66.Потребительские свойства товаров.

Потребительские свойства товаров - это свойства товаров, обусловливающие их пригодность удовлетворять определенные потребности населения и проявляющиеся в процессе эксплуатации или потребления. Номенклатура потребительских свойств - это перечень потребительских св-в, разделенный на взаимосвязанные уровни и используемый при различных операциях по оценке качества товаров.

Потреб св-ва:

Функциональные -хар-ют основное назначение товаров, способствуют успешному использованию товаров в процессах потребления, для которых они предназначены: Совершенство выполнения основной функции (хар-ся основными показателями); Универсальность применения (широта диапазона возможностей использования);

Совершенство выполнения вспомогательных функций (доп возможности и удобства)

Надежность в потреблении- способность товара противостоять действию факторов, оказывающих отрицательное влияние на качество товара в течение требуемой наработки(продолж-ть или объем работы изд-я):

Долговечность-способность изд-я сохранять свою работоспособность до наступления предельного состояния при установленной схеме технич обслуж-я и ремонта.

Безотказность-спос-ть изделия сохранять свою работоспособность в течение некоторого времени или некоторой наработки.

Сохраняемость- способность изд-я выполнять заданные функции после хранения или транспортирования.

Ремонтопригодность-хар-ет особенности конструкции и способа изгот-я изд-я, к-е заключаются в приспособленности его к технич обслуж-ю, ремонту и др

Эргономические -хар-ют удобство и комфорт эксплуатации изделия на всех этапах функционирования:

Безопасность – состояние, при к-м риск вреда или ущерба ограничен допустимым уровнем: (Химическая. Биологическая. Физиологическая )

Экологические – хар-ют спос-ть товаров влиять на окруж среду при их произ-ве, хранении, транспортировании, потреблении или эксплуатации и утилизации. Влияющие на атмосферу, почву, живые организмы, гидросферу

67.Факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров.

Фактор -причина процесса или явления. Качество -это совокупность потребительских свойств товара, обусловливающих его пригодность удовлетворять текущие и перспективные потребности в соответствии с его назначением.

Факторы, формирующие качество товаров

Изучение рынка товаров: поиск и выбор целевого рынка, его сегментация, опред-е потребностей в товаре, оценка емкости рынка, составление подробной характеристики потребителей данного рыночного сегмента, установление требований к качеству товаров.

Разработка требований к товарам: опред-ся комплекс треб-ий, которым товар должен соот-ть; анализируется инф-я о действующих НД, методах оценки кач-ва, существующих аналогах товара, которые представлены на рынке и др.

Качество исходного сырья и материалов. Под сырьем понимают предметы труда, используемые для производства готовых изделий или для дальнейшей переработки.

Качество конструирования и проектирования. На этой стадии закладывается качество будущего изделия.

Качество изготовления (переработки). Это совокупность свойств процесса изготовления продукции, от которых зависит соответствие этого процесса и его результатов установленным требованиям.

Контроль готовой продукции. Уровень норматив­ных требований определяет выбор сырья, методов производства, контроля и, следовательно, качество готовой продукции.

Факторы, сохраняющие качество:

Упаковка и маркировка. Упаковка должна защищать товары от неблагоприятных внешних воздействий, обеспечивать сохранность товаров, не должна иметь запаха, не должна быть пористой, гигроскопичной и должна иметь низкую теплопроводность, должна быть легкой и удобной для транспортирования, должна соответствовать требованиям безопасности, служить средством рекламы.

Условия транспортирования, хранения, реализации и использования товаров. Для обеспечения сохранности товаров - использование складов, хранилищ, холодильников, и др. При транспортировании товаров к факторам, способствующим сохранению их качеств, относят: правильный выбор упаковки; прочность упаковки; плот­ность укладки товаров в таре; дальность пере­возок.

Реализация това­ров осуществляется на предприятиях торговли разного типа. Тех­ническое оснащение торговых предприятий, соблюдение сани­тарно-гигиенических требований способствует сохранению каче­ства товаров.

Техническая помощь в обслуживании – предполагает установку и подключение оборудования, профилактический осмотр товара, профилактический и гарантийный ремонт.