4. Практические задание Примерный план выполнения практического раздела

1. Название и месторасположение предприятия.

2. Характеристика и специализация предприятия.

3. Организация и оплата труда на предприятии или (в отрасли, производственном подразделении и т. д.).

4. Предложения по совершенствованию организации производства на предприятии.

4.1. Методические указания по выполнению практического раздела

В первом подразделе необходимо выбрать любое предприятие АПК, банк или другие финансово-кредитные учреждения. В данном подразделе практического раздела приводится полное, официальное название предприятия (далее «Объект»), на материалах которого выполняется задание, административный адрес его расположения (район, область, край, республика), расстояние от центральной усадьбы до районного и областного центров, до основных пунктов реализации продукции и материально-технического снабжения.

Во втором подразделе студент должен дать краткую экономическую характеристику выбранному «Объекту». Специализация хозяйства устанавливается по данным о структуре товарной продукции за последние три года, которые приводятся в табл. 1. Графу «Наименование продукции» оформляем с учетом имеющийся товарной продукции за последние 3-5 лет в изучаемом хозяйстве (данные годовой бухгалтерской отчетности, далее ГБОП).

Таблица 1

Структура товарной продукции в (наименование предприятия, района, региона)

Наименование продукции	200_ год		200_ год		200_ год
	Выручка, тыс. руб.	Структура, %	Выручка, тыс. руб.	Структура, %	Выручка, тыс. руб.	Структура, %
1. 2. 3. И т. д. Итого

Для обоснования размеров выбранного «Объекта» можно использовать следующие производственно-экономические показатели (табл. 2). Следует отметить, что в зависимости от деятельности «Объекта» название показателей, видов продукции и т. д. могут быть другими. Показатели данной таблицы приведены для анализа показателей сельскохозяйственной организации.

Таблица 2

Размеры сельскохозяйственного производства в (наименование предприятия, района, региона)

Показатель	200_ г.	200_ г.	200_ г.	200_ г. в % к 200_г.
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.:
Произведено, ц:
Зерна
Картофеля
Молока
Прироста живой массы, ц: КРС
свиней
Товарная продукция, тыс. руб.
Площадь с.-х. угодий, га
В т.ч. пашни, га
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.
Среднегодовая численность работников с.-х. производства, чел.
Среднегодовое поголовье животных, гол.:
крупного рогатого скота
в т.ч. коров
основных и проверяемых свиноматок
свиней на выращивании и откорме
Энергетические мощности, л.с.
Прибыль «+», убыток « - « от деятельности предприятия, тыс. руб.

В третьем подразделе следует конкретизироваться на производстве (переработке) продукции или производственном подразделении изучаемого предприятия. Далее изучить существующую организацию производства и системы оплаты труда работников, занятых на производстве (переработке) данного вида продукции или в производственном подразделении. При изучении организации производства следует обратить внимание на:

- технологию производства (переработки);

- уровень механизации и автоматизации трудовых процессов;

- обеспеченность материально-техническими средствами при производстве (переработке) данного вида продукции;

- формы и систему материального стимулирования работников, занятых на изучаемом производстве;

- провести анализ выполнения плановых показателей за последние годы;

- преимущества и недостатки существующей организации производства.

Для выполнения данного подраздела практического задания можно использовать следующие формы таблиц.

Таблица 3

Динамика производства основных с.-х. культур

Показатели	Валовой сбор, ц				Урожайность, ц / га
	200_ г.		200_ г.		200_ г.		200_ г.
	план	факт	план	факт	план	факт	план	факт
Озимые зерновые
Яровые зерновые
Картофель
Кормовые корнеплоды

Таблица 4

Эффективность производства продукции растениеводства

Вид продук-ции

Уровень товарности, %

Полная себестоимость, тыс. руб.

Прибыль (убыток) от реализации, тыс.руб.

Уровень рентабельности, %

200_ г.

200_ г.

200_ г.

200_ г.

200_ г.

200_ г.

200_ г.

200_ г.

200_ г.

200- г.

200_ г.

200_ г.

Зерно-вые

Карто-фель

Итого

Таблица 5

Поголовье скота (наименование предприятия, района, региона)

Показатели	200_	200_		200_
		план	факт	план	факт
Крупный рогатый скот – всего, гол.
в т.ч. коровы
Животные на выращивании и откорме, гол.
Свиньи – всего, гол.
в т.ч. основные и проверяемые
свиньи на выращивании и откорме

Таблица 6

Динамика производства продукции животноводства в (наименование предприятия, района, региона)

Показатели	200_ г.	200_ г.		200_ г.
Валовой надой молока, ц		план	факт	план	факт
Удой на 1 корову, кг
Среднесуточный прирост живой массы КРС, г
Получено приплода от коров, гол
Среднесуточный прирост живой массы свиней, г

Таблица 7

Динамика эффективности производства продукции животноводства в (наименование предприятия, района, региона)

Вид продук-ции	Полная себестоимость, тыс. руб.			Прибыль (убыток) от реализации, тыс.руб.			Уровень рентабельности, %
	200_ г.	200_ г.	200_ г.	200_ г.	200_ г.	200_ г.	200_ г.	200_г.	200- г.
молоко
Прирост ж.м. КРС
Прирост ж.м. свиней
Итого

ПРИМЕЧАНИЕ:

- формы таблиц имеют рекомендательный характер;

- выбор форм таблиц и показателей зависят от выбранного «Объекта», вида продукции, производственного подразделения и т. д.

- до выполнения данного задания необходимо изучить литературу по организации производства, справочники и в обязательном порядке годовую бухгалтерскую отчетность выбранного «Объекта».

В четвертом подразделе студент должен разработать мероприятия по совершенствованию организации производства (переработки) продукции или в деятельности производственного подразделения. Можно использовать элементы планирования и прогнозирования показателей с учетом имеющихся ресурсов предприятия и предложенных студентом мероприятий. К примеру, планирование урожайности и продуктивности животных, объема производства и переработки продукции, себестоимости продукции, цены реализации, среднемесячной заработной платы работников и т. д.

Выполнение практического раздела контрольной работы должно завершиться обоснованием существующих и проектных показателей производства или (переработки) продукции, или деятельности производственного подразделения. Для этого необходимо использовать следующую форму таблицы (табл. 8). В таблице приведены показатели, которые должны быть в обязательном порядке.

Обратите внимание!!! Название и единицы измерения первого, второго и третьего показателей таблицы 8 зависят от выбранного вида производимой или перерабатываемой продукции, деятельности производственного подразделения и т. д.

Например, на производстве зерновых, картофеля или других с.-х. культур (1-ый показатель – урожайность, ц/га; 2-ой - площадь, га; 3-ий валовой сбор, ц). На переработке молока (1-ый - суточная выработка, т; 2-ой – количество производственных (рабочих) суток за год, день; 3-ий –годовая выработка, т.

Таблица 8

Экономическое обоснование предложенных мероприятий

Показатели	Факт (200_г. )	Проект (200_ г.)	Проект к факту, %
1. Продуктивность, ц
2. Размер или рабочее время производства
3. Валовой объем продукции, ц
4. Производственные затраты, тыс. руб.
5. Производственная себестоимость 1 ц продукции, руб.
6. Уровень товарности, %
7. Реализовано продукции, ц
8. Полная себестоимость – всего, тыс. руб.
1 ц продукции, руб.
9. Цена 1 ц продукции, руб.
10.Выручка от реализации продукции, тыс. руб.
11. Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.
12. Рентабельность, %

__