Хід роботи

І. Теоретична конкретизація знань

І. Тестове опитування студентів по темі: „Штучне і змішане годування дітей.”

ІІ. Усне та фронтальне опитування.

1. Штучне годування дітей – визначення, правила, техніка.

2. Змішане годування дітей - визначення, правила, техніка.

3. Замінники грудного молока, та їх значення у вигодовування дитини першого року життя.

ІІІ. Розвязування ситуаційних задач.

ІІ. Практична робота студента під керівництвом викладача

Зміст навчання	Розяснення до виконання завдання
Практичні навички 1. Годування дітей з пляшечки, ложечки. 2. Техніка приготування овочевих, фруктово-ягідних соків. 3. Техніка приготування овочевого пюре. 4. Техніка приготування 7% або 12% гречаної або вівсяної каш. 5. Техніка приготування знежиренного сиру з незбираного молока.	Самостійна робота, робота з алгоритмами практичних навиків

ІІІ. Додаток „Алгоритми практичних навичок” до практичного заняття з теми:

„Штучне і змішане годування дітей”.

IV. Контрольні питання до закріплення з теми: „Штучне і змішане годування дітей”.

1. Підгодування, терміни введення при штучному вигодовування малюка.

2. Підрахунок разової та добової кількості їжі дитині першого року життя.

V. Висновок до практичного заняття.

- закріплення теоретичного матеріалу по темі

- тестове опитування

- розвязування ситуаційних задач

- самостійне виконання практичних навичок

VI. Домашнє завдання. Основна: С.К. Ткаченко, Р.І. Поцюрко „Педіатрія з курсом інфекційних хвороб та основами імунопрофілактики” - підручник Київ „Медицина”, 2010. ст. 151-154.

Додаткова: Тарасюк В.С., к.м.н. Адрієвського І.Ю. „Педіатрія в модулях” – навчальний посібник за редакцією Київ „Медицина”, 2008. ст. 46-48.

Інструкція до практичного заняття № 11

Тема: Харчування дітей старше року.

Спеціальність: 5.12010101 „лікувальна справа”

Обладнання: Історії розвитку дітей старше року, листи харчування, обладнання харчоблоку.

Джерела інформації: Основна: С.К. Ткаченко, Р.І. Поцюрко „Педіатрія з курсом інфекційних хвороб та основами імунопрофілактики” - підручник Київ „Медицина”, 2010. ст. 161-166.

Додаткова: Тарасюк В.С., к.м.н. Адрієвського І.Ю. „Педіатрія в модулях” – навчальний посібник за редакцією Київ „Медицина”, 2008. ст. 48-49.

Мета: Засвоїти теоретичні знання з теми. Ознайомитись з роботою харчоблоку дитячого закладу.

Студент (учень) повинен знати: Знати принципи харчування дітей старше року. Ознайомитись з роботою харчоблоку дитячого закладу.

Студент (учень) повинен вміти: Уміти складати схеми годування для дітей старше року.

Перелік практичних навичок:

- Проведення корекції жирів, білків, вуглеводів, калорійності дієти у дітей.

- Техніка приготування овочевих, фруктово-ягідних соків, техніка приготування овочевого пюре.

- Техніка приготування знежиреного сиру з незбиранного молока.

- Робота з наказами МОЗ України № 149.

Основні правила безпеки і охорони праці (за необхідності)