1.5 Елементарні технологічні процеси (методи) і обладнання

Механічні методи:

• Подрібнення використовують із метою зменшення розмірів матеріалів (руд, вугілля, мінералів, зерна, пластмас) шляхом роздавлювання, розколювання, розламування, різання.

• Різання застосовують для подрібнення полімерів, овочів, м’яса тощо. Робочим органом у різальних машинах є ніж.

• Дозування здійснюють у різноманітних пристроях у залежності від агрегатного стану ресурсів. При дозуванні та змішуванні різноманітних рідких, пастоподібних і сипких компонентів виготовляють суміші для переробки їх у готовий продукт. У деяких випадках процес дозування супроводжується сепаруванням, яке застосовують для розділення рідких і сипких матеріалів на фракції, різні за формою та розмірами.

• Перемішування використовують для створення однорідних продуктів із певними властивостями. Перемішування здійснюється в спеціальних апаратах – змішувачах або безпосередньо в контейнерах, де відбуваються масо- чи теплоперенос, біохімічні, хімічні процеси.

• Формоутворення (пресування, гранулювання, таблеткування) застосовують для перетворення сипких або пластичних речовин у тверді з визначеною формою (гранули, пігулки, брикети тощо).

Гідродинамічні методи:

Газові гетерогенні системи поділяють на механічні та конденсовані системи. Механічні системи утворюються під час розпилювання рідин. Конденсовані газові системи утворюються в процесі конденсації частинок з газу (пари), у результаті чого частинки переходять у рідкий (туман) чи твердий (дим) стан.

• Рідкі неоднорідні системи поділяють на: суспензії, емульсії та піни. Суспензії утворюються з рідкого дисперсійного середовища та завислих у ньому твердих частинок. В емульсіях частинки однієї чи декількох інших рідин зависають у рідкому дисперсійному середовищі.

Відцентрові методи розподілу неоднорідних систем відбуваються у двох схемах: циклонний процес і відцентрове осідання, або відцентрове фільтрування. Найпростішими пристроями для відцентрового розподілу газових і рідинних систем є циклони, гідроциклони та центрифуги.

Теплові методи:

• Випарювання має за мету вилучення з розчину нелегкої речовини легкого розчинника при температурі кипіння.

• Конденсація - процес перетворення парової фази в рідку фазу системи.

Масообміні методи:

• Абсорбція – процес поглинання компонентів газової суміші рідким поглиначем (абсорбентом). Використовують при очищенні розчинів від непотрібних домішок.

• Ректифікація – процес розподілення рідкої суміші на компоненти різної леткості способом багаторазового протитечного контактування рідкої та парової фаз.

• Адсорбція – процес поглинання компонентів газової або рідкої суміші поверхнею твердого тіла (наприклад, адсорбент вугілля активоване).

• Сушіння – процес вилучення вологи з вогких матеріалів випаровуванням.

• Кристалізація – процес виділення речовин із розчинів або розплавів у вигляді кристалічної твердої фази.

Та інші методи.