Раздел I.

Теоретические основы производственных технологий

Введение в технологию

1. Что является предметом изучения дисциплины «Производственные технологии»?

техноло­гия осуществления пр-ва.

2. Что является объектом изучения дисциплины «Производственные технологии»? производство

3. Что является целью изучения дисциплины «Производственные технологии»?

формирование базо­вых знаний об основных технологиче­ских процессах, позволяющих про­фессионально формировать ассорти­мент в соответствии с требованиями рынка и запросами обслуживаемого контингента.

4. Что такое потребность? Потребность –нужда, имеющая конкретное очертание, определяемое культурой и особенностями личности.

5. Сколько уровней выделяют в классификации потребностей согласно А. Маслоу?

Пять: 1 – Физиологические: еда, вода, тепло, одежда и т.п. 2 – потребности в безопасности 3 – социальные: дружба, принадлеж­ность к определенной группе и т.п., 4 – потребность в уважении ( призна­ние обществом) 5 – потребность в самореализации

6. Что является основой развития производства? Технология

7. Какие отрасли включает материальное производство?

1 - про­мышленность; 2- с/х (животноводство, растеневод­ство); 3 – заготовительные отрасли; 4 – общественное питание); 5- строитель­ство; 6 – транспорт.

8. Какие отрасли включает нематериальное производство?

наука, образо­вание, медицина, связь, информаци­онные технологии, искусство, быто­вое обслуживание.

9. Что представляет собой технология?

Технология –совокупность пра­вил, умений, навыков, необходимых для осуществления действий средств производства, в результате которых происходит требуемое изменение состояний, формы , свойств предме­тов труда при изготовлении прод-и

10. Какие элементы необходимы для осуществления технологии?

1 – предмет труда, 2- средства производства, 3 - человеческий фак­тор

11. В какой области наук содержатся знания о сырье и средствах производства? В области технических наук

12. При производстве каких товаров необходимы знания из области гуманитарных наук? духовных благ

13. Что является определяющим фактором развития мировой цивилизации? технологическое развитие

14. Что представляет собой производственный процесс?.

Производственный процесс - это процесс функционирования предпри­ятия, совокупность экономических и технологических действий, связанных воедино, как производственные действия

15. Какие принципы лежат в основе производственного процесса?

1- специализация 2 –непре­рывность; 3- пропорциональность; 4 - параллельность; 5 – прямоточность; 6 – ритмичность

Закономерности формирования технологических процессов

1. Что представляет собой технологический процесс?

ТП – Этапы производственного процесса, на протяжении которых происходят качественные изменения объекта производства.

2. Какие элементы включает технологический процесс?

Рабочий ход, вспомогательный ход, вспомогательный переход, вспомогательные операции

3. Что представляет собой рабочий ход? процесс непосредственного воздей­ствия инструмента на предмет

4. Что представляет собой вспомогательный ход? совмещение в пространстве инструмента и предмет

5. Что представляет собой технологический переход? Совокупность рабочего и вспомогательного ходов

6. Что представляет собой вспомогательный переход?

сумма действий: перена­ладка оборудования, перезакрепле­ние деталей и др.

7. Что представляет собой технологическая операция? Объединяются Технологический и вспомогатель­ный переходы

8. Что представляет собой вспомогательная операция? сумма действий (загрузка, выгрузка, транс­портировка сырья)

9. Какие элементы в структуре технологич. процесса относятся к рабочим технологическим действиям? Рабочий ход, технологический переход, технологи­ческая операция и ТП

10. Какие элементы в структуре технологич. процесса относятся к вспомогат. технологическим действиям? вспомогатель­ный ход, вспомогательные операции

11. Как классифицируют технологические процессы по способу организации производства? непрерыв­ные, дискретные (периодические), комбинированные.

12. Каковы преимущества непрерывных технологических процессов? 1 – компактность во времени; 2 – пр-во продукции в больших объемах; 3 –постоянство режимов работы обору­дования, что позволяет продлить его срок службы; 4 – возможность меха­низации и автоматизации процесса; 5- создание благоприятных условий для исп-я вторичных энергоресурсов