фактором производства. Этот факт осознается руководством предприятия и делается все возможное для улучшения сложившегося положения. При этом существует ряд мер по повышению конкурентоспособности выпускаемой продукции. Наиболее существенной из них, на наш взгляд, является применение современных ресурсосберегающих технологий.

SWOT - анализ позволяет провести совместное изучение внешней и внутренней среды, установить лини связи между сильной и слабой стороной, которые присущи отрасли, и внешними угрозами и возможностями.

Для проведения данного анализа необходимо выявить слабые и сильные стороны, угрозы и возможности, а потом установить связи между ними, которые в дальнейшем могут использоваться для формирования стратегии предприятия.

Таблица 1