Министерство образования и науки, молодежи и спорта Украины

Донецкий национальный университет

Химический факультет

Кафедра аналитической химии

Курсовая работа на тему:

Проверка соответствию требованиям государственных санитарных правил питьевой воды подаваемой по водопроводу в городе Волновахе и городе Донецке

Работу выполнил: Студент 2-го курса Химического факультета

Донецк 2011

Содержание:

Введение 3 стр.

1. Литературный обзор

   0. 1.1. Нормативные документы 4-6 стр.

   1. 1.2. КП “Вода Донбасса” 7 стр.

   2. 1.3. Общая жесткость воды 8-9 стр.

   3. 1.4. Сухой остаток воды 10-12 стр.

   4. 1.5. Хлориды в воде 13-14 стр.

   5. 1.6. Сульфаты в воде 15 стр.

   6. 1.7. Общее железо в воде 16-17 стр.

2. Экспериментальная часть

   0. 2.1. Техника безопасности 18-19 стр.

   1. 2.2. Определение общей жесткости воды 20-23 стр.

   2. 2.3. Определение сухого остатка воды 24-26 стр.

   3. 2.4. Определение концентрации хлоридов в воде 27-30 стр.

   4. 2.5. Определение концентрации сульфатов в воде 31-34 стр.

   5. 2.6. Определение концентрации общего железа в воде

   6. 35-39 стр.

Выводы 40 стр.

Литература 41 стр.

Введение

Цель курсовой работы проверка на соответствия требованием государственных санитарных правил питьевой воды по пяти показателям и сравнение результатов анализа для воды двух городов (Волноваха и Донецк). Определяемые показатели: общая жесткость, сухой остаток, хлориды, сульфаты, общее железо. Эти показатели во многом влияют на вкусовые качества воды. Вода для анализа была выбрана не случайно, так как питьевая вода входит в ежедневный рацион человека. Также важно то, что вода человеком употребляется орально, следовательно, вода поступает непосредственно в организм без каких либо препятствий. Беспрепятственное поступление воды в организм человека чревато поступлением с водой ядовитых, токсичных и канцерогенных веществ. Перенос водой веществ обусловлен тем, что вода очень хороший растворитель. В этом случаи важным является определение сухого остатка, который характеризует содержание растворенных минеральных солей и может вызывать значительные расстройства в деятельности организма при превышении допустимых норм. Поэтому я решил провести анализ воды, поставляемые централизованным водоснабжением городов Волноваха и Донецк, и различными предприятиями, которые являются субпоставщиками воды от компании “Вода Донбасса”. Проверка качества воды поставляемой в Донецкой области актуальна в связи с дефицитом питьевой воды и нахождениям на руслах водозаборных рек многих промышленных предприятий, которые сбрасывают стоки. Особенно актуально проведение определения общего железа, которым может быть загрязнена вода из-за промышленных стоков. Для анализа были взяты: вода, поставляемая КП “Донецкгорводоканал” и вода поставляемая Волновахским ПУВХом. Пробы были взяты: для воды КП “Донецкгорводоканал” – город Донецк, улица Щорса 19А, аудитория 512; для воды Волновахского ПУВХа – город Волноваха, улица Советская 20.

1. Литературный обзор

1. Нормативные документы

Анализ питьевой воды проводится ежедневно в сотнях и тысячах лабораториях, которые контролируют качество питьевой воды. В своей работе лаборатории пользуются государственными нормативными документами: государственные санитарные правила и нормы “Гигиенические требования к питьевой воде, предназначенной для потребления человеком” 2.2.4-171-10 приказ №400 Министерства здравоохранения Украины от 12.05.2010, статьи 18 и 40 Закона Украины №4004-12 “Про санитарное и эпидемическое благополучие населения”, статьи 58, 59 и 60 Водного кодекса Украины, статьи 26, 28, 30, 43 и 44 Закона Украины №2918-14 “Про питьевую воду и питьевое водоснабжение”. ГосСанПиН 2.2.4-171-10 будет введен в три этапа: первый введен уже в 2010 году, второй этап будет введен в 2015 году, третий этап будет введен в 2020 году и он должен, исполнятся всеми субъектами хозяйственной деятельности, органами местного самоуправления, исполнительной властью, организациями, предприятиями. Требования этих санитарных норм не распространяются на минеральные, лечебные, лечебно-столовые, природные столовые воды. Государственное наблюдение за исполнением требований санитарных норм производит государственная санитарно-эпидемиологическая служба согласно с санитарным законодательством. Различают обработанные питьевые воды, которые изготавливаются из воды, полученной с поверхностных источников питьевого водоснабжения, подземных источников питьевого водоснабжения путем очищения, обезораживания или доминерализации. Необработанные воды, полученные непосредственно с подземных источников водоснабжения, которые по всем показателям отвечают требованиям санитарных норм без ее очищения, обезораживания или доминерализации.

Питьевая вода, предназначенная для потребления человеком должна отвечать таким гигиеничным требованиям: быть безопасной в эпидемическом и радиационном отношениях, иметь органопептичные свойства и не вредный химический состав. Для производства питьевой воды следует отдавать предпочтение воде подземных источников водоснабжения населению, надежно защищенных от биологического, химического и радиационного загрязнения. Во время выбора водоисточника и технологии водоподготовки в случаи строительства или реконструкции предприятия питьевого водоснабжения населению следует отдавать предпочтение источникам и технологиям, которые обеспечивают производство питьевой воды с оптимальным составом минеральных веществ по показателям физиологической полноценности минерального состава питьевой воды. Проводить определение безопасности и качества воды паразитологических показателях, органолептических, физико-химических и санитарно-токсикологических показателях. Если во время производства питьевой воды проводится обеззараживание, производитель должен принять меры, чтоб минимизировать загрязнение питьевой воды побочными продуктами обезораживания. Содержание вредных веществ в питьевой воде не указанных в санитарных нормах, не должно превышать их ПДК, определенных санитарными нормами для поверхностных вод. В присутствии в питьевой воде нескольких веществ с одинаковым лимитирующим признаком скорости, которые принадлежат к первому и второму классам опасности, сумма отношений концентраций каждого из веществ к соответствующей ПДК не должна превышать единицу. Приведен ориентировочный список методик и стандартов определение показателей безопасности и качества воды. Срок хранения питьевой воды с пунктов разлива бюветов, колодцев и каптажей источников в таре потребителя не должен превышать 24 часа за условием ее хранения в чистой закрытой таре при температуре от 5 до 20 ^оС в местах, защищенных от попадания солнечных лучей. Требования к воде централизованного питьевого водоснабжения населения состоят в следующим. Во время исследования микробиологических показателей водопроводной питьевой воды в ее пробах определяют общее микробное число, общие колиформы, энтерококки. В водопроводной питьевой воде с поверхностных водоисточников в местах ее прибытия с очистных сооружений в распределительную систему дополнительно определяют присутствие колифагов. Во время обеззараживания водопроводной питьевой воды остаточные концентрации реагентов определяются не реже одного раза в час. Перед использованием подземных и водопроводных питьевых вод учреждения и службы государственной санитарно-эпидемиологической проводят предварительные лабораторные исследования выходящей воды, при этом для подземных вод необходимо учитывать требования пункта 3.31 санитарных правил. Пробы воды отбирают на протяжении года не реже одного раза в месяц для определения микробиологических, органолептических, физико-химических и санитарно-токсикологических показателей, а в водопроводной воде с поверхностных источников питьевого водоснабжения определяют, также паразитологические показатели [¹].