5.5. Себестоимость продукции (работ , услуг).

Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, в обобщенном виде отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятий (фирм, компаний), их достижения и недостатки Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д. Себестоимость, в свою очередь, является основой определения цен на продукцию. Снижение ее приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиться снижения себестоимости, надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку текущих затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

В зависимости от места возникновения затрат в хозяйственной деятельности предприятия различают цеховую себестоимость, производственную, себестоимость и полную себестоимость.

Производственная себестоимость охватывает только затраты, связанные с процессом производства продукции - начиная с момента запуска сырья в производство и кончая освидетельствованием готовых изделий и сдачей их на склад готовой продукции.

Полная себестоимость - это сумма расходов, связанных с производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по ее реализации (коммерческие расходы).

Коммерческие расходы включают в себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу.

С целью контроля за затратами по местам их формирования, направлениям и определения затрат в расчете на единицу определенного вида продукции применяется классификация затрат по калькуляционным статьям расходов.

В качестве типовой группировки применяется следующая номенклатура статей калькуляций:

1. Сырье и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов), покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера;

2. Топливо и энергия на технологические цели.

3. Расходы на оплату труда производственных рабочих.

4. Отчисления на социальные нужды.(Единый социальный налог)

5. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования.

6. Общепроизводственные расходы (цеховые расходы).

Итого цеховая себестоимость

7. Общехозяйственные расходы.

(Итого - производственная себестоимость.)

8. Коммерческие расходы.

(Итого - полная себестоимость.)

Перечисленные статьи затрат могут быть изменены с учетом характера и структуры, отраслевой принадлежности предприятия.

Состав элементов производственных затрат по обычным видам деятельности для целей бухгалтерского учета включает:

— материальные затраты;

— затраты на оплату труда;

— отчисления на социальные нужды;

— амортизацию;

• прочие затраты.

Группировка затрат по экономическим элементам показывает материальные и денежные затраты организации без распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды. По экономическим элементам нельзя, как правило, определить себестоимость единицы продукции.

Соотношение отдельных экономических элементов в общих затратах определяет структуру затрат на производство, которая характеризуется:

• соотношением живого и овеществленного труда;

• долей отдельного элемента или статьи в полных затратах;

• соотношением между постоянными и переменными затратами, между основными и накладными расходами, между производственными и коммерческими, а также управленческими расходами, между прямыми и косвенными затратами и пр.

Затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) классифицируются по ряду признаков:

1. по роли в процессе производства они подразделяются на основ­ные и накладные. Основные затраты непосредственно форми­руют создаваемый продукт, составляют его физическую основу: сырье, материалы, полуфабрикаты, заработная плата и т.п. Накладные затраты связаны с обслуживанием процесса произ­водства: содержание оборудования, цехового и общезаводского персонала и т.п.;

2.по способу включения в себестоимость продукции затраты де­лятся на прямые и косвенные. Прямые затраты можно непо­средственно отнести на себестоимость единицы каждого вида изделий: сырье, основные материалы, энергия технологическая, заработная плата станочников и др. Калькуляция себестоимости единицы изделий производится посредством нормирования и расчетов прямых затрат. Косвенные расходы объединяются по оп­ределенным признакам (по функциональному назначению — расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, или по месту осуществления затрат — цеховые расходы и др.) и затем распределяются по группам продукции пропорционально из­бранной базе: соотношению прямых затрат или заработной плате основных производственных рабочих;

3. по зависимости затрат от изменения объема выпуска продукции они подразделяются на постоянные и переменные. Величина постоянных затрат остается одинаковой при изменении производства (арендная плата, амортизация, содержание зданий и др.). Переменные расходы, напротив, увеличиваются или уменьшаются под влиянием динамики выпуска продукции.

4. по способам учета и группировки затрат, они подразделяются на простые (сырье, материалы, заработная плата, износ энергия и т.п.) и комплексные, т.е. собираемые в группы либо по функциональной роли в процессе производства, либо по месту осуществления затрат (цеховые расходы, общезаводские расходы и т.п.);

5.по методам планирования, учета и распределения затраты классифицируются по экономическим элементам — сметный разрез затрат — и по месту их осуществления — группировка по статьям калькуляции. Эта классификация имеет важное экономическое и практическое значение, так как в соответствии с ее требованиями организуется экономическая деятельность предприятия.

Пример решения задач.

Задача. Определить фактический и плановый уровень затрат на 1 рубль товарной продукции, а также изменения его в % по сравнению с отчетным периодом, если известно, что производится 25000 изделий в год по себестоимости 480 руб.

Планом на предстоящий год предусмотрено увеличить выпуск продукции на 10% и снизить ее себестоимость на 5%. Цена изделия - 510 руб.

Решение:

Себестоимость отчетного года С₁= 25000*480 =12000 тыс. руб.

Себестоимость планового периода С₂ = 25 000*1,1 *480*0,95 =12540 тыс. руб.

