- •Вопросы по дисциплине "Технология оказания услуг в международном туризме"
- •1.Основные понятия и особенности туризма.
- •2.Структура индустрии туризма.
- •3.Факторы и ресурсы туризма, туристская нагрузка.
- •4. Классификация видов туризма и их особенности.
- •5. Особенности и региональная структура туристского рынка.
- •6. Туристский спрос и предложение.
- •7. Потребности и желания туристов.
- •8. Регулирование туристского рынка.
- •9. Понятие туристского продукта и его особенности.
- •10. Потребительские свойства и качества туристского продукта.
- •11. Этапы разработки, калькуляция и расчет рентабельности нового турпродукта.
- •12. Жизненный цикл и качество туристского продукта как фактор конкуренции.
- •13. Роль функции и виды туроператоров.
- •14. Планирование, организация и продвижение турпродукта.
- •15. Системы резервирования.
- •16. Организация деятельности турагентств.
- •17. Требования к турагентствам.
- •18. Доходы и система распространения турпродукта.
- •19. Роль информационных технологий.
- •20. Понятие туристского предприятия.
- •21. Основные виды организационных структур.
- •22. Этапы создания и учредительные документы туристской фирмы.
- •23. Особенности паспортных формальностей.
- •24. Визовые и таможенные формальности.
- •25. Медико-санитарные формальности.
- •26. Права и обязанности туристов и экскурсантов.
- •27. Сущность и понятия страхования.
- •28. Основные системы страхования.
- •29. Виды туристского страхования.
- •30. Договор со страховыми компаниями.
- •31. Средства размещения туристов.
- •32. Услуги, предоставляемые отелями.
- •33. Гостиничные цепи. 34.Системы бронирования отелей.
- •35. Особенности и режим питания туристов.
- •36. Классификация и требования к ресторанам.
- •1. Одна звезда – четвертый класс
- •37. Ресторанные цепи.
- •38. Особенности питания во время транспортного обслуживания.
- •39. Взаимодействие туристских предприятий с предприятиями питания.
- •41. Воздушный транспорт.
- •42. Водный транспорт.
- •43. Наземный транспорт.
- •44. Взаимодействие туристских предприятий с транспортными организациями.
- •45. Понятие экскурсий.
- •46. Достопримечательности, их виды и особенности.
- •47. Особенности проведения и организации экскурсии.
- •48. Алгоритм создания экскурсий.
- •49. Требования к экскурсионным гидам.
- •50. Туризм как отрасль экономики.
- •51. Менеджмент туризма.
- •52. Анализ состояния туристского предприятия.
- •53. Маркетинг туризма.
- •54. Выбор рынка сбыта турпродукта.
- •55. Ценообразование в туризме.
- •56. Реклама в туризме.
- •57. Рекламный бюджет.
- •58. Сертификация в туризме.
- •59. Стандартизация в туризме.
11. Этапы разработки, калькуляция и расчет рентабельности нового турпродукта.
Ценообразование в туристской деятельности имеет свои особенности: 1)высокая степень влияния конкурентов; 2)между моментами установления цены и купли-продажи турпродукта часто проходит достаточно длительный период времени.; 3)сезонная дифференциация цен и тарифов; 4)большое влияние стоимости операций на спрос. Цена на пакет услуг, предоставленный туристической организацией, должна быть ниже затрат туриста, путешествующего самостоятельно 5)необходимость ориентации цены турпродукта на определенные типовые группы, так как цена, которую способен заплатить потребитель, различна у разных типов покупателей 6)на процесс формирования цен оказывает влияние реклама. Так, снижение цены стимулирует спрос. 7)цена туристической путевки зависит от вида тура (групповой или индивидуальный). 8)степень государственного регулирования в сфере транспорта. 9)зависимость цены от страны туриста.
Существуют следующие методы ценообразования: 1)затратный метод; 2)метод с ориентацией на уровень конкуренции; 3)метод с ориентацией на спрос; 4)ценностный метод.
Затратный метод ценообразования (на основе издержек) построен на калькулировании полной себестоимости турпродукта. Варианты затратного ценообразования: 1)совокупность издержек и прибыли - прибавление определенной надбавки к суммарным затратам; 2)издержки как процент от цены продажи - другой, обычно используемый метод ценообразования.; 3)целевое ценообразование - когда фирма старается определить цену, при которой будет достигнут баланс доходов и расходов. К преимуществам затратного метода можно отнести: 1)простота расчета; наличие условии для снижения ценовой конкуренции туристической организации. Калькуляция полной себестоимости турпродукта предполагает подсчет и сложение всех издержек, связанных с разработкой и реализацией единицы турпродукта. При таком подходе могут рассчитываться полная себестоимость единицы турпродукта или средние валовые издержки.Объектом калькуляции себестоимости турпродукта при групповом типе тура служит стоимость обслуживания группы туристов, а при индивидуальном типе тура - стоимость обслуживания одного туриста. Калькуляция - это документ, используемый при затратном методе ценообразования, в котором суммируются все виды затрат, и на их основании складывается продажная цена турпродукта. Различают фактическую (отчетную), плановую (нормативную) и сметную калькуляции. Фактическая калькуляция отражает сумму всех фактически понесенных затрат на разработку и реализацию тур-продукта, составляется уже после разработки продукта. Плановая калькуляция составляется на плановый период. При калькуляции себестоимости туристского продукта учитываются следующие статьи расходов: 1)расходы на проживание; 2)транспортные расходы; 3)расходы на питание; 4)страховка; 5)визы; 6)расходы на экскурсионную программу; 7)косвенные расходы туроператора. Расходы на проживание. Транспортные расходы включают в себя: 1)стоимость проезда до страны назначения (возможно использование различных транспортных средства: авиасредства, поезд, автобус, теплоход и т. д.); 2)стоимость перевозки туристов (от места сборов до аэропорта вылета и от аэропорта прилета до места проживания); 3)стоимость транспортных расходов на экскурсионное обслуживание.Страховка. Визы. Расходы на экскурсионную программу.
Расчет цены турпакета на одного туриста производится по формуле: Ц= (И + Н + П - С ± К )/ Ч, где Ц - цена турпакета на одного туриста (руб.);И - себестоимость услуг, входящих в турпакет, составленный туроператором (руб.);Н - косвенные налоги (НДС) по отдельным видам услуг туризма (руб.);П - прибыль туроператора (руб.); С - скидка, предоставляемая туристу туроператором с цены отдельных видов услуг, входящих в турпакет (руб.); + (или -) К - комиссионное вознаграждение турагента, реализующего турпакет. Знак (+) означает надбавку к цене турпакета, знак (-) означает скидки с цены туроператора в пользу турагента (руб.); Ч - количество человек.