
- •Общие вопросы анализа
- •Способы выражения концентраций растворов
- •Химическая посуда, правила работы
- •Мерная посуда
- •Подготовка мерной посуды к работе
- •Аналитические весы, правила взвешивания
- •Раздел 2. Титраметрические методы исследования.
- •Тема 2.1. Титраметрический метод. Основы метода:
- •Титриметрические методы исследования
- •Вопросы для самостоятельной работы
- •Тема 2.3. Методы окисления - восстановления. Перманганатометрия. Йодометрия Основы методов:
- •Основы метода
- •Лабораторная работа № 2. Установка титра рабочего раствора перманганата калия
- •Оборудование, посуда и реактивы
- •Порядок выполнения работы:
- •Тема 2.3. Методы окисления - восстановления. Перманганатометрия. Йодометрия Лабораторная работа № 3. Установка титра рабочего раствора тиосульфата натрия методом замещения
- •Посуда и реактивы
- •Порядок выполнения работы:
- •Тема 2.5. Методы комплексонометрии. Трилонометрия.
- •Лабораторная работа № 4. Комплексонометрия. Определение общей жесткости питьевой, природной и минеральной воды
- •Порядок выполнения работы
- •Вопросы для самостоятельной работы
- •Раздел 3. Оптические методы исследования
- •Тема 3.1. Колориметрический метод. Основы метода
- •Лабораторная работа № 5.
- •Приборы, посуда и реактивы
- •Порядок выполнения работы
- •Тема 3.6. Рефрактометрический метод. Основы метода:
- •Лабораторная работа № 6. Определение содержания сахарозы в водном растворе.
- •Лабораторная работа № 7. Определение сухих веществ в кондитерских изделиях
- •Тема 3.7. Поляриметрический метод.
- •Лабораторная работа № 8. Поляриметрический метод. Определение сахарозы в водном растворе
- •Лабораторная работа № 9. Определение лактозы в молоке
- •Список рекомендуемой литературы
Подготовка мерной посуды к работе
Чистота посуды, предназначенной для количественного анализа, имеет большое значение. Перед анализом посуду тщательно моют теплой водой и ершом. Загрязненную посуду моют специальными средствами, к которым относятся мыло, растворы фосфата натрия, концентрированные растворы серной кислоты или щелочи. Вымытую посуду несколько раз ополаскивают водопроводной, затем дистиллированной водой. Посуда считается чистой, если на ее внутренних стенках не остается отдельных капель, а вода оставляет на них равномерную тонкую пленку.
Чистую посуду сушат на специальной доске с колышками или в штативе, перевернув вверх дном (холодная сушка). Для ускорения сушки посуду ополаскивают этиловым спиртом или диэтиловым эфиром, пары эфира удаляют продуванием воздуха из резиновой груши.
Сушить точную мерную посуду в сушильном шкафу нельзя, так как при высокой температуре стекло деформируется, это изменяет вместимость посуды.
Мерные пипетки и бюретки можно не сушить, а ополаскивать перед анализом тем раствором, который в них будет помещен. Вся внутренняя поверхность пипетки или бюретки должна быть промыта соответствующим раствором.
Перед анализом мерную посуду проверяют. Для этого проводят ее градуировку.
Градуировка мерных колб. Чисто вымытую сухую колбу взвешивают на технохимических весах с точностью ±0,01 г. Заполняют колбу дистиллированной водой до метки и вновь взвешивают. Рассчитывают массу воды по разности результатов взвешивания.
Градуировка мерных пипеток. Заполняют пипетку дистиллированной водой до метки, воду выливают в бюкс, предварительно взвешенный на аналитических весах с точностью ±0,0010 г. По разности результатов взвешивания рассчитывают массу воды.
Если относительная погрешность для данной пипетки превышает допустимое значение, показания пипетки необходимо исправить.
Градуировка бюреток. Взвешивают выливаемые из бюреток объемы дистиллированной воды, измеренные в различных интервалах шкалы. В предварительно взвешенный бюкс помещают 0-5 см3 воды, затем 0-10 см3, 0-20 см3 и т. д. Взвешивают на аналитических весах с точностью ±0,001 г.
Для каждого объема делают два параллельных взвешивания. Зная массу воды, с учетом температуры рассчитывают ее объем и составляют таблицу поправок, которой пользуются при работе с бюреткой.
Аналитические весы, правила взвешивания
Взвешивание - сравнение массы данного предмета с известной массой разновесов, выраженной в определенных единицах (мг, г, кг). Весы являются важнейшим прибором в химической лаборатории. В зависимости от точности, с которой проводят взвешивание, различают технические и аналитические весы, их точность ±1Т(Г2 г и ±(2ТО"4- 2ТО"*) г соответственно.
Весы устанавливают в специальной комнате (весовой) на бетонной консоле, чтобы исключить вибрацию весов и малейшие колебания стрелки. Весы помещают в застекленный шкаф, предохраняющий их от пыли и движения воздуха.
Рис.
8. Аналитические весы ЛДВ-20Н
Левая чашка весов предназначена для взвешиваемого предмета, правая - для разновесов. Набор разновесов массой 1; 2; 5; 10; 20; 50 и 100 г хранят в специальном футляре, где находится пинцет, которым разновесы помещают на правую чашку весов.
На правой "сережке" коромысла перпендикулярно к нему укрепляется металлическая планка, на которой находятся разновесы массой от 10 до 990 мг. Они имеют вид колец и опускаются на планку поворотом двух дисков в правой верхней части весов. Внешний (большой) диск позволяет нагружать на правую чашку весов десятые доли грамма, внутренний (малый) диск - сотые доли грамма. Общую массу разновесов находят по неподвижному указателю, расположенному около системы дисков. Например, указатель на внешнем диске показывает цифру 6, на внутреннем - 3. Это значит, что на правую чашку весов помещено 0,63 г.
