Міністерство освіти і науки України

Національний університет “Львівська політехніка”

УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ТУРИСТИЧНИХ І РЕКРЕАЦІЙНИХ ПОСЛУГ

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

до виконання розрахунково-графічної роботи

для студентів спеціальності 8.03060101

“Менеджмент організацій та адміністрування”, спеціалізації

«Менеджмент організацій у сфері туризму і рекреації“

Затверджено“

на засіданні кафедри

менеджменту організацій

Протокол № від “ ” 2014 р.

Львів - 2014

Управління якістю туристичних та рекреаційних послуг: Методичні вказівки до виконання розрахунково-графічної роботи для студентів спеціальності 8.03060101 “Менеджмент організацій та адміністрування”, спеціалізації Менеджмент організацій у сфері туризму і рекреації» Укл.: Лісовська Л.С. - Львів: Видавництво НУ “ЛП”, 2014.- с.

Укладачі: Лісовська Л.С., канд. екон. наук, ст. викл.

Відповідальний за випуск: Дубодєлова А. В., канд. екон. наук, доцент

Рецензенти: Захарчин Г. М., канд. екон. наук, доцент

Кулініч Т.В., канд. екон. наук, доцент.

1. Загальні положення

Виконання розрахунково-графічної роботи з дисципліни " Управління якістю туристичних та рекреаційних послуг" на тему "Оцінювання конкурентоспроможності туристичного продукту” передбачено навчальним планом підготовки магістрів. Основне завдання курсу « Управління якістю туристичних та рекреаційних послуг» полягає у тому, щоб студенти ознайомилися із основами менеджменту якості та набули навиків аналітичної роботи на ринку туристичних послуг.

Ціль даної розрахунково-графічної роботи полягає в засвоєнні студентами прикладних засад менеджменту туристичної індустрії та одержанні навичок практичного використання методів оцінювання рівня якості та конкурентоспроможності туристичного продукту.

Для досягнення поставленої мети студенти повинні:

• зібрати та опрацювати необхідну маркетингову інформацію про стан та перспективи розвитку туристичного ринку України;

• виконати аналітичні дослідження рівня якості послуг туристичної організації;

• розрахувати та обґрунтувати шляхи підвищення рівня конкурентоспроможності продукту організації.

Методичні рекомендації мають на меті допомогти студентам організувати свою роботу з вивчення методики аналізу, організації збору і оброблення інформації щодо тенденцій розвитку організацій туристичної сфери, набути павичок здійснення аналітичних та графічних порівнянь рівня конкурентоспроможності туристичних продуктів.

2. Структура розрахунково-графічної роботи

Розрахунково-графічна робота має містити: титульний аркуш, зміст, вступ, основну частину, висновки, список використаної літератури, додатки.

Титульний аркуш розрахунково-графічної роботи містить назву вищого навчального закладу і кафедри, де виконаний курсовий проект: спеціальність, дисципліну, з якої його виконують, тему проекту, прізвище та ініціали студента, курс та групу: відомості про наукового керівника (варіант титульного аркуша наведений у додатку А).

Зміст подають після титульного аркуша. Він містить назву та номери початкових сторінок усіх розділів, підрозділів та пунктів (якщо вони мають заголовок), вступу, висновків. додатків, списку використаної літератури.

Вступ розкриває сутність і стан проблеми менеджменту якості та конкурентоспроможності та її значущість, актуальність, мету і основні завдання дослідження, предмет і об'єкт, характеризує структуру розрахунково-графічної роботи та джерела інформації.

Основна частина розрахунково-графічної роботи складається з шести розділів.

У першому розділі подають аналіз та оцінювання показників розвитку туристичного ринку України, Львівського регіону або м.Львова зокрема. Дослідження стану і перспектив розвитку ринку здійснюють на основі зібраної статистичної інформації. Джерелом інформації є матеріали статистичних щорічників Держкомстату України, публікації в спеціалізованих журналах та газетах. Розділ повинен містити розрахунки показників, аналітичні таблиці та аргументовані пропозиції відповідно до мети роботи.

Другий розділ присвячений обгрунтуванню та побудові індивідуальної системи показників туристичного продукту аналізованої організації.

Третій розділ передбачає визначення кількісного значення одиничних показників конкурентоспроможності туристичного продукту.

У четвертому розділі слід представити обгрунтування базових значень показників конкурентоспроможності продукту.

П’ятий розділ передбачає здійснення аналітичних розрахунків та графічних порівнянь рівня якості та конкурентоспроможності оцінюваного продукту.

У шостому розділі слід подати висновки проведеного дослідження та сформувати пропозиції для підвищення ефективності політики управління конкурентоспроможністю туристичної організації.

Виклад матеріалу підпорядковують меті розрахунково-графічної роботи, чітко визначеній автором у вступі.

Висновки містять стислий виклад основного змісту роботи, оцінку відповідності проведеного дослідження сформульованим у вступі завданням.

Список використаної літератури треба розмішувати за алфавітом або в порядку згадування джерел у тексті за їх наскрізною нумерацією. Оформляють цей список відповідно до стандарту.

До додатків доцільно включати планові документи, форми фінансової та статистичної звітності організації, інші матеріали, які використовували для написання розділів основної частини розрахунково-графічної роботи.