Вопрос 5. Анализ выполнения плана и резервов роста поголовья животных. Анализ структуры стада животных

Объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных, которые оказывают непосредственное влияние на объем производства продукции и находятся с ним в функциональной зависимости. Комплексный подход в АХД применительно к животноводству позволяет составить блок-схему факторов, влияющих на объём продукции животноводства.

		Объём производства продукции животноводства
Поголовье животных и структура стада				Продуктивность животных

специализация хозяйства воспроизводство стада кормовая база наличие животноводческих помещений (т.е. ОПФ)

уровень кормления, условия содержания скота качество кормов структура рационов породность животных доля яловых коров молочного стада

Рис. 1. Структурно-логическая модель факторного анализа объёма производства продукции животноводства

Факторы первого уровня связаны в жёстко детерминированную систему с объёмом производства. В курсе статистики анализ этой системы проводился с помощью индексного метода и соответствующих абсолютных показателей для каждого вида продукции.

В АХД, как правило, одновременно рассматривают несколько видов продукции животноводства и используют метод цепных подстановок. Например:

Таблица 1. Расчёт влияния поголовья и продуктивности животных на выход продукции животноводства

Вид животных	Среднегод-е пог-е			Прод-сть 1 гол			Объём производства							Откл-е от плана
	План	Факт	Показа-тель				Вид пр-ции		план		условный		факт		всего		В т.ч. за счёт
				План	Факт												Пог-я	Прод-сти
	П0	П1	–	Пр0	Пр1		–		П0Пр0		П1Пр0		П1Пр1		1		2	3
Коровы, гол	1400	1380	Ср. год. удой на 1 кор., ц	62,0	64,3		Мол., ц		86800		85560		87492		+692		-1240	+1932
Нетели и коровы, гол	1650	1620	Выход телят на 100 кор, гол	85	75		Приплод, гол		1400		1377		1215		-185		-23	-162
Молодняк и ж-е на откорме	1300	1350	Ср-сут. прирост 1 гол, г	2,4	2,2		При рост ж-х, ц		3120		3240		2970		-150		+120	-270

VВП = П *Пр (1)

Из таблицы видно, что на анализируемом предприятии рост производства молока произошел за счет интенсивного фактора (повышения продуктивности коров), что следует оценить положительно. Объем производства говядины увеличился в основном за счет роста поголовья и незначительного прироста продуктивности молодняка КРС. Выход приплода уменьшился как за счет сокращения маточного поголовья, так и за счет сверхплановой яловости коров.

Каждое предприятие может успешно выполнить план по производству продукции, если будет иметь достаточное количество продуктивных животных.

Пополнение стада может идти по двум каналам:

1. получение приплода от маточного поголовья (нетелей и коров);

2. покупка племенных животных в племенных хозяйствах и телят у населения.

Выбытие животных должно быть только на реализацию (на мясо и племенные цели). Но это в идеале, так как в хозяйстве есть падёж, вынужденный забой, мертворождённые телята, самопроизвольные аборты (выкидыши), кроме того, реализация скота на мясо нестандартной массы тоже относится к снижению поголовья.

Поэтому к резервам роста поголовья относят:

1. снижение яловости коров (резерв равен произведению недовыполнения плана по выходу телят на 100 коров и фактического поголовья коров на начало года : 100);

2. снижение падежа и гибели животных по вине хозяйства;

3. увеличение живой массы одной головы до планового или нормативного уровня при сдаче на мясо (резерв равен разности фактической реализации при фактической массе и фактической реализации при плановой массе).

Экономическая оценка структуры стада связана с динамикой всех половозрастных групп стада.

Факторами первого порядка производства продукции животноводства являются: поголовье стада (П), структура стада (d_i), продуктивность животных (ПР), поэтому факторная модель выглядит в общем виде:

ВП = П*ПР,

Если используется фактор структуры, то ВП = ∑П_общ • d_i • ПР_i,

d_i – удельный вес i-ой группы животных в структуре стада.

При этом структура определяется по группам животных, породному их составу, по фермам.

Для оценки влияния структуры на результаты отрасли животноводства используют метод абсолютных разниц, тогда: ∆ВП _di = ∑П_общ • ∆d_i • ПР_i ,

где ∆d_i – это отклонения в структуре стада.

Кроме того, изменения в структуре стада влияют на показатели продуктивности животных, тогда используется следующий расчёт:

∆ПРср. _di = ∑ ∆d_i • ПР_i ,

где ∆ПРср. _{di -} изменение средней продуктивности по группе животных за счёт динамики её структуры.

Таблица 2. Расчёт влияния структуры стада на выход продукции

Группы животных	Поголовье, гол		Структура стада, %			Фактич. пог-е при план. стр-ре, гол		Выход прод. на 1 гол, млн. руб.		Выход прод. от факт. погол-я, млн. руб.
	план	факт	план	факт	При факт стр-ре					При план. стр-ре
	П0	П1	D0	D1	П1(D0)		Р		П1(D1)P		П1(D0)P
Коровы	1400	1380	51,85	50,50	1416		15		20700		21240
Молодняк прошл. года	560	750	20,75	27,50	566		8		6000		4528
Молодняк отчётн. года	740	600	27,40	22,00	746		10		6000		7480
Всего	2700	2730	100	100	2730		–		32700		33248

Снижение доли коров как самой продуктивной группы привело к снижению выхода продукции на 540 млн. руб. При оценке структуры стада по породному составу, классности животных, возрастным группам вместо показателя Р можно учитывать продуктивность животных, затраты кормов и труда на 1 голову и на 1 ц. продукции, затраты и прибыль на 1 голову и на 1 ц. продукции.