Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Merchandayzing_kniga_25_01.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
5.04 Mб
Скачать

За місцем розташування торговельні точки позначають:

MS - головна вулиця,

SM - другорядна вулиця,

PA - пішохідна зона,

SC - торговий центр,

AR – аеропорт,

PT - зупинка, станція,

UV - студентське містечко,

EA - зона розваг,

SA - спальний район,

UP - підземний перехід.

За методом обслуговування торговельні точки поділяють на:

SS – самообслуговування,

OC - через прилавок,

TW - через вікно,

WS – офіціант.

Отже, компанія групує роздрібні торговельні точки в чотири канали збуту залежно від способів спілкування зі споживачами в них і поведінкою покупців у різних типах торговельних точок. Це наступні канали:

HORECA (Хорека) – заклади, в які покупці приходять для споживання продукту на місці – бари, ресторани, дискотеки тощо. Слово Хорека утворене з перших букв слів: готелі (Hotels), ресторани (Restaurants), кафе (Cafes). Способи спілкування зі споживачем у цих торговельних точках дуже різноманітні (використовують найдієвіші способи спілкування).

Convenience (Зручність) – куди споживачі приходять за незапланованими заздалегідь, супутніми покупками. Спілкування зі споживачем проходить головним чином за рахунок рекламного оформлення прилавків.

Grocery (Бакалія) – куди споживачі приходять спеціально за запланованими заздалегідь покупками (наприклад, продуктів на тиждень). Спілкування зі споживачами відбувається в основному за допомогою рекламних матеріалів і устаткувань, розміщених біля каси.

Cash&Carry (Кеш&Кери) – споживачі приходять спеціально за заздалегідь запланованими покупками з метою економії коштів (роздрібні точки з роздрібною й оптовою ціною - ціни набагато нижчі, ніж в інших).

До розподілу за каналами додатково виділяють ще й типи точок усередині кожного каналу на підставі основних джерел бізнесу або стилів торгівлі, підрозділяючи точки за можливостями мерчандайзингу та за методами закупівель, визначаючи мету відвідувань точки споживачами (табл.2.2).

Таблиця 2.2 - Характеристика типів торговельних точок

Типи

торговельних точок

Характерні особливості

HORECA - HO

(Drinking Establishments - HD

Кафе, бари)

  • Основна категорія: алкогольні й/або безалкогольні напої, споживані в приміщенні;

  • Споживачі куштують або сидять;

  • Обслуговування офіціанта або через прилавок, часто торгівля через торговельні автомати цигарками;

  • Розташовуються в бізнес і житлових районах, як у місті так і в сільській місцевості

Restaurants - HR

(Ресторани)

  • Основна категорія: приготовлена їжа для споживання в приміщенні,

  • Обслуговування офіціанта або через прилавок, часто торгівля через торговельні автомати цигарками,

  • Розташовуються в бізнес і житлових районах, як у місті так і в сільській місцевості,

  • Зазвичай продаж преміум-брендів

Canteens - HC

(Їдальні при установах)

  • Основна категорія: приготовлена їжа для споживання в приміщенні

  • Продається їжа та освіжаючі напої для певного кола споживачів, наприклад, персоналу організації,

  • Розташовуються на заводах, у лікарнях, навчальних закладах.

Hotels - HH

(Готелі)

  • Основна категорія: цілодобове обслуговування,

  • Усередині готелів є такі типи торговельних точок: кафе, бари, диско, торговельні автомати для зручного обслуговування клієнтів

Recreational - HE

(Розважальні установи /заходи)

  • Обслуговування в розважальних установах, на розважальних заходах, у місцях проведення відпусток/пікніків,

  • Споживачі відвідують для розваги й відпочинку,

  • Розташовані в містах і комерційних центрах. Місця проведення пікніків можуть перебувати за межами міста, поблизу пляжів і сільської місцевості

Disco/ Night-clubs - HN

(Диско/Нічні клуби)