Товарная продукция отчетного периода ТП₁ =510*25 000 = 12750 тыс. руб.

Товарная продукция планового периода ТП₂ =510*25 000*1,1 = 14025 тыс. руб.

Уровень затрат отчетного периода УЗ₁ =12 000/12750 = 0,94 руб.

Уровень затрат планового периода УЗ₂ =12 540/14025 = 0,89 руб.

Снижение уровня затрат 0,89-0,94/0,94 =-5,3%

Задачи для самостоятельного решения.

Задача 1. В отчетном году предприятие выпускает 240 тыс.изделий, себестоимость продукции 42000 тыс. руб. В планируемом году намечено заготовить 257 тыс.изделий. плановая себестоимость продукции 42890 тыс.руб.

Определить себестоимость 1 изделия, уровень затрат на 1 руб. товарной продукции и % снижения себестоимости. Цена изделия в отчетном году 630 рублей, в планируемом году 642 руб.

Задача 2. Определить затраты на 1 руб. товарной продукции в планируемом году:

Затраты на 1 руб. товарной продукции в отчетном году 94 коп. Цена единицы продукции 570 руб.

Годовой выпуск продукции 45 600 шт. В плановом году выпуск продукции увеличится на 6%,

при снижении себестоимости на 145 т.р.

Задача 3.

Рассчитать и полную себестоимость. Составить калькуляцию на единицу продукции и весь объем производства.

Все результаты расчетов занести в таблицу.

1. Годовой объем производства продукции, шт. 78 900

2. Норма расход сырья на ед. продукции 2,5 м³

3. Норма расход материала на ед. продукции 13 кг.

4. Цена за 1 м3 сырья 250 руб.

5. Цена за 1кг материалов 72 руб.

6. Норма расхода топлива на ед. продукции 5 литр.

7. Норма расхода эл. энергии на ед. продукции 2,3 кВт

8. Цена за 1литр топлива 115 руб.

9. Цена за 1 кВт эл. энергии 2,70

10. Основная заработная плата рабочих за год, тыс. руб. 985 740

11. Дополнительная заработная плата, в % от основной заработной платы 16

12. Отчисления на социальное страхование 30 %.

13. Затраты на текущий ремонт и амортизацию за год, тыс. руб. 452 920

14. Управленческие расходы, в % от ФЗП 210

15. Коммерческие расходы, в % от производственной себестоимости 5%.

Задача 4.

В отчетном году себестоимость услуг составила 450 200 руб., что определило затраты на 1 рубль услуг — 0,89 руб. В плановом году затраты на 1 рубль услуг установлены в размере 0,85 руб. Объем услуг будет увеличен на 8%. Определите себестоимость услуг планового года.

Задача 5.

Рассчитайте затраты на 1 руб продукции.

Показатели	Прошлый период	Отчетный период
		по плану	фактически
Себестоимость продукции, тыс. руб. Объем выпуска продукции, тыс. руб. Затраты на 1 руб. продукции, руб.	37245 47373	50650 65800	51635 67784

Задача 6.

Рассчитайте структуру сметы расходов на содержание и эксплуатацию оборудования . Укажите комплексные, простые статьи.

Статья затрат	Фактически, тыс. руб.
Амортизация оборудования Эксплуатация оборудования Текущий ремонт оборудования и транспортных средств Износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов Прочие расходы	305 402 70 185 120
Итого расходов	1162

Задача 7.

Рассчитайте структуру сметы управленческих расходов. Укажите переменные и постоянные затраты статьи.

Статья затрат	Сумма
	план,тыс.руб.	факт,. тыс.руб
Заработная плата управленческого персонала Отчисления в бюджетные и внебюджетные фонды на заработную плату Ремонтный фонд Амортизация Прочие расходы	12000 3000 1500 200 580	14500 3850 1200 250 600
Итого	17280	21370

Задача 8.

Произведите пересчет плановых затрат на управление предприятия в случае роста объема услуг на 15%, повышения заработной платы на 10%

Статья затрат	Сумма
	план,тыс.руб.
Заработная плата управленческого персонала Отчисления в бюджетные и внебюджетные фонды на заработную плату Ремонтный фонд Амортизация Прочие расходы	12000 3000 1500 200 580
Итого	17280

Задача 9. В отчетном году себестоимость услуг составила 40000 тыс. руб. В планируемом году намечено что плановая себестоимость продукции 43000 тыс.руб.

Определить уровень затрат на 1 руб. товарной продукции Выручка-в отчетном году 630 00 тыс.рублей, в планируемом году 64200 тыс. руб.

Задача 10. Определить затраты на 1 руб. товарной продукции в планируемом году:

Затраты на 1 руб. товарной продукции в отчетном году 0,85 руб. Цена единицы продукции 570 руб.

Годовой выпуск продукции 5 000 ед. В плановом году выпуск продукции увеличится на 5%, при неизменной себестоимости.