Практическое занятие № 2 «Производственное планирование»

Цель практического занятия: Закрепление теоретического материала то теме

Задачи практического занятия: Рассмотреть понятие и виды планов, основные методы планирования, стратегии агрегатного планирования, формирование производственной программы, анализ критической точки (точки безубыточности). Методы прогнозирования.

Методические указания

1) До начала практического занятия студенту необходимо изучить лекционный и общетеоретический материал по предложенному перечню основной и дополнительной литературы по теме практического занятия.

2) Совместно с преподавателем решить задачи по агрегатному планированию, расчету точки безубыточности (однопродуктовый и многопродуктовый случаи). Количественные методы прогнозирования.

3) Самостоятельное решение задач по вариантам.

Задача 1. Топ-менеджер небольшой фирмы по производству купальников предстоит принять решение, как развивать производственную мощность организации в следующем году. Фирма работает по заказам и относится к организациям с явными сезонными колебаниями спроса. Режим работы – односменный, продолжительность смены – 8 часов.

Отдел маркетинга фирмы представил прогноз спроса на квартал, год. (табл. 1)

Таблица 1 – Сезонный спрос и число рабочих дней

	Зима	Весна	Лето	Осень	Всего
Спрос	8000	15000	20000	6000	49000
Число рабочих дней	60	62	64	62	248

Для снижения вероятности невыполнения заказов решено создать резервный запас в размере 10 % прогнозируемого спроса. На начало зимы на фирме имеется 500 ед. запаса. Трудоемкость изготовления единицы продукции – 4 часа.

Затраты, связанные с производством продукции:

Затраты на материалы	20 у.е. на ед. продукции
Затраты на хранение запасов	5 у.е. на ед. продукции в квартал
Затраты, связанные с дефицитом продукции	10 у.е. на ед. продукции в квартал
Стоимость субподряда	120 у.е. на ед. продукции
Затраты на прием и обучение рабочих	50 у.е. на одного рабочего
Затраты на увольнение рабочих	100 у.е. на одного рабочего
Оплата труда рабочих	4 у.е. в час
Оплата сверхурочной работы	150 % от основной оплаты труда рабочих

Задание:

Оценить и выбрать вариант развития производственных мощностей фирмы с наименьшими общими затратами на выпуск продукции на следующий год. Для этого разработать альтернативные производственные планы, используя следующие стратегии реагирования на колебания спроса:

• производство точно соответствует спросу, варьирование численности рабочих при неизменном рабочем дне (временные рабочие); начальная численность рабочих соответствует объему производства первого квартала,

• постоянная численность рабочих; варьирование запасов, допускается дефицит,

• постоянная минимально необходимая численность рабочих; использование субподряда,

• постоянная численность рабочих; сверхурочные работы (гибкий рабочий график).

Задача 2. Предприниматель занят выпуском спортивного инвентаря. Его ежегодные постоянные затраты составляют 100 тыс. руб . На одно изделие заработная плата равна 35 руб., стоимость материалов- 45 руб. Продажная цена- 125руб. Определите точку безубыточности производства в рублях и штуках.

Задача 3. Вы являетесь новым менеджером по торговле продуктами на территории университета. Вам не известен тот объем продаж, который вы должны обеспечивать. Предыдущий менеджер советует добавить 10% переменных затрат для товаров каждой категории, представленных в таблице. Даже если ничего не продано, постоянные затраты составят 2500 руб . в месяц.

Наименование	Цена, руб.	Переменные затраты, руб.	Продажи, руб.
Напитки: Большой объем Средний Малый Хот - дог Кофе Закуска	11,0 7,5 6,0 7,5 5,0 4,0	6,5 4,5 4,0 4,5 2,5 3,0	100,0 100,0 200,0 100,0 200,0 300,0

Какие расчеты следует сделать вам, как менеджеру? Проведите соответствующие расчеты и сделайте выводы по объему продаж.

Литература: [1], [2], [3], [5], [12], [13], [14], [17], [18], [26]