  • Точки відкриті ввечері – залучають музикою, танцями,

  • Вхід зазвичай платний,

  • Тип споживачів - міська молодь,

  • Преміум-бренди й високі ціни,

  • Можливості мерчандайзингу зазвичай обмежені спеціальним обладнанням для цієї категорії

Convenience - CO

Convenience Stores - CC

(Маленькі

магазинчики, павільйони)

  • Основна категорія: товари для негайного використання/споживання, такі як кондитерські вироби, закуски, безалкогольні напої, цигарки, газети,

  • Звичайне обслуговування через прилавок, але може бути й самообслуговування,

  • Ціни варіюються, тенденція до високих цін,

  • Місце розташування близьке до споживача: в основному перебувають у “спальних” районах,

  • Торговельна площа обмежена, зазвичай менша 300 м2

  • Може бути окрема будова або приміщення в будинку

Drug Stores - CD

(Аптеки)

  • Основна категорія: лікарські препарати,

  • Також можуть продаватися косметика, побутова хімія

  • Обслуговування через прилавок або самообслуговування,

  • Звичайно розташовані в торгових центрах, комерційних та житлових районах

Kiosk/Hawkers - CK

(Кіоски,

вуличні

лотки/торговці)

  • Основна категорія: кондитерські вироби, закуски, цигарки, безалкогольні напої, подарунки, газети,

  • Розміри різноманітні, звичайно менше ніж 50 м2,

  • Обслуговування варіюється від самообслуговування до одного лоткового торговця,

  • Можуть працювати за франшизою, наприклад, у готелях, відділи в універмагах,

  • Недостатня кількість торговельного простору може обмежувати можливості мерчандайзингу,

  • Основне розташування - торговельні вулиці, залізничні станції та інші місця, де є потік покупців

Petrol Stations - CP

(Заправні

станції

Мережа автозаправних комплексів (АЗК) «Окко»)

  • Основна функція – продаж бензину/ДП, можуть також продавати їжу, кондитерські вироби, сигарети

  • Часто працюють у режимі Convenience Stores

  • Бакалія звичайно продається за високими цінами

  • Основне розташування – уздовж основних доріг, як у місті, так і в сільській місцевості

  • Частіше зустрічається самообслуговування, ніж обслуговування через прилавок

Other Convenience- CO

(Булочні,

кондитерські, тютюнові (вузькоспеціалізовані ТТ))

  • Інші роздрібні точки, які продають кондитерські вироби, тютюн, бакалійні товари і т.д.

  • Ці роздрібні точки зазвичай спеціалізуються на певній категорії товарів (наприклад бакалія, делікатеси тощо),

  • Тенденція до розміщення в районах з великим потоком покупців, тобто поблизу до тривалого місцеперебування потенційних споживачів

Grocery - GR

Discounter - GD

(Магазин, що торгує за зниженими цінами

Мережа маркетів «АТБ»)

  • Основна категорія товарів: продукти тривалого зберігання (консерви, сіль, цукор, крупи, борошно),

  • Звичайне самообслуговування,

  • Обмежені асортименти: один-два виду товару,

  • Особлива увага низьким цінам,

  • Лише функціональний інтер'єр,

  • Розташовується в промислових і житлових районах,

  • Торговельні площі від 300 до 2500 м2

Grocery Store - GG

(Гастроном/

Універсам)

  • Основні категорії товарів: продукти тривалого зберігання й основні господарські товари,

  • Звичайно торгівля з прилавку, але може бути й самообслуговування,

  • Розташовуються в житлових районах,

  • Торговельна площа до 1500 м2,

  • Обмежене приміщення й викладення товару,

  • Недостатньо організований простір

Hypermarket - GH

(Гіпермаркет

(Будівельний гіпермаркет «Рона»; ТРЦ «Караван»))

  • Основні категорії товару: продукти харчування й промислові товари (наприклад, одяг, господарські товари),

