
- •Проектирование содержания и методов профессионального обучения студентов дисциплине «правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности» по специальности 101101 «гостиничный сервис»
- •Специфика форм и методов профессионального обучения
- •. Перспективы развития методики профессионального обучения
- •1.2. Методы и формы профессионального обучения
- •Становление и совершенствование форм профессионального обучения
- •Активные формы обучения при подготовке в системе профессионального образования
- •Курсовое проектирование при подготовке в системе профессионального образования
- •Производственная практика при подготовке в системе профессионального образования
- •Самостоятельные внеаудиторные занятия
- •Дипломное проектирование при подготовке в системе профессионального образования
- •2. Проектирование элементов учебно-методического комплекса по дисциплине «правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности»
- •Рабочая программа общепрофессиональной дисциплины оп.02. «Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности» для специальности
- •101101 «Гостиничный сервис»
- •Виды учебной работы и объем учебных часов
- •Тематический план общепрофессиональной дисциплины
- •Раздел 1 Правовое регулирование предпринимательской деятельности Тема 1.1 Правовое регулирование экономических отношений
- •Тема 1.2 Правовое положение субъектов предпринимательской деятельности
- •Тема 1.3 Правовое регулирование договорных отношений
- •Раздел 2. Трудовое право
- •Тема 2.1 Трудовое право как отрасль права
- •Тема 2.2 Трудовой договор, порядок его заключения и основания прекращения
- •Тема 2.3. Рабочее время и время отдыха. Заработная плата. Трудовая дисциплина
- •Раздел 3. Предпринимательство на рынке гостиничного бизнеса
- •Тема 3.1 Особенности предприятий гостиничного бизнеса
- •Тема 3.2 Государственное регулирование гостиничного дела
- •Раздел 4. Основы документационного обеспечения управления
- •Тема 4.1. Документирование управленческой деятельности
- •Тема 4.2. Система организационно-распорядительной документации
- •Раздел 4. Основания и порядок привлечения к административной ответственности
- •Раздел 6 Судебная защита нарушенных и оспоренных гражданских прав Тема 6.1 Защита нарушенных прав и судебный порядок разрешения споров
- •Тема 6.2 Претензионно-исковая документация
- •Виды практической работы студентов
- •Виды самостоятельной работы студентов
- •Перечень вопросов по разделам и темам, выносимых на зачет
- •Правовое положение субъектов предпринимательской деятельности
- •Реорганизация и ликвидация юридических лиц
- •Понятие, классификация и содержание хозяйственных договоров
- •Глоссарий
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендации по выполнению плана самостоятельной работы студентов
- •Формы и содержание текущего, промежуточного и итогового контроля
- •Методические указания по выполнению контрольных работ
- •2.3. Контрольно-измерительные материалы (примерные тесты)
- •Ответы на контрольный тест
- •3. Педагогический эксперимент и анализ его результатов
- •3.1. Содержание и условия проведения педагогического эксперимента
- •3.2. Методы диагностики уровня сформированности познавательного интереса учащихся
- •3.3. Результаты педагогического эксперимента и рекомендации
- •Приложения
3.3. Результаты педагогического эксперимента и рекомендации
Проведя первичную диагностику уровня сформированности познавательных интересов студентов в экспериментальной и контрольной группа, получили следующие результаты (см. Приложение 1):
Таблица 13
Результаты АНКЕТИРОВАНИЯ
Уровень познавательной активности |
Контрольная группа % (чел.) |
Экспериментальная группа % (чел.) |
Низкий |
29% (4) |
22% (3) |
Средний |
57% (8) |
71% (10) |
Высокий |
14% (2) |
7% (1) |
Полученные результаты позволяют сделать вывод, что у большинства испытуемых низкий и средний уровень познавательных интересов, что говорит о необходимости их развития.
