Расчет средней заработной платы по цеху
Этот расчет определяет средний размер оплаты труда одного цеха в целом за год и в среднем за месяц.
Зср.год
(3)
Среднюю заработную плату за месяц определяем по формуле :
(руб/мес)
(4)
Таблица 13 - Общий фонд заработной платы работников цеха
-
Категории рабочих
Численность, чел.
Общий годовой фонд заработной платы, руб.
Среднемесячная заработная плата, руб.
Основные производственные рабочие
7
233133,12
3027,7
Вспомогательные рабочие
3
115104
3488
Цеховой персонал
3
110000
3333,33
Всего промышленно-производственного персонала цеха
13
458237,12
3204,46
3. Себестоимость продукции
Себестоимость продукции- это денежное выражении всех затрат предприятия, связанных с производством и сбытом продукции. При калькулировании себестоимости 1т продукции принят следующий перечень расходов:
- сырье и основные материалы (за вычетом отходов);
- вспомогательные материалы;
-транспортно-заготовительные расходы;
-топливо и энергия всех видов для технологических целей;
-основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих;
-отчисления в единый социальный налог (ЕСН)
-общехозяйственные расходы;
-общепроизводственные расходы;
итого: производственная себестоимость
-внепроизводственные (коммерческие) расходы;
итого: полная себестоимость
Для определения полной себестоимости отдельных продуктов следует вычислить затраты по каждой отдельно взятой графе.
В расчете учтены нормативные показатели и тарифы, применяемые на базовых предприятиях.
3.1Сырье и основные материалы
Таблица 14 - Стоимость сырья и основных материалов на 1т продукции
-
Наименование сырья и материалов, отходов
Ед. изм.
Количество сырья и материалов, т по норме расхода на 1т продукции
Цена за единицу, руб.
Стоимость на 1т продукции, руб.
Мороженое «Пломбир»
Молоко коровье цельное
кг
480,00
5,90
2832,00
Масло коровье сливочное несоленое
кг
131,70
15,00
1975,50
Молоко цельное сгущённое с сахаром
кг
150,00
32,50
4875,00
Молоко сухое цельное
кг
43,60
34,00
1482,40
Сахар
кг
82,60
7,21
595,55
Стабилизатор
кг
10,00
108,00
1080,00
Ванилин
кг
0,10
544,00
54,40
Вода питьевая
кг
102,00
3,70
377,40
Итого
13272,25
Транспортно-заготовительные расходы принимаются в размере 5% от стