- •Раздел 1 «Технические требования»
- •СанПин 0121199; 2. Гост р 51142; 3. Му 351001103; обозначение основных технических документов
- •1.1 Классификация услуг. Основные параметры
- •1.2 Минимальный комплект оборудования, инструментов, белья
- •1.3 Расход материалов, необходимых для оказания услуги
- •1.4 Описание технологического процесса оказания
- •Раздел 2 Требования безопасности на этапах технологического процесса оказания
- •Раздел 3 Номенклатура показателей качества на этапах жизненного цикла
- •Раздел 4 Методы и формы контроля качества на этапах жизненного цикла
- •Раздел 5 Требования к качеству обслуживания Укладка волос феном
- •Приложения
Раздел 4 Методы и формы контроля качества на этапах жизненного цикла
Укладка волос феном
наименование услуги
Таблица 7
№ п/п |
Наименование показателя качества |
Метод контроля |
Форма контроля |
Характеристика форм контроля |
Вид записи контроля |
1
2
3
4
5
6
|
Безопасность
Сан.-гигиенич. И эргономич. Условия обслуживания
Этика общения и возможность полученя доп.услуг
Общая профилирующая подготовка персонала
Среднее время обслуживания
Своевременность и точность исполнения заказа |
Инструментальный
Модельно-рассчетный
Социологический
Органолептический
Социологический
Экспертный |
Стационарный,летучий,систематический
Сплошной, аналитический
Визуальный
Визуальный
Визуальный, пооперационный
Сплошной |
Проводится на рабочем месте Осущ. Технологом или мастером
Контролю подвергаются все услуги, выполненные в данном подразделении
Оценивается внешними характеристиками объекта с помощью органов чувств
Оценивается внешними характеристиками объекта с помощью органов чувств
Оценивается внешними характеристиками объекта с помощью органов чувств. Осуществляется после выполнения каждой операции самим работником
Контролю подвергаются все услуги, выполненные в данном подразделении |
Журнал
Ведомость учёта
Акт
Ведомость
Акт проверки
Журнал
|
Раздел 5 Требования к качеству обслуживания Укладка волос феном
наименование услуги
№ п/п |
Этап жизненного цикла парикмахерской услуги |
Требования к качеству обслуживания |
1 |
2 |
3 |
1
2
3
4
5
|
Предоставление информации по услугам, предлагаемым потребителям.
Принятие заказа
Исполнение заказа
Контроль качества исполнения заказов
Выдача заказа потребителю |
Исполнитель обязан своевременно предоставлять необходимую и достоверную информацию об услугах. Исполнитель обязан иметь книгу отзывов и предложений, которая предоставляется потребителю по его требованию.
При оказании услуг на дому у потребителя или в ином месте указанном потребителем исполнитель обеспечивает явку своего работника в согласованное с потребителем время, а потребитель обязан создать необходимые условия для оказания услуги
При оказании услуг в парикмахерских перед работой с каждым новым потребителем лицом оказывающие услуг, обязан вымыть руки с мылом.
Для обслуживания каждого потребителя должны использовать чистое белье и салфетки. При химической завивке и окраски волос лицо оказывающее услугу обязано сделать потребителю биологическую пробу на чувствительность.
Потребитель обязан оплатить оказано исполнителем услугу в сроки и в порядке которые указаны в договоре. |
Рекомендации клиенту по уходу за укладкой волос в быту.
Выполняем мытьё головы с шампунем и бальзамом. Наносим на волосы стайлинговое средство и при помощи фена и щётки укладываем волосы в нужном направлении.
Библиографический список
1. Правила бытового обслуживания населения в РФ от 15.08.97 № 1025
2. Гост Р 52113-2003 Услуги населению. Номенклатура показателя качества
3. Общероссийский классификатор услуг населения
4. Гост Р 51142-98 Услуги бытовые. Услуги парикмахерских. Общие технические требования
5. СанПиН 2.1.2 1199-03 Парикмахерские санитарно-эпидемиологические требования к устройству, образованию и содержанию