Тестовый контроль по теме «Строение, классификация липидов. Переваривание липидов в желудочно-кишечном тракте».

Желчные кислоты участвуют в:

а) эмульгированиии жиров

б) активации панкреатической липазы

в) мицеллообразовании

д) снижении поверхностного натяжения на границе "вода - жир"

Глицерофосфолипиды построены из:

а) глицерола

в) жирных кислот

г) азотистых спиртов

д) фосфорной кислоты

Триглицериды построены из:

а) глицерола

в) жирных кислот

Глицерофосфолипидам характерны свойства молекул:

в) амфифильных

Критериями пригодности жира в пищу являются :

а) кислотное число

б) перекисное число

Транспортная форма: Характеристика:

1)мицеллы ав а) образуются в просвете кишечника

2)хиломикроны бг б) образуются в энтероцитах

в) необходимы для всасывания липидов

г) переносят экзогенные липиды из

энтероцитов в печень и жировую ткань

Парные желчные кислоты - это:

а) гликохолевая

в) таурохолевая

Холестерин располагается в _наружном_ слое мицеллы.

Фермент поджелудочной железы: Субстрат:

1) липаза б а) лизофосфолипиды

2) фосфолипаза А2 в б) триацилглицериды

3) холестеролэстераза г в) фосфолипиды

4) лизофосфолипаза а г) эфиры холестерина

д) глицерофосфохолин

Первичные желчные кислоты образуются в печени из ХС.

Вторичные желчные кислоты образуются из первичных в кишечнике.

Вещества, построенные из сфингозина, жирной кислоты и углеводов

Называются гликолипидами.

Вещества, построенные из сфингозина, жирной кислоты, фосфорной

кислоты и азотистого основания называются сфингомиелины.

Биороль вторичных желчных кислот заключается в выведении

из организма ХС.

Порядок биохимических процессов, происходящих с экзогенными

липидами в желудочно-кишечном тракте: бавдг

а) включение в состав мицелл

б) ферментативный гидролиз

в) всасывание из полости кишечника в энтероцит

г) включение в состав хиломикронов

д) ресинтез липидов

Липид	Выполняемая функция
1) ТАГ бд 2) холестерин ав	а) источник для синтеза желчных кислот б) резервный источник энергии в) структурный компонент биомембран г) субстрат для образования инозитолтрифосфатов д) источник эндогенной воды

Холестерин необходим для синтеза:

а) стероидных гормонов

б) желчных кислот

г) холекальциферола

Переваривание жиров требует участия:

б) панкреатической липазы, фосфолипаз, холестеролэстеразы, желчи

Незаменимые факторы питания - это:

б) линолевая кислота

д) линоленовая кислота

Класс жирных кислот Жирная кислота

1)моноеновые г а) арахидоновая

2)диеновые в б) линоленовая

3)триеновые б в) линолевая

4)тетраеновые а г) олеиновая

д)пальмитиновая

Продуктами переваривания ТАГ являются:

ЖК и 2 - моноглицерид .

Переваривание фосфатидилхолина завершается образованием:

ЖК и глицерофосфохолин .

Переваривание эфиров холестерина завершается образованием:

ЖК и ХС .

Эстерификация ХС в энтероцитах происходит при участии фермента:

в) АХАТ - ацилКоАхолестеролацилтрансферазы

Апопротеины в составе хиломикронов:

б) апо В -48

г) апо С 2

д) апо Е

Процесс образования липидов в энтероцитах называется ресинтезом.

Транспорт липидов из стенки кишечника к органам осуществляется хиломикронами.

Транспорт экзогенных липидов из просвета кишечника в энтероциты осуществляется мицеллами .

Реакция глицеролфосфатного пути ресинтеза ТАГ	Фермент
1) образование глицерол-3-фосфата г 2) образование фосфатидата а 3) образование 1,2-диацилглицерола в в	а) ацилКоАтрансфераза в) фосфатидатфосфатаза г) глицеролкиназа

Первой реакцией ресинтеза жиров является реакция активации жирной кислоты с образованием ацилКоА, катализируемая ферментом ацилКоАсинтазой .

«Тканевой обмен липидов».

Конечные продукты липолиза:

в) глицерол и высшие жирные кислоты

Основной метаболический процесс, поставляющий НАДФН+Н⁺ для липогенеза:

в) пентозофосфатный цикл

Реакция, необходимая для  - окисления ненасыщенных жирных кислот:

б) изомеризация  3,4 цис-еноил КоА в  2,3 транс-форму

Энергопоставляющие реакции  - окисления жирных кислот:

а) тиолазная

в) дегидрирования

Условия, необходимые для  - окисления жирных кислот:

а) наличие карнитина

б) работа дыхательной цепи

г) аэробные условия

д) работа ЦТК

Челночный механизм переноса ацетил-КоА из митохондрии в цитоплазму:

б) цитрат-малатный

Действие	Гормон
Усиливают авгд Угнетают бе	а) АКТГ б) инсулин в) адреналин г) тироксин д) глюкагон е) простагландины
Гормон	Механизм действия на ацетил-КоА-карбоксилазу (биосинт ез ВЖК)
Инсулин ав Адреналин б Глюкагон б	а) индукция биосинтеза б) инактивация путем фосфорилирования в) активация путем дефос-форилирования г) репрессия биосинтеза д) инактивация путем дефосфорилирования
Действие на ацетил-КоА-карбоксилазу (биосинт ез ВЖК)	Аллостерические эффекторы
1) Активация 2) Инактивация	а) цитрат г) пальмитоил –КоА
Реакции  - окисления жирных кислот:	Энергопоставляющие компоненты
Тиолазная реакция 1-я реакция дегидрирования 2-я реакция дегидрирования	д) ацетил-КоА б) ФАД2Н а) НАДН+Н+
Фермент комплекса «синтаза жирных кислот»	Субстрат для фермента
3 – кетоацилредуктаза дегидратаза 3-кетоацилсинтаза тиоэстераза еноилредуктаза	а) 3-кетоацилфермент в) 3-гидроксиацил – фермент б) ацетил(ацил)малонил- фермент д) пальмитоил-фермент г) 2,3еноил – фермент