10.Назвати основні напрямки у розвитку овочівництва в Україні?

1- розвиток овочівництва в приватному секторі; 2- спеціалізація овочівництва; 3- інтенсифікація овочівництва; 4- вирощування нових сортів; 5- будівництво овочесховищ; 6- система обробітку ґрунту. 11.Особливості обробітку ґрунту під овочеві культури?

Ґрунти під овочеві культури починають обробляти з осені, відразу після збирання попередника, дискують на глибину 7-8 см дисковими лущильниками на ґрунті засміченому коренепаростковими бур’янами ,через 10-15днів лущать другий раз лемішними лущильниками на глибину 10-12с. Зяблеву оранку проводять на глибину орного шару. Перед оранкою вносять органічні та мінеральні добрива, а при потребі проводять гіпсування або вапнування ґрунту. Осінній напівпаровий обробіток ґрунту заклечається у проведенні ранньої зяблевої оранки з боронуванням або коткуванням у строки ,коли температурні умови ще сприятливі для проростання бур’янів. Через 10-15 днів після оранки ,як тільки з’являються бур’яни проводять культивацію на глибину 6-8см,з боронуванням та коткуванням. Таких культивацій проводять 2-3,останню без боронування і коткування, щоб не залипав грунт. Весняний обробіток грунту починають із боронування. Такі культури як горох, цибуля, петрушка, висівають відразу після боронування, на перезволожених та важких ґрунтах проводять культивацію з боронуванням. В овочевих сівозмінах важливе місце має вирівнювання поверхні грунту. Під пізні овочеві культури(перець,помідори,баштанні культури) поля після закриття вологи обробляють по типу напівпару( 3-4 культивації+боронування). Велике значення має коткування до - і після сходове.

12.Які є строки сівби овочевих культур?

1-ранньо-весняна- проводять на початку польових робіт, коли температура грунту досягне +3,+4 С (цибуля, горох, зелені культури, петрушка) середні строки 1-2 декада квітня. 2- пізні весняні строки – коли температура грунту досягне +8 +12 С і мине загроза приморозків(помідори, огірки, перець, гарбузи). 3- літні посіви – для того щоб мати свіжу продукцію з відкритого грунту в кінці літа(восени). 4- озимі посіви – для отримання продукції навесні , сіють в другій половині літа так,щоб рослини до перших приморозків добре вкоренились(щавель, петрушка, шпинат, хрін, цибуля). 5- підзимні строки сівби – застосовують так, щоб насіння до настання морозів не проросло. 6-зимову сівбу - проводять на промерзлому ґрунті.

13.Які культури і для чого висівають зимою?

Зимою висівають здебільшого насіння таких культур , як морква,буряк столовий, петрушка, і селера на пучкову продукцію,салат, шпинат, кріп та інші. З метою одержання навесні ранньої продукції холодостійких овочевих культур. 14.Які культури і для чого висівають влітку?

Для отримання високоякісних маточників , насіння моркви і буряка висівають в другій половині літа. Тому рослини цих культур ще до настання осінніх приморозків формують добре розвинені коренеплоди, придатні для проведення апробації і тривалого зберігання .

15.Які культури і для чого висівають восени?

Літні посіви – для того щоб мати свіжу продукцію з відкритого грунту в кінці літа(восени)

16.Які культури і для чого висівають у пізні весняні строки?

Пізні весняні строки – коли температура грунту досягне +8 +12 С і мине загроза приморозків(помідори, огірки, перець, гарбузи)

17.Які овочеві культури виносять з ґрунту найбільше азоту?

Винос речовин вимірюється в кг/100кг товарного врожаю: капуста цвітна - 84; редиска – 50; цибуля ріпка – 44,2; капуста білоголова – 41; помідори -33; огірки 27,5; морква – 24;

18.Які овочеві культури виносять з ґрунту найбільше фосфору?

Капуста цвітна -28,огірки – 14,6 ,капуста білоголова- 14 ,редиска – 13,9 , помідори -13 ,цибуля ріпка -11,6 , морква -10. 19.Які овочеві культури виносять з грунту найбільше калію?

Капуста цвітна -80, редиска – 54,4 , капуста білоголова – 49 , помідори -45, огірки -42,2 ,морква -39 ,цибуля ріпка -21. 20.При якій реакції ґрунтового розчину найкраще ростуть овочеві культури?

Більшість овочевих культур ростуть при нейтральній та слабо кислій реакції ґрунтового середовища. 21.Назвати види капуст які мають дворічний тип розвитку?

Червоноголова, білоголова, савойська, брусельська,кольрабі.