  • Дуже різноманітні асортименти товарів,

  • Самообслуговування,

  • Низькі ціни,

  • Звичайно розташовуються у віддалених районах міст

  • Торговельна площа більше 2500м2,

  • Добре організоване викладення із широкими проїздами для візків. Застосовуються «Гондоли» (стелажі) і острівне розміщення товарів,

  • Звичайно є частиною мережі: рішення про закупівлі приймаються централізовано

General Store - GN

(Загальний магазин («Сільпо»))

  • Різноманітні асортименти товарів (продукти харчування, промтовари, побутова техніка),

  • За площею менші, ніж універмаги, тому не поділяються на відділи,

  • Переважають у сільській місцевості,

  • Обмежене приміщення й слабко організоване викладення товарів

Department Store - GP

(Універмаг)

  • Основна категорія: промислові товари (одяг, косметика, побутові прилади),

  • Різні відділи, розташовані в одному будинку,

  • Розташовуються в містах, в торгових центрах,

  • Рівень доходів споживачів вище за середній, тому присутні товари категорії розкоші (дорога парфумерія)

Supermarket - GS

(Супермаркет

(Мережі «ЕКО-маркет»; «Фуршет»))

  • Основна категорія товару: продукти харчування, зазвичай різноманітні асортименти,

  • Самообслуговування,

  • Розташовуються в промислових і житлових районах,

  • Торговельна площа від 300 до 2500 м2,

  • Більше 5 касових апаратів,

  • Добре організоване розташування товарів на полицях

Cash&Carry - CC

(Продуктові магазини «Веселка» та «Райдуга» - м. Суми – роздрібна торгівля по оптовим цінам)

  • Основна категорія - продукти харчування, побутова хімія, товари для будинку,

  • Дуже різноманітні асортименти товарів,

  • Наявність оптової та роздрібної ціни. Низькі ціни,

  • Самообслуговування,

  • Торговельна площа від 300 м2,

  • Розташовуються в комерційних і житлових районах,

  • Часто є частиною мережі: рішення про закупівлі приймається централізовано

Приклад 2.1. Торговельні точки маркету АТБ. Це магазин, що торгує за зниженими цінами. По суті, це ті самі різновиди звичайних магазинів з тією лише відмінністю, що ціни на товари є нижчими ніж у інших продавців на ринку. На сьогоднішній день «АТБ-маркет» є найбільшою продуктовою мережею в Україні, що працює в форматі дискаунтер. Мережа налічує 690 магазинів в 180 містах. За 20 років роботи дискаунтери АТБ зарекомендували себе як магазини, де можна придбати якісний товар і при цьому заощадити сімейний бюджет.

В місті Суми налічується 9 точок «АТБ-маркету» (№322, ул. Ахтирська, 4а; №460 пр. Лушпи, 12; №493, ул. Новорічна, 8; №518, ул. Лушпи, 46; № 541, ул. Іллінска, 51/1; №579, ул. Кірова, 181; №641, ул. Пролетарська, 57; №658, пр. Курський, 105; №706, ул. Петропавлівська, 70). Особливістю цієї мережі є те, що представлений широкий асортимент власних товарних марок (рис.2.1).

Рисунок 2.1 – Товарні марки компанії «АТБ»

Приклад 2.2 Торговельні точки ресторану «Здибанка» характеризується такими ознаками:

  • Тип каналу збуту: Horeca, - restaurants HR.

  • За місцем розташування: другорядна вулиця SM.

  • За методом обслуговування: офіціант WS

  • Характеристика закладу:

  • Основна категорія – приготування їжі для споживачів у приміщенні

  • Обслуговування офіціанта

  • Розташування у житловому районі

  • Переважно продаж преміум-брендів

  • Особливості закладу: родзинкою ресторану є справжня російська піч, в якій просто на очах відвідувачів готують м'ясо чи рибу. Також до уваги гостів ресторану представлена карта кращих вин, дуже великий вибір міцних спиртних напоїв, коктейль-меню, різноманітність сортів пива, які задовольнять навіть найприскіпливіших відвідувачів.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]