30

Оглавление.

Введение …………………………………………………………………………….3

1. Биологические особенности и особенности пищеварения собак ……. .4

2. Потребности в питательных веществах и энергии ……………………….6

   1. Энергия ……………………………………………………………………. .6

   2. Белок …………………………………………………………………………7

   3. Углеводы …………………………………………………………………….9

   4. Жиры ………………………………………………………………………..10

   5. Витамины …………………………………………………………………..11

   6. Минеральные вещества …………………………………………………15

3. Основные корма, используемые при кормлении ………………………... 19

   1. Мясо …………………………………………………………………………19

   2. Субпродукты ……………………………………………………………….20

   3. Рыба …………………………………………………………………………21

   4. Молочные продукты и яйца ……………………………………………..22

   5. Растительные корма ……………………………………………………..23

   6. Структура рациона ……………………………………………………….24

4. Особенности кормления лаек в охотничий период ……………………..25

5. Расчетная часть ……………………………………………………………….27

Заключение ………………………………………………………………………..28

Список литературы ………………………………………………………………..29

Приложение …………………………………………………………………………30

Введение

Собака практически всеядное животное. Но все таки она относиться к плотоядным животным. Однако ошибается тот, кто считает, что рацион собаки ничем не отличается от пищи с нашего стола. У собаки отсутствует утонченный человеческий вкус и ей отнюдь не требуются всевозможные пряности и специи, более того, таким образом можно извратить собаке вкус.

Кормление является важнейшим фактором функциональной и морфологической изменчивости. Характер кормления, прежде всего, влияет на пищеварительную систему, связанную с переработкой и усвоением корма, на здоровье и организм в целом. Кормление определяет скорость роста и развития собак. Огромную роль сбалансированное (в соответствии с физиологическими нормами) кормление собак играет в племенном деле – в поддержании и совершенствовании существующих и в создании новых пород и типов собак.

Организовать правильное питание собак возможно лишь при регулировании количества и качества корма применительно к физиологическим потребностям животного, то есть, нормируя кормление. Нормированное кормление в то же время должно быть полноценным (с учетом качества питательных веществ в корме), сбалансированным (с учетом взаимодействия отдельных питательных веществ в корме и организме) и рациональным (с учетом правильного расходования кормовых средств при составлении рационов). Как недостаточное, так и избыточное кормление вредно для организма собак.

Рацион собаки в городских условиях часто бывает неполноценным. Это выражается в недостаточном содержании питательных веществ, витаминов и других, а также различных добавок, которые вредны для здоровья собаки. Например, многие сладости содержат какао и ментол, а продукты мясной промышленности (колбасы, сосиски, сардельки и др.) обрабатывают различными химическими веществами, добавляют красители и специи для улучшения вкуса. Эти вещества усваиваются организмом человекам и выводятся из него, но в организме собаки они накапливаются. Когда концентрация вредных веществ переходит определенный предел (порог допустимости) начинает проявляться их вредное действие, что приводит к серьезным заболеваниям. Поэтому собаки на протяжении всей жизни должны получать с кормом определенное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.

1.Биологические особенности и особенности пищеварения собак.

Собака имеет иные физические возможности и соответственно потребности, сильно отличается восприятие окружающего мира. У нее свой биоритм, особенно отличается распределение активности в течение суток. Собака живет в ином темпе, чем человек, она быстрее растет и развивается, проходит расцвет сил и ее угасание. Собака в разных периодах своей жизни вовсе не одна и та же, это похожие, но все же разные животные. Тело животного прекрасно приспособлено для длительного бега, но бег не стал для него узкой специализацией. Передвижение на пальцах дает возможность бегать долго, с хорошей скоростью, но при этом сохраняется лишь чуть измененная пятипалая конечность, способная к выполнению и других достаточно сложных движений (лазить, копать, придерживать, помогать в бою). Способность охотиться, преследуя, наложила достаточно сильный отпечаток на все сложение животного. Организм собаки при длительном движении действует гораздо экономичнее, чем, например, у кошки, чья специализация — засады, но справедливо и обратное — собака не может долго лежать неподвижно, сохраняя рабочий тонус мышц. Собака обладает отличным объемным зрением в секторе, находящемся впереди от головы, здесь острота ее зрения значительно выше, но на небольшом расстоянии. Сбоку от себя и вдаль собака видит контуры, практически не различая деталей, поскольку тут располагается зона плоского зрения, зато она отлично различает движущиеся объекты даже на большом расстоянии, само поле зрения у нее шире. Относительно цветного зрения: поскольку собака сумеречный хищник, для нее особенно важна острота зрения при недостатке освещенности, расплатой за это является увеличение доли светочувствительных палочек за счет доли цветочувствительных колбочек в сетчатке глаза.

Слух позволяет собаке воспринимать звуки в гораздо более широком диапазоне. При этом пусть несколько хуже хищника-засадчика, но собака может использовать свои ушные раковины как локаторы, определяя местонахождение объекта и расстояние до него.

Важным для собаки оказывается осязание, поскольку оно позволяет определить качества объекта при тесном контакте с ним. Особенно хорошо развиты специальные осязательные волоски — вибриссы, расположенные на морде.

Как и все плотоядные животные, собаки имеют желудочно-кишечный тип пищеварения. Пищеварительный тракт состоит из ротовой полости, глотки, пищевода, желудка, тонкого и толстого кишечника, прямой кишки и анального отверстия.

Пищеварение начинается с ротовой полости.

Одновременно с пережевыванием корма в ротовой полости происходит смачивание пищи слюной, в которой помимо воды, белков, хлоридов, фосфатов, бикарбонатов, тиоцинатов и других компонентов содержится лизоцим - вещество, убивающее бактерии. На сухую пищу слюны выделяется больше, а на водянистую - меньше. На пищевые вещества выделяется густая, вязкая слюна с большим содержанием муцина. Особенно развито у собак выделение слюны на психические возбуждения. Если, например, собака знакома с каким-нибудь пищевым веществом, то при его виде она всегда реагирует слюноотделением. В отличие от других животных пища в ротовой полости собаки химическому перевариванию почти не подвергается.

Переваривание пищи начинается в желудке.

Нормальная вместимость желудка у собак средних размеров 2-2,5 л. Желудок у этих животных однокамерный, в нем выделяется желудочный сок. Чистый желудочный сок имеет кислую реакцию, обусловленную наличием соляной кислоты, количество которой зависит от характера пищи. В желудочном соке имеются ферменты, которые переваривают пищу. Пепсин в присутствии соляной кислоты переваривает белки. Другим ферментом желудочного сока является химозин. Он переводит казеиноген молока в казеин. Под действием этого фермента молоко в желудке створаживается и подвергается перевариванию ферментами желудочного сока. При отсутствии пищи железы желудка находятся в покое. Как только собака начинает, есть или только увидит знакомую пищу, они приходят в состояние пищевого возбуждения, и через 5-6 мин начинается выделение желудочного сока.

Из желудка пищевые массы постепенно поступают в кишечник.

На пищевые массы выливаются кишечный сок, сок поджелудочной железы и желчь, обладающие мощным переваривающим действием. Реакция этих соков и кишечного содержимого щелочная. Сок поджелудочной железы богат ферментами. Трипсин расщепляет белки и пептиды до аминокислот. Для переваривания углеводов в соке поджелудочной железы имеется амилаза, переваривающая крахмал и гликоген до глюкозы. Есть в нем и нуклеаза, переваривающая нуклеиновые кислоты. Поджелудочная липаза расщепляет жиры на глицерин и жирные кислоты.[4]