
- •Оглавление
- •Краткая характеристика системы бронирования Amadeus
- •Краткая характеристика системы бронирования Worldspan
- •Краткая характеристика системы sita
- •Краткая характеристика системы gta
- •Требования к выполнению работы
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •Что такое информационная система
- •История развития информационных систем в туристкой индустрии
- •Область действия информационных систем
- •Влияние информационных систем на организации
- •Влияние внешних факторов на информационные системы
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •Информация о программе автоматизации гостиницы бит:Отель 8
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •1. Представление меню ресторана
- •Структура меню
- •Основные характеристики блюда
- •Модификаторы (компоненты) блюда
- •Обязательные модификаторы для блюда
- •Необязательные модификаторы для блюда
- •Вес модификатора. Максимальный вес модификаторов для блюда
- •Общие модификаторы
- •2. Предварительные операции Включение (загрузка, перезагрузка) системы
- •Регистрация кассира
- •3. Работа со списком заказов Список заказов
- •Операции по просмотру списка заказов
- •Операции регистрации барменов/официантов
- •Регистрация по клавише [Меню]
- •Регистрация с помощью магнитной карты
- •Удаление зарегистрированных барменов/ официантов
- •Операции при работе со счетами (столами) в списке заказов Технология ведения счетов (столов)
- •Открытие нового счета
- •Извлечение из памяти ранее сохраненного счета
- •Поиск заказа по номеру стола
- •4. Работа со счетом
- •Представление счета. Сеанс работы
- •Ввод заказа
- •Выбор блюд
- •Выбор по меню
- •Выбор блюда по коду
- •Выбор по горячей клавише
- •Рецепт блюда
- •Запрещение выбора блюд
- •Вставка блюда
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •Рекламная сеть Яндекса
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •Данные для расчета дополнительного дохода или экономии за счет внедрения асупр.
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •Финансовая отчетность ооо «Тур-Тревэл» бухгалтерский баланс
- •Бухгалтерский баланс на 1 января 2009 г.
- •Отчет о прибылях и убытках
- •Отчет о прибылях и убытках
Данные для расчета дополнительного дохода или экономии за счет внедрения асупр.
Для оценки текущего состояния, используются показатели отчета о прибылях и убытках, такие как выручка от реализации, себестоимость реализованной продукции (с разбивкой на материальные, трудовые и косвенные затраты), прибыли и убытки; и показатели балансового отчета, такие как уровень запасов (с разбивкой на закупаемые материалы, полуфабрикаты собственного производства, незавершенное производство, готовую продукцию), счета расчетов с дебиторами и кредиторами. Кроме этого могут использоваться дополнительные показатели, не содержащиеся в финансовых отчетах. Это такие показатели как:
среднее время обработки одного заказа (партии);
недельный объем производства готовой продукции (по себестоимости);
основные причины потерь рабочего времени и простоев оборудования.
среднее время персонала службы снабжения, затрачиваемое на переговоры с поставщиками;
оценка затрат, возникающих из-за плохого качества;
доля своевременных поставок клиентам;
ставка возможность альтернативного размещения инвестиций и другие.
Оценив планируемые затраты и предполагаемые доходы, рассчитываются коэффициенты ROI, NVP, срок окупаемости.
В настоящее время западными компаниями для общей оценки эффективности работы компании широко используется методика, называемая BalancedScoreCard- BSC(Сбалансированная система показателей). С помощью этой методики стратегические цели компании трансформируется в сбалансированную систему показателей эффективности работы компании по четырем взаимосвязанным направлениям (перспективам):
финансовые результаты
совершенствование внутренней организации бизнеса
обучение персонала и рост
удовлетворение потребителей
Данная система была разработана и внедрена в силу того, что финансовые показатели отражают уже свершившийся факт, прошлую результативность и эффективность бизнеса. Сбалансированная система показателей позволяет оценить не только прошлые/текущие достижения бизнеса, но и его будущий потенциал.
Применяя данную систему в целом для планирования и оценки деятельности компании, руководители могут достаточно легко сформулировать цели и задачи внедрения системы по каждой из 4-х перспектив. Таким образом, будет спрогнозирован вклад системы в достижение компанией своих стратегических целей, и не только материальная, но и нематериальная составляющая эффекта внедрения. Это еще раз подтверждает основное требования к целям проекта внедрения системы, которое звучит следующим образом: «цели проекта должны соответствовать стратегии компании, цели должны быть измеряемыми, достижимыми и быть распределены во времени».
В дальнейшем компания должна отслеживать достижение поставленных целей и, при наличии, расхождения планируемых и реальных показателей, анализировать причины и разрабатывать корректирующие мероприятия.
Задание к лабораторной работе 7:
Проанализируйте данные бухгалтерских балансов и отчетов о прибылях и убытках за 2009-2010 годы компании ООО «Тур-Трэвел» (приложение 1), соответственно до и после внедрения АСУП. Сделайте выводы об эффективности внедрения АСУП в туристическую организацию.
Отчѐт о работе представляется в печатном виде.
Содержание отчёта
1. Титульный лист.
2. Цель работы.
3. Задание.
4. Оценка эффективности внедрения АСУП в ООО «Тур-Трэвел»
5. Выводы.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
а) основная литература:
Абросимова, М. А. Информационные технологии в государственном и муниципальном управлении [Текст] : учеб. пособие : допущено УМО / М. А. Абросимова. - М. : КНОРУС, 2011. - 256 с.
Морозов, М. А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника [Текст] : учебник : рекомендовано УМО / М. А. Морозов, Н. С. Морозова. - 7-е изд., стер. - М. : Академия, 2009. - 240 с.
Саак, А. Э. Информационные технологии управления [Текст] : учебник : допущено УМО : [соответствует Гос. образоват. стандарту РФ] / А. Э. Саак, Е. В. Пахомов, В. Н. Тюшняков. - 2-е изд. - СПб. [и др.] : Питер, 2008. – 318с.
б) дополнительная литература: