ЧОУ СПО

«КАЗАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ»

Методические рекомендации

по выполнению выпускной квалификационной (дипломной) работы по специальности

100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Казань, 2013

ОДОБРЕНЫ Составлены в соответствии

Предметной (цикловой) с требованиями ФГОС СПО

комиссией товароведных по специальности 100801

и технологических дисциплин Товароведение и экспертиза

качества потребительских товаров

Председатель цикловой УТВЕРЖДАЮ

комиссии Заместитель директора по учебной

работе

________________________ ______________________________

Т.С. Артюхина И. В. Шулаева

Авторы:

Н.П. Набиуллина, к.п.н . зам.директора ЧОУ СПО «Казанский кооперативный техникум»

Г.Н. Ибрагимова-преподаватель высшей квалификационной категории ЧОУ СПО «Казанский кооперативный техникум»

В.Г. Сафина - преподаватель высшей квалификационной категории ЧОУ СПО «Казанский кооперативный техникум»

Рецензенты:

И.И. Ахатов – начальник управления торговли Татпотребсоюза

Ч. И. Ахметсагирова - преподаватель высшей квалификационной категории экономических дисциплин ЧОУ СПО«Казанский кооперативный техникум»

Методические рекомендации разработаны в помощь студентам, выполняющим выпускную квалификационную (дипломную) работу. В состав методических рекомендаций входят требования к содержанию и оформлению выпускной квалификационной (дипломной) работы, описание процедуры подготовки и защиты выпускной квалификационной (дипломной) работы, приведен перечень рекомендуемых тем и образцы необходимых бланков.

Предназначены для студентов специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров всех форм обучения.

Содержание

Введение

1.Цели и задачи дипломной работы

2.Выбор темы дипломной работы

3.Руководство дипломными работами

4.Этапы выполнения дипломной работы

5.Структура дипломной работы

6.Оформление дипломной работы

7.Подготовка к защите и защита дипломной работы

Приложения

Введение

Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы разработаны в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования для специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, а также с учетом требований ГОСТ 7.32 «Отчет о научно-исследовательской работе», ГОСТ 2.105 «Общие требования к текстовым документам» и ГОСТ 7.1 – 2003 «Библиографическое описание документа. Общие требования и правила оформления».

В соответствии с обязательными требованиями ФГОС для специальности 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», тематика выпускной квалификационной работы по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» должна соответствовать содержанию одного или нескольких профессиональных модулей. С учетом данного требования обучающимся по специальности100801 предоставлена возможность выбора темы дипломной работы по профессиональным модулям: ПМ.01 Управление ассортиментом товаров и ПМ.02 Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров.

В методических указаниях по выполнению выпускной квалификационной (дипломной) работы рассматриваются порядок выбора темы выпускной квалификационной работы, требования к содержанию, правила оформления и порядок защиты.

1.Цели и задачи выпускной квалификационной (дипломной) работы

Значение выпускной квалификационной (дипломной) работы как завершающего этапа подготовки товароведа-эксперта в том, что закрепляются и расширяются умения и знания по специальности, а также обобщается материал преддипломной практики.

Целями выпускной квалификационной (дипломной) работы являются:

- систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических знаний и умений по специальности;

- применение этих знаний при решении конкретных задач в области таких видов деятельности как управление ассортиментом и проведение экспертизы и оценки качества товаров.

- выявление подготовленности студентов к самостоятельной работе.

Цели выпускной квалификационной (дипломной) работы по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров должны быть привязаны к теме дипломной работы.

Тематика выпускных квалификационных (дипломных) работ определяется выпускающей предметной (цикловой) комиссией. Темы выпускных работ должны предусматривать разработку вопросов, представляющих научную ценность и практическую значимость

В связи с поставленной целью в дипломной работе решаются следующие задачи:

- анализируется и систематизируется теоретический материал в соответствии с выбранной темой;

- дается характеристика этапов выполнения работы, источников получения информации;

- определяется объект и методы исследования;

- дается характеристика состояния изучаемых вопросов согласно теме в конкретной торговой организации (или производственном предприятии);

-проводится эксперимент согласно объекта исследования,

-анализируются статистические материалы по конкретному предприятию.

2. Выбор темы выпускной квалификационной (дипломной) работы

Выбор темы выпускной квалификационной (дипломной) работы осуществляется на основе тема­тики, разработанной предметной (цикловой) комиссией товароведных и технологических дисциплин.

При выборе темы выпускной квалификационной (дипломной) работы студенту целесообразно ру­ководствоваться опытом, накопленным при написании курсовой ра­боты. В отдельных случаях студент может выбрать для дипломной ра­боты тему, которая не включена в утвержденную ПЦК тематику, но отражает специфику интересов и практический опыт автора. В та­ких случаях тема должна быть обсуждена и согласована с руководи­телем выпускной квалификационной (дипломной) работы и утверждена председателем ПЦК.

Особенно важно при выборе темы учитывать ее актуальность в современных условиях, практическую значимость для организаций, где проводилась преддипломная практика и были полу­чены фактические материалы.

На одну и ту же тему могут писать дипломные работы не более двух человек и при этом они должны обязательно использовать различный практический ма­териал.

Закрепление за студентами выбранных ими тем выпускных квалификационных (дипломных) работ производится учебной частью на основе письменного заявления каждого дипломника (Приложение 1). Закрепление тем выпускных квалификационных работ (с указанием руководителя и сроков выполнения) за студентами оформляется приказом руководителя образовательного учреждения.

Темы выпускных квалификационных (дипломных) работ и фамилии руководителей передаются на утверждение приказом директора за два месяца до начала работы государственной аттестационной комиссии. Для изменения названия темы выпускной квалификационной (дипломной) работы необходимы веские основания. В этом случае студент пишет заявление на имя директора, где указывает причины изменения формулировки темы и передает его ПЦК. Если причина признана уважительной, то ПЦК ходатайствует об удовлетворении просьбы по изменению формулировки темы, но не позднее одного месяца до начала работы государственной экзаменационной комиссии по защите дипломных работ.

По утвержденным темам руководители выпускных квалификационных (дипломных) работ разрабатывают задания и календарный план, которые студенты должны принять к исполнению.

Задания на выпускную квалификационную работу рассматриваются цикловыми комиссиями, подписываются руководителем работы и утверждаются заместителем директора по учебной работе.

Задания на выпускную квалификационную работу выдаются студенту не позднее, чем за две недели до начала преддипломной практики.