Тысячные и десятитысячные доли грамма устанавливают по отклонению стрелки на вейтографе - оптическом приборе со световым экраном. На экране вейтографа видно увеличенное изображение микрошкалы, укрепленной на стрелке весов. Большие деления шкалы соответствуют тысячным долям грамма, малые - десятитысячным. Цена деления шкалы 0,0001 г. Предположим, что стрелка на вейтографе отклонилась в положительную сторону на 56, следовательно, на правую чашку весов помещено 0,63 +0,0056 = 0,6356 г.
Включают и выключают весы дисковой рукояткой арретира, прикрепленной к нижней поверхности стеклянной плиты, на которой монтируются весы. Поворотом рукоятки арретира до конца против часовой стрелки весы включают, поворотом до щелчка по часовой стрелке - выключают.
Для ускорения взвешивания на аналитических весах рекомендуется предварительно взвешивать предмет на технохимиче- ских весах, чтобы знать его приблизительную массу.
Принцип демпферных весов находится в основе работы современных аналитических весов отечественного и зарубежного производства (BJIP-200, WP-11, WP-34 и др.). Общий вид весов WP-11, Польша) представлен на рис. 9.
Рис.
9. Аналитические весы WP-11
Весы подключают к электрической сети.
Футляр с разновесами помещают справа, взвешиваемый предмет - слева,
Проверяют состояние весов: чашки весов должны быть чистыми.
Регулируют положение нулевой точки. Не открывая дверок шкафа, включают весы осторожным поворотом рукоятки арретира против часовой стрелки до отказа. При этом автоматически включается лампочка осветителя, на экране вейтографа появляется увеличенное изображение микрошкалы, прикрепленной к стрелке весов. Изображение шкалы перемещается вдоль экрана, пока стрелка колеблется. При установившемся равновесии нулевая отметка шкалы должна совпадать с вертикальной риской на экране. Если такого совпадения нет, его нужно добиться, вращая головку регулировочного винта, расположенную снаружи на нижней доске весов.
Весы отключают поворотом рукоятки арретира по часовой стрелке до щелчка.
Нагружать или разгружать включенные весы категорически запрещается!
Открывают левую боковую дверку, помещают взвешиваемый предмет в центр левой чашки весов, закрывают дверку.
Открывают правую дверку и приступают к взвешиванию, разновесы вынимают из футляра обязательно пинцетом и помещают их в центр правой чашки. Прикасаться руками к разновесам нельзя, это может изменить их массу.
Закрыв дверку шкафа, устанавливают десятые и сотые доли грамма. Поворачивают внешний диск против часовой стрелки, совмещают неподвижный указатель с цифрами диска. После каждого совмещения весы включают и наблюдают отклонение стрелки. Если стрелка отклоняется вправо, на перекладине правой чашки недостаточно разновесов, добавляют следующий по порядку разновес. Когда последний добавляемый кольцевой разновес окажется избыточным (стрелка весов отклоняется влево), его снимают, оставляя на перекладине предыдущий разновес.
При каждом повороте диска весы предварительно отключают.
Когда число десятых долей грамма установлено, приступают к нахождению сотых долей грамма с помощью внутреннего диска описанным выше способом (с. 28).
Весы включают и после прекращения колебаний отмечают положение риски на световой шкале вейтографа. В зависимости от знака на шкале ("+" или "-") соответствующую величину прибавляют или вычитают из массы разновесов.
Записывают в лабораторный журнал массу разновесов на правой чашке весов, показания внешнего и внутреннего дисков и шкалы вейтографа. Например, на чашке весов находятся разновесы 10 и 2 г, показания внешнего диска 6, внутреннего - 8, отсчет по шкале вейтографа +24. Следовательно, общая масса взвешиваемого предмета 12,6824 г.
Весы отключают поворотом рукоятки до отказа по часовой стрелке. Открывают правую дверку и пинцетом снимают разновесы с правой чашки весов, полностью удаляют нагрузку с правой чашки (система дисков). Нулевые деления обоих дисков совмещают с неподвижным указателем. Закрывают правую дверку весов.
Открывают левую дверку весов, снимают с чашки взвешиваемый предмет, дверку закрывают.
Футляр с разновесами закрывают, весы отключают от электрической сети.
Общие правила работы на аналитических весах.
Нагрузка на чашки весов не должна превышать предельной для данной системы весов.
При работе на весах необходимо проявлять осторожность, не делать резких движений.
Весы всегда должны находиться в чистоте. При попадании на чашку весов сыпучих веществ их удаляют специальной кисточкой или перышком.
Взвешиваемый предмет и разновесы помещают на чашки весов и снимают с них только при закрытом арретире.
Для взвешивания необходимо пользоваться чистой сухой посудой (бюкс, стакан, часовое стекло, тигель), помещать вещества непосредственно на чашку весов запрещено. Летучие и гигроскопичные вещества следует взвешивать только в закрытых бюксах.
Температура взвешиваемого предмета и окружающей среды должна быть одинакова. Нельзя взвешивать теплые предметы и растворы!
Все дверки весов во время взвешивания должны быть закрыты.
Аналитические разновесы необходимо брать только пинцетом, после взвешивания разновесы сразу помещать в футляр.
Все взвешивания для данного анализа следует проводить на одних и тех же весах.