51. Менеджмент туризма.

Туризм вошел в XXI век и стал глубоким социальным и политическим явлением, значимо влияющим на экономику многих стран и целых регионов. Являясь одной из крупнейших доходных и наиболее динамичных отраслей и уступая по доходности лишь добыче и переработке нефти, туризм, по данным Всемирной туристской организации, обеспечивает до 10% оборота производственно-сервисного рынка планеты.

Последние два десятилетия развитие международного туризма характеризовалось опережающими темпами роста по сравнению с мировым экспортом товаров и услуг Доля туристских услуг в мировом экспорте неуклонно возрастала, достигнув к настоящему моменту около 8% общего объема мирового экспорта и 30-35% торговли услугами в мире.

В соответствии с материалами доклада Комитета по статистике Всемирной туристской организации «Туризм - панорама 2020 года» к 2020г. число международных туристских поездок возрастет до 1,6 млрд , а доходы от туризма достигнут уровня 2 трлн. долл. в год. Ожидается, что ежегодный прирост мирового туризма будет устойчивым и составит не менее 3-5%.

В последнее десятилетие на рынок мирового туризма активно вышла Россия. В стране приняты Федеральная целевая программа «Развитие туризма в Российской Федерации», указ Президента РФ «О дополнительных мерах по развитию туризма в Российской Федерации и об использовании государственной собственности в сфере туризма», Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ» и ряд других документов В результате ежегодно в бюджеты разных уровней поступает более 6 млрд. руб. за счет налоговых поступлений, полученных от туристской деятельности. Однако по сравнению с развитыми странами значимость туризма для национальной экономики России пока не столь велика. Предприятия индустрии туризма вынуждены сами искать пути развития в условиях динамичной внешней среды, гибко реагировать на ее изменения для обеспечения своей конкурентоспособности и эффективности развития.

За последние годы функционирования отечественной индустрии туризма в рыночных условиях предприятиями отрасли накоплен определенный опыт организации гостиничного и туристского бизнеса. Туристский рынок привлекает российских предпринимателей небольшими стартовыми инвестициями, быстрым сроком их окупаемости, стабильным спросом на услуги туризма, высоким уровнем рентабельности произведенных затрат. Однако качество пакета туристских услуг, предлагаемых потребителю на российском рынке, не всегда соответствует международному уровню. Одной из главных причин такого несоответствия является недостаточно высокий уровень профессиональной подготовки работников индустрии туризма. Поэтому Федеральная программа развития туризма в Российской Федерации уделяет особое внимание профессиональной подготовке специалистов туристского и гостиничного бизнеса.

52. Анализ состояния туристского предприятия.

Основу анализа функционирования туристического предприятия составляет экономический анализ, который заключается в исследовании явлений и процессов, которые происходят в хозяйственной деятельности Познание течения и результатов этих процессов позволяет оценить правильность решений, принятых в прошлом, и спланировать будущую деятельность предприятия.

Пользователями результатов экономического анализа является все заинтересованные стороны, то есть субъекты, которые прямо или косвенно связаны с функционированием предприятия, а именно:

- актуальные владельцы

- потенциальные владельцы (инвесторы)

- руководство

- работники

- контрагенты

- доверители

- конкуренты

- контролирующие органы

- государственные органы

- местное сообщество

Предметом анализа являются экономические процессы во всех сферах деятельности туристического предприятия, т.е. финансовые результаты, затраты, выручка от реализации, использования средств, их ликвидность по предметным ной сферой можно выделить:

- комплексный анализ, который охватывает синтетические результаты деятельности предприятия (например, уровень рентабельности, норма прибыли, коэффициент общей ликвидности);

- выборочный анализ, касающийся выбранных направлений деятельности (например, результатов продаж отдельных услуг) или сферы предприятия (например, оценка текучести персонала или эффективного исистання основных средств.

Принимая за критерий разделения части (повторяемость), анализ подразделяют на:

- систематический, который проводится регулярно, в установленный срок и в определенные промежутки времени;

- при необходимости, осуществляемой при необходимости дополнения систематических оценок учитывая степень их детализации (обычно это происходит по причине ухудшения условий деятельности)

В нормативной системе образцом сравнений обычно плановые показатели, следовательно, анализ производится на основе расчета уровня выполнения плана В временной системе образцом берут достигнутую величину в прошлом периоде (с учетом условий сопоставимости), следовательно, анализ направлен на исследование темпов изменений Такое сравнение позволяет определить тенденции развития п предприятия ВУ пространственной системе образцом есть определенная достигнута величина в то же время в другом, похожем предприятии В этом случае анализ означать сравнения собственных достижений с достижениями других субъектов, работающих с тем с самим продуктом и на том же рынке.

С целью оценки конкурентных позиций предприятия на определенном рынке туристических услуг в процессе анализа разрабатываются критерии такой оценки, охватывающих все аспекты повышения конкурентоспособности как собственно предприятия, так и его продукции: место на рынке, качество турпродукта, маркетинговую политику и стратегию фирмы, финансовое состояние, условия сотрудничества с поставщиками товаров и услуг, место нахождения и каналы реализации, кадровую политику и организацию деятельности и т.д.

Для анализа деятельности предприятия используют показатели, выраженные как в абсолютных величинах (определяют уровень определенной категории), так и в относительных (показывают формирование определенной категории по другой) Наиболее распространенными показателями анализа хозяйственной деятельности являются финансовые показатели, которые условно можно разделить на группы:

- показатели ликвидности;

- показатели задолженности;

- показатели деловой активности;

- показатели рентабельности (прибыльности)

Показатели ликвидности служат оценке способности погасить все

свои обязательства по текущей задолженностью. Низкие показатели ликвидности означают появление угрозы относительно срочного урегулирования вопроса платежеспособности. Высокие - могут быть симптомом неэффективного хозяйствования, проявляется в чрезмерных запасах, сомнительной и безнадежной дебиторской задолженности или свободных денежных средствах.

Анализируя деятельность туристических посредников, необходимо отметить, что в большинстве из них коэффициент ликвидности, как правило, меньше единицы С одной стороны, это связано с высоким уровнем обязательств, \"львиная доля\" которых приходится на кредиторскую задолженность

Анализ показателей задолженности в противовес анализа ликвидности, ориентирован на оценку долгосрочной платежеспособности Показатели группы структуры капитала характеризуют степень защищенности интересов кредиторов и др. Инвесторов, имеющих долгосрочные вклады в туристическое предприятие Высокая доля привлеченного в финансирование основных средств предприятия капитала может не заинтересовать потенциальных кредиторов предоставлять

финансовую поддержку или требовать дополнительного обеспечения.

Показатели деловой активности позволяют оценить использование имеющихся средств производства, то есть материальных, трудовых и финансовых ресурсов в туристических предприятиях особую роль в этой группе играют показатели продуктивности труда и показатели оборачиваемости средств. Увеличение периода оборота средств свидетельствует об увеличении стоимости производственно-технического потенциалу.

Анализ рентабельности предоставляет интегрированную информацию об эффективности управления предприятием. Показатели рентабельности исчисляются как отношение полученной прибыли к затратам или к объему реализованной продукции. Высокие показатели рентабельности поощряют дальнейшего инвестирования и тем самым стимулируют развитие предприятия.