Методические указания

1) До начала практического занятия студенту необходимо изучить лекционный и общетеоретический материал по предложенному перечню основной и дополнительной литературы по теме практического занятия.

2) Вопросы для обсуждения на занятии:

1. Основные этапы жизненного цикла изделия / услуг. Краткая характеристика, примеры.

2. Задачи производственного менеджмента на каждом этапе жизненного цикла продукции.

3. Отличие в проектирование изделий и услуг.

3) На следующем этапе занятия студенты разбиваются на подгруппы 2-3 человека. Каждая подгруппа, проанализировав спрос, должна разработать идею нового товара или услуги.

4) На заключительном этапе занятия студенты представляют разработанную идею.

Литература: [1], [2], [3], [5], [9], [11], [13], [14], [16], [17], [18]

Практическое занятие № 5 «Организация и управление качеством продукции (услуг)»

Цель практического занятия: Закрепление теоретического материала то теме

Задачи практического занятия: Рассмотреть основные понятия качества, основные задачи, функции и методы управления качеством продукции.

Методические указания

1) До начала практического занятия студенту необходимо изучить лекционный и общетеоретический материал по предложенному перечню основной и дополнительной литературы по теме практического занятия.

2) На первом этапе занятия проводится блиц-опрос студентов по следующему плану:

1. Дать определение понятиям: качество, брак, дефект, уровень качества, управление качеством

2. Перечислить основные функции управления качеством.

3. Показатели качества продукции.

3) На следующем этапе занятия студенты разбиваются на подгруппы 2-3 человека. Каждая подгруппа, используя метод попарного сравнения, проводит анализ качества продукции (на конкретном примере).

4) На заключительном этапе занятии подводятся итоги работы студентов.

Литература: [3], [5], [7], [8], [11], [14], [15], [20]

Практическое занятие № 6 «Управление материальными ресурсами и производственными запасами»

Цель практического занятия: Закрепление теоретического материала то теме

Задачи практического занятия: Рассмотреть основные понятия управления запасами, виды и функции запасов, модели управления запасами.

Методические указания

1) До начала практического занятия студенту необходимо изучить лекционный и общетеоретический материал по предложенному перечню основной и дополнительной литературы по теме практического занятия.

2) На первом этапе занятия проводится блиц-опрос студентов по следующему плану:

1. Дать определение понятиям: запасы, виды запасов, функции запасов.

2. Виды производственных запасов.

3. Затраты на создание и хранение запасов.

4. Модели управления запасами характеризующиеся независимым спросом.

3) На следующем этапе занятия студенты совместно с преподавателем решают задачи по темам: управление запасами, АВС-анализ.

4) Самостоятельное решение задач.

Задача 1. Компания поставляет на рынок шприцы для инъекций. Данная компания хотела бы снизить затраты на запасы, определив оптимальное количество запаса. Годовой спрос – 1000 ед., затраты на переналадку или заказ – 10 у.е. на заказ, затраты хранения единицы в год – 0,5 у.е. Определить: оптимальное количество единиц на заказ; точнее число заказов; точное время между заказами при условии, что в году 250 рабочих дней; общие годовые затраты.

Задача 2. Скорость потребления (спроса) изделия составляет 1000 единиц в год, но производитель может производить 2000 единиц в год. Затраты переналадки составляют 10 у.е., затраты хранения составляют 1 у.е. Определить оптимальное число единиц, производимых каждый раз.

Задача 3. Центр продаж предусматривает возможность резервирования наиболее ходовых электрических приборов, включая посудомоечные машины. Годовой спрос на один из типов посудомоечных машин составляет 100 штук. Размещение заказа обходится приблизительно в 10 у.е., затраты на годовое хранение составляют 4 у.е. шт./год, затраты резервирования равны 5 у.е. шт./год. Определить оптимальный размер заказа, оптимальное превышение страхового запаса.

Задача 4. Требуется 1000 электрических дрелей в год. Затраты на заказ при этом – 100 у.е. на одну дрель, затраты хранения предполагаются равными 40% от стоимости одной дрели. При величине заказ мене чем 120 штук цена дрели – 78 у.е., если же заказ 120 штук и более цена падает до 50 у.е. за одну дрель. Определить какое заказываемое количество минимизирует общие затраты.

Задача 5. Предприятие имеет несколько наименований запасов, распределить их в соответствии с АВС-классификацией.

единица хранения	год спрос, ед	стоимость единицы
А2	3000	50
В8	4000	12
С7	1500	45
D1	6000	10
E9	1000	20
F3	500	500
G2	300	1500
H2	600	20
I5	1750	10
J8	2500	5

Литература: [1], [2], [4], [7], [9], [12], [13], [18]