Таблица 14
Результаты ДИАГНОСТИКИ ПОЗНАВАТЕЛЬНЫХ ИНТЕРЕСОВ СТУДЕНТОВ
№ |
Уровень познавательного интереса |
Контрольная группа % (чел.) |
Экспериментальная группа % (чел.) |
1 |
Отсутствие интереса |
14% (2) |
21% (3) |
2 |
Реакция на новизну |
29% (4) |
29% (4) |
3 |
Любопытство |
29% (4) |
36% (5) |
4 |
Ситуативный учебный интерес |
21% (3) |
7% (1) |
5 |
Устойчивый учебно-познавательный интерес |
7% (1) |
7% (1) |
6 |
Обобщенный учебно-познавательный интерес |
- |
- |
Обобщая результаты диагностики (см. Приложение 2, 3), начертила диаграмму уровней познавательного интереса контрольной и экспериментальной групп:
Рисунок 1 Диаграмма уровней познавательного интереса
Из диаграммы наглядно видно, что у студентов больший процентный показатель находится на втором и третьем уровне, т.е. развиты реакция на новизну и любопытство, в то же время мы видим, что 6 уровень отсутствуют совсем. Это говорит о том, что познавательные интересы студентов слабо развиты.
После апробации содержания и методов обучения дисциплине «Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности», в ходе которой проводились занятия, направленные на развитие познавательных интересов студентов, было проведено проверочное (заключительное) исследование: осуществлена повторная диагностика уровня сформированности познавательных интересов студентов в экспериментальной и контрольной группах (см. Приложение 5, 4).
Для этого использовала самую эффективную на мой взгляд методику: диагностику познавательных интересов студентов на занятиях по дисциплине. Её эффективность определила в процессе первичной диагностики - используя данную методику, можно наиболее точно определить уровень познавательного интереса. Результаты диагностики познавательных интересов студентов контрольной и экспериментальной групп приведены далее:
Таблица 15
Результаты ДИАГНОСТИКИ ПОЗНАВАТЕЛЬНЫХ ИНТЕРЕСОВ СТУДЕНТОВ после работы с экспериментальной группой по программе
№ |
Уровень познавательного интереса |
Контрольная группа % (чел.) |
Экспериментальная группа % (чел.) |
1 |
Отсутствие интереса |
7% (1) |
- |
2 |
Реакция на новизну |
7% (1) |
7% (1) |
3 |
Любопытство |
29% (4) |
7% (1) |
4 |
Ситуативный учебный интерес |
21% (3) |
21% (3) |
5 |
Устойчивый учебно-познавательный интерес |
21% (3) |
36% (5) |
6 |
Обобщенный учебно-познавательный интерес |
14% (2) |
29% (4) |
По данным проведения второй диагностики построила диаграмму:
Рисунок 2 Диаграмма уровня познавательного интереса после эксперимента
Чтобы наглядно увидеть и проанализировать разницу результатов на этапе первичного исследования и этапе проверочного (заключительного) исследования, сведем данные двух диагностик, проводимых в разные периоды времени в сводную таблицу
Таблица 16
Сводная таблица диагностики познавательных интересов экспериментальной группы
№ |
Уровень познавательного интереса |
Первичное исследование % (чел.) |
Проверочное (заключительное) исследование % (чел.) |
1 |
Отсутствие интереса |
21% (3) |
- |
2 |
Реакция на новизну |
29% (4) |
7% (1) |
3 |
Любопытство |
36% (5) |
7% (1) |
4 |
Ситуативный учебный интерес |
7% (1) |
21% (3) |
5 |
Устойчивый учебно-познавательный интерес |
7% (1) |
36% (5) |
6 |
Обобщенный учебно-познавательный интерес |
- |
29% (4) |
И на основе данной таблицы построю сводную диаграмму:
Рисунок 3 Сводная диаграмма уровней познавательного интереса
Итак, из последней таблицы и диаграммы мы видим, что после апробации содержания и методов обучения дисциплине «Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности», уровень сформированности познавательного интереса студентов заметно повысился, значительно увеличилось количество студентов с 4 и 5 уровнем познавательных интересов. У 29% учащихся появился обобщенный учебно-познавательный интерес.
Из этого можно сделать вывод, что применяемые различные средства, приемы обучения, а также методы и формы организации учебного процесса, были эффективны, а значит и условия развития познавательного интереса, были выделены, верно. Уровень активности в овладении знаниями, в решении творческих, познавательных учебных задач и выполнении практических заданий по дисциплине повысился, за счет введения в занятия лекций с презентациями, лекций с организацией дискуссии, лекций с постановкой проблемных задач и ситуаций. Использование этих методов способствовало формированию одной из значимых компетенций современного специалиста – способности и готовности обучаться в течение всей жизни.
