
- •Оглавление
- •Краткая характеристика системы бронирования Amadeus
- •Краткая характеристика системы бронирования Worldspan
- •Краткая характеристика системы sita
- •Краткая характеристика системы gta
- •Требования к выполнению работы
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •Что такое информационная система
- •История развития информационных систем в туристкой индустрии
- •Область действия информационных систем
- •Влияние информационных систем на организации
- •Влияние внешних факторов на информационные системы
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •Информация о программе автоматизации гостиницы бит:Отель 8
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •1. Представление меню ресторана
- •Структура меню
- •Основные характеристики блюда
- •Модификаторы (компоненты) блюда
- •Обязательные модификаторы для блюда
- •Необязательные модификаторы для блюда
- •Вес модификатора. Максимальный вес модификаторов для блюда
- •Общие модификаторы
- •2. Предварительные операции Включение (загрузка, перезагрузка) системы
- •Регистрация кассира
- •3. Работа со списком заказов Список заказов
- •Операции по просмотру списка заказов
- •Операции регистрации барменов/официантов
- •Регистрация по клавише [Меню]
- •Регистрация с помощью магнитной карты
- •Удаление зарегистрированных барменов/ официантов
- •Операции при работе со счетами (столами) в списке заказов Технология ведения счетов (столов)
- •Открытие нового счета
- •Извлечение из памяти ранее сохраненного счета
- •Поиск заказа по номеру стола
- •4. Работа со счетом
- •Представление счета. Сеанс работы
- •Ввод заказа
- •Выбор блюд
- •Выбор по меню
- •Выбор блюда по коду
- •Выбор по горячей клавише
- •Рецепт блюда
- •Запрещение выбора блюд
- •Вставка блюда
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •Рекламная сеть Яндекса
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •Данные для расчета дополнительного дохода или экономии за счет внедрения асупр.
- •Блиновская я. Ю., Лаврушина е. Г., Бочарников в. Н. Информационные технологии в туризме - м: мпси 2008.- 360с.
- •Финансовая отчетность ооо «Тур-Тревэл» бухгалтерский баланс
- •Бухгалтерский баланс на 1 января 2009 г.
- •Отчет о прибылях и убытках
- •Отчет о прибылях и убытках
Общие модификаторы
Ещё один вид модификаторов, которые существуют в системе - общие модификаторы. Эти модификаторы вызываются для всех блюд при нажатии клавиши [Общие Модификаторы]. В такую группу модификаторов могут быть включены различные дополнительные сообщения: “Готовить через 10 мин.”, “Без соли”, “Ждите разъяснений официанта” или любые другие.
После нажатия клавиши на экране появится список общих модификаторов для всех блюд, из которого можно сделать выбор. После выбора из списка, модификатор попадает в счет. Для отказа от выбора из списка следует нажать клавишу [Отказ].
2. Предварительные операции Включение (загрузка, перезагрузка) системы
Операции по включению кассового аппарата могут различаться в зависимости от конкретного аппаратного окружения (включение сетевых фильтров или бесперебойных источников). Поэтому следует получить консультацию у специалиста, отвечающего непосредственно за аппаратуру в ресторане.
После нормальной загрузки кассир переходит к операции регистрации.
Если на менеджерской станции установлен флаг «связь с кассой» (см. «Руководство менеджера»), то изменения в списке блюд и персонала, произведенные менеджером в течение дня, автоматически будут попадать на кассу. После изменений других данных (модификаторов, скидок, типов оплат и т.д.) на станции менеджера следует производить перезагрузку кассового аппарата, так как только после этого новые данные станут доступны на кассе.
Перезагрузка осуществляется нажатием клавиши [Выход], затем на экране появится сообщение “Выключите кассу”. Необходимо выключить питание кассового аппарата. Включать кассовый аппарат рекомендуется через 10 секунд после его выключения.
Ваша касса может находиться в тренировочном режиме, в этом случае после загрузки на экране кассы появится сообщение, представленное на рисунке 4.2.1.
Рис. 4.2.1
Чтобы продолжить работу в данном режиме нажмите клавишу [Отказ]. По вопросу перевода кассы в рабочий режим обратитесь к менеджеру.
Возможные проблемы
Сообщение, представленное на рисунке 4.2.2, информирует пользователя о том, что для указанного блюда не определена категория. Данная ошибка приводит к аварийному завершению работы системы, т.е. пока ошибка не будет исправлена, система работать не будет. Данная ошибка исправляется на станции менеджера
Рис. 4.2.2
Сообщение, представленное на рисунке 2.3 информирует пользователя о том, что для данной станции нет доступного меню. Данная ошибка приводит к аварийному завершению работы станции, т.е. пока ошибка не будет исправлена, данная станция работать не будет. Данная ошибка исправляется на станции менеджера
.
Рис. 4.2.3
Сообщение, представленное на рисунке 2.4 информирует пользователя о том, что выделенный сервер системы находится в процессе закрытия дня или о том, что день на нем закрыт. Если в Вашем ресторане сервер перегружается автоматически, Вам следует подождать пока закроется день на сервере. Если в Вашем ресторане сервер необходимо перегружать вручную, то данное сообщение показывает, что следует перезагрузить сервер (о способе перезагрузки сервера узнайте у вашего технического специалиста).
Рис. 4.2.4
Сообщение, представленное на рисунке 4.2.5, может появиться на не главной кассе, в том случае, если на ней день был закрыт, а на главной кассе еще нет. Данная станция не сможет работать до общего закрытия дня.
Рис. 4.2.5