- •Предоставление информации об отелях
- •Sands hotel****
- •Предоставление информации об отеле
- •Zakher hotel
- •Предоставление информации о номере
- •Honeymoon suite
- •Процедура индивидуального бронирования
- •Melissa hotel
- •Процедура бронирования для компании
- •Castle lodge hotel
- •Процедура регистрации с предварительным бронированием
- •Registration Card / Checking-in form Ritz Hotel
- •Процедура регистрации без предварительного бронирования
- •Registration Card / Checking-in form Ritz Hotel
- •Как проводить собеседование
- •Job advertisement
- •Как проходить собеседование
- •Covering letter
- •Card 10
- •Как проводить собеседование
- •Job advertisement
- •Card 11
- •Как проходить собеседование
- •Covering letter
- •Card 12
- •Обслуживание клиента в ресторане
- •Card 13
- •Работа с жалобами клиента в ресторане / Решение проблем клиента в отеле (турагенстве)
- •Letter of apology
- •Card 14
- •Работа с жалобами клиента в ресторане / Решение проблем клиента в отеле (турагенстве)
- •Letter of apology
- •Card 15
- •Работа с жалобами клиента в ресторане / Решение проблем клиента в отеле (турагенстве)
- •Letter of apology
- •Card 16
- •Процедура выезда из отеля
Card 11
1) You are an applicant for the post of Information Clerk. You want to get this job. Take part in the interview and answer the interviewer’s questions.
2) Write a covering letter applying for the job of Information Clerk in the Tailor-Made Holidays in London. Invent any necessary information.
Как проходить собеседование
инструкции |
лексическое наполнение |
1. Подумайте какой опыт и качества необходимы для этой должности. Составьте список своих сильных и слабых сторон. |
|
2. Поздоровайтесь с интервьюером и представьтесь. |
Good morning. / Good afternoon. / Good evening. Pleased to meet you. I’m … . I would like to get a job of … |
3. Ответьте на вопросы интервьюера. |
|
4. Расскажите, почему вы бы подошли для этой должности. |
I think I’d be good for the job because I have experience in … . I am a … person. I really enjoy working with people. |
5. Задайте интервьюеру заранее подготовленные вопросы. |
a) Could you tell me more about the job? b) Is there a dress code? c) Who will I be working with? d) What hours will I work? e) Will there be any training opportunities? |
Covering letter
Dear Mrs. Clarke
I am writing in reply to your advertisement in this month’s edition of the ‘Hotel and Caterer’ magazine for an Information Clerk.
As you will see from the enclosed CV, I have had several years experience of this kind of work. After leaving Catering College, I worked at the Copthorne Tara Hotel as a Travel Coordinator, where I looked after groups from abroad. Last summer I worked in Greece as an Information Clerk for Cricket Holidays, and greatly enjoyed being responsible for dealing with any difficulties the clients had.
I would welcome the opportunity to work for your organization, and look forward to hearing from you.
Yours sincerely,
…………………….
Card 12
1) You are a waiter in the restaurant. Serve the customer. Follow the customer to the table, offer to order some wine, explain some items in the menu, and recommend some desserts.
2) You are the head chef of the traditional Ukrainian restaurant. Make up a menu. Invent any necessary information.
Обслуживание клиента в ресторане
Інструкції |
лексичне наповнення |
1. привітайтеся, запитайте клієнта, який і де він хоче замовити столик та проведіть його до столика. |
Good morning. / Good afternoon. / Good evening. What table would you like? Come this way, please. Can I take your coat? |
2. дайте клієнтові меню та карту вин, та запитайте, чи не бажає він замовити аперитив. |
Here’s the menu and the wine list. Would you like to order an aperitif? |
3. запитайте клієнта, чи готов він зробити замовлення. |
Here is your…. Are you ready to order now? |
4. запитайте клієнта з чого він бажає почати. |
What would you like as a starter? What vegetables would you like? |
5. розпитайте клієнта детальніше по те, як він хоче, щоб йому приготували їжу. |
What would you like to follow? How would you like it cooked? |
6. надайте детальнішу інформацію про ту чи іншу страву з меню. |
It’s a kind of … It is made from … / It consists of … It contains … |
7. запитайте клієнта, чи не бажає він замовити вино; якщо так, то яке саме. |
Would you like to order some wine with your meal? Which one do you prefer? |
8. запитайте клієнта, чи буде він замовляти десерт; порадьте щось. |
Are you ready to order dessert? I can recommend … / May I suggest? |
9. ввічливо повідомте клієнта про те, що його замовлення буде готово через декілька хвилин. |
I’ll bring your order in a few minutes. / Your order will be ready in a few minutes. |
Menu
Appetisers :
Salads:
Entrees:
Vegetables and Side Dishes:
Desserts:
Drinks :