Таким образом, могу утверждать, что выдвинутая мной гипотеза подтвердилась.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В целом среднее профессиональное образование должно развиваться в том же направлении, что и вся система профессионального образования в нашей стране, и учитывать мировые тенденции модернизации образования, создания условий для развития единого образовательного пространства. В соответствии с этим необходимо выделить следующие тенденции:
1) более широкая (полипрофессиональная) подготовка специалистов, способных выполнять различные, в том числе смежные, виды деятельности и занимать разные должности (как в горизонтальном, так и вертикальном разделении труда в отрасли);
2) компетентностный подход к подготовке и оценке результатов этой подготовки специалистов;
3) усиление практико-ориентированной подготовки в первую очередь за счет увеличения времени, выделяемого на практическое (производственное) обучение, учебно-производственную практику; моделирования на учебных занятиях ситуаций, приближенных к реальной профессиональной деятельности; создания специализированных лабораторий и кабинетов и т.д.;
4) применение для оценки качества подготовки и учета трудоемкости учебного процесса кредитно-модульной системы, основанной на сочетании модульной технологии организации процесса обучения, системы зачетных единиц (кредитов) как единиц измерения трудоемкости обучения и рейтингово-балльной системы оценки знаний обучающихся;
5) активное применение в учебном процессе современных педагогических и информационно-коммуникативных технологий.
Подготовка специалистов по туризму в Колледже управления и сервиса «Стиль» г.Екатеринбург направлена на создание оптимальных условий для приобретения студентами комплекса компетенций в процессе освоения образовательных программ среднего профессионального образования (по специальностям «Туризм», «Гостиничный сервис»), среди которых в первую очередь выделяются такие, как технологические компетенции в сфере туризма и сервиса, способность к самостоятельному решению жизненных и профессиональных проблем, способность самостоятельно ориентироваться в мире информации и добывать необходимые знания, способность осуществлять эффективные коммуникации.
Содержание дисциплины является объективно-интересным и ценным для развития личности. Процесс воспитания и овладения этим содержанием студента - субъективный, индивидуальный, зависящий от многих психологических и педагогических факторов:
от возраста учащегося,
от степени доступности и запаса их знаний,
от опыта их прошлой учебной деятельности,
от склонностей, интересов, сложившихся к данному периоду овладения содержанием,
от обстановки, в которой оно происходит,
от отношений, которые сложились между преподавателем и студентом, и от многого другого.
Чтобы разобраться во всем этом многообразии факторов, влияющих на успешное овладение содержанием дисциплины, был проведен анализ психолого-педагогической и методической литературы, а также опытная работа с целью определить условия, способствующие активизации познавательного интереса учащихся при обучении дисциплине «Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности».
Студент колледжа – это особая возрастная и ученическая категория, отличающаяся от старших школьников профессиональной направленностью личности, более серьезным отношением к вопросу профессионального и личностного самоопределения, стремлением «стать взрослым». Интерес и эффективность восприятия студентами материалов лекции (как следует из проведенных исследований – анкетирование студентов, опрос, беседы, наблюдения) зависят от:
1) научности и информативности;
2) доказательности и аргументированности;
3) наличия достаточного количества ярких, убедительных примеров, фактов, обоснований, доказательств и т. д.;
4) эмоциональности изложения (запоминается то, что эмоционально окрашено);
5) использования приемов по активизации мышления слушателей, вовлечения студентов в дискуссию с постановкой вопросов для размышления;
6) четкой структуры и логики раскрытия последовательно излагаемых вопросов;
7) грамотной методической обработки материала, включающей выделение главных мыслей и положений, выводов, использования структурно-логических схем, обобщающих таблиц, наглядных иллюстраций и т. д.;
8) степени доступности излагаемого материала (изложения доступным и ясным языком, разъяснения вновь вводимых названий, терминов, понятий, связей между понятиями);
9) наличия связи изучаемого материала с будущей профессиональной деятельностью с возможностью его применения на практике.
От уровня педагогического мастерства преподавателя во многом зависит развитие познавательных интересов учащихся на лекциях. Результаты, полученные в ходе экспериментальной деятельности, дают основание считать цель, которую мы поставили в начале своей работы, реализованной, так как определили условия, способствующие активизации и развитию познавательного интереса.
В первой главе была рассмотрена специфика форм и методов профессионального обучения. Во второй главе были разработаны элементы УМК по дисциплине «Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельностью». Воспользовавшись теоретическими выводами первой главы и практической работой второй главы, была проведена экспериментальная работа по выявлению условий развития познавательного интереса, в ходе, которой разработали методические рекомендации по повышению уровня познавательного интереса.
Таким образом, выдвинутая нами гипотеза подтвердилась на практике: если создавать условия для активизации познавательного интереса и целенаправленно и регулярно его развивать, это будет способствовать формированию одной из значимых компетенций современного специалиста – способности и готовности обучаться в течение всей жизни, что в свою очередь повлечет за собой качественный рост результатов обучения.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ
Балаев А.А. Активные методы обучения. М., 1986.
Басова, Н. В. Педагогика и практическая психология: учеб. пособие / Н. В. Басова. – Ростов н/Д: Феникс, 1999.
Журнал «Карьера» № 3, 2006.
Журнал «СПО» №3, 2010.
Компетентностно-ориентированное образование: основные понятия и категории [Текст]: справочно-информационное пособие / М.Л. Вайнштейн, О.В. Гайнанова, Т.А. Корчак – Екатеринбург: ГОУ ДПО «ИРРО», 2008.
Лайко М.Ю., Родионов А.С. Еще раз о кадрах. Кто прав: отели или вузы? / Журнал «Парад Отелей» №2 2006.
Матюшкин А.М. Проблемы развития профессионально-теоретического мышления. М., 1980.
Морева Н.А. Технологии профессионального образования: учеб. пособие. М.: Академия, 2005.
Наумова Г. Р. Многомерная модель выпускника колледжа специальности «Гостиничный сервис» [Текст] / Г. Р. Наумова // Проблемы и перспективы развития образования: материалы междунар. заоч. науч. конф. (г. Пермь, апрель 2011 г.). Т. II / Под общ. ред. Г. Д. Ахметовой. — Пермь: Меркурий, 2011.
Олейникова О.Н. и др. Разработка модульных программ, основанных на компетенциях: учеб. пособие. М.: Альфа-М, 2005.
Организация, формы и методы проведения учебных занятий и самостоятельной работы: требования, условия, механизмы: учеб.-метод. пособие / под ред. Н. А. Волгина, Ю. Г. Одегова. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2004.
Педагогика / Под общей ред. Г. Нойнера, Ю. К. Бабайского. М.: Педагогика, 1984.
Педагогика. Учебное пособие для студентов педагогических вузов и педагогических колледжей / Под ред. П.И. Пидкасистого. - М: Педагогическое общество России, 1998.
Подготовка специалистов по туризму в среднем профессиональном образовании: СПО, №11, 2010.
Профессиональная подготовка в системе СПО: методика и практика / под общ. ред. Г.И. Зориной. Химки: РМАТ, 2010.
Психология и педагогика: Учебное пособие / Николаенко В.М., Залесов Г.М., Андрюшина Т.В. и др.; Отв. ред. канд. филос. наук, доцент В.М.Николаенко. М.: ИНФРА-М; Новосибирск: НГАЭиУ, 2000.
Репкин Г.В., Заика Е.В.. Оценка уровня сформированности учебной деятельности. Томск, 1993.
Семушина Л. Г., Ярошенко Н. Г. Содержание и методы обучения в средних специальных учебных заведениях. М.:Высш. шк., 1990.
Содержание подготовки менеджеров малого бизнеса в средних профессиональных учебных заведениях: СПО, №11, 2009.
Технологии обучения студентов в вузе: Учебное пособие для студентов магистратуры/ Под ред. Г. П. Синициной. - Омск: Омский государственный педагогический университет, 2002.
Формирование профессионально значимых качеств будущих специалистов гостиничного сервис: СПО, №3, 2010.
Эрганова Н.Е. Методика профессионального обучения (2-е изд., стер.) учеб. пособие. 2007.