Тема 6. Гигиена питания. Проблема питания как фактор

оздоровления кожи и её придатков

1. Дайте определение следующим понятиям:

Питание это __________________________________________________

____________________________________________________________

Гигиена питания это ___________________________________________

_____________________________________________________________

Рациональное питание_________________________________________

___________________________________________________________

2.Назовите принципы рационального питания

_____________________________________________________________

___________________________________________________________

3.Вставьте пропущенное слово в данный текст

Влияние питания на кожу напрямую зависит от ______________________ и ____________________________рациона.

4.Вставьте пропущенное слово в данный текст

Характеристика рационального питания складывается из трех составных частей:

1. ___________________________,

2. нормы потребления продуктов питания

3. _________________________.

5.Дайте определение следующим понятиям

Физиологические нормы - это

_____________________________________________________________

6.Отметьте правильный ответ

Состав и количество пищи, употребленное в течение дня, носит название пищевого:

1. норматива 2. статуса 3 рациона

7.Дополните

…… - время и количество приемов пищи, интервалы между ними, распределение пищи по калорийности, химическому составу.

8.Отметьте правильный ответ

Оптимальным соотношением белков, жиров, углеводов в рационе является:

 1: 1: 4  1:1,2:4,6.  1: 1,5: 5

9.Заполните таблицу

гиповитаминозы
гипервитаминозы

10.Заполните таблицу

заменимые пищевые вещества
незаменимые пищевые вещества

11.Перечислите источники минеральных веществ кислотного действия

_____________________________________________________________

Список использованных источников

1. Ахтямов, С. Н. Практическая дерматокосметология: учебное пособие / С. Н. Ахтямов, Ю. С. Бутов. – М.: Медицина, 2008.

2. Бекетов А. И. Курс лекций по фармакологии (учебное пособие для отечественных и иностранных студентов): В 2 ч. Часть 1. – 2-е изд., перераб. и доп. – Симферополь, 2007. – 100 с.

3. Виленчик, Б. Т. Кожные и венерические болезни: учебное пособие для средних специальных учебных заведений по специальности «Сестринское дело» / Б. Т. Виленчик. – Минск: Амалфея, 2009.

4. Гигиена труда. Учебник для студентов мед. вузов под ред. Измерова Н.Ф., М, ГОЭТАР- Медиа, 2008, 529 с.

5. Гигиена. Учебник. 2-е изд. перераб.и доп. //Румянцев Г.И. М, ГОЭТАР-Медиа, 2008, 344 с.

6. Гигиена. Учебник. //Бурак И.И., Филонов В.П. Вышейшая школа, 2004, 234 с.

7. Гигиена питания. Учебник. 3-е изд. перераб.и доп. //Королев А.А. М, Academia, 2008, 444 с.

8. Дерматовенерология: учебник для студентов вузов / под ред. Е. В. Соколовского. – М.: Аcademia, 2005.

9. Общая гигиена. Учебник. 2-е изд. перераб.и доп. //Большаков А.М., Новикова И.М. М, Медицина, 2008, 544 с.

10. Общая гигиена. Конспект лекций //Елисеев Ю.Ю. М, Эксмо,2007,144 с.

11. Руководство к лабораторным занятиям по общей гигиене, Большаков А.М. М, Медицина, 2004, 244 с.

12. Скрипкин, Ю. К. Кожные и венерические болезни: учебник для сту-дентов мед. вузов / Ю. К. Скрипкин, А. Л. Машкиллейсон, Г. Я. Шарапова. – М.: Медицина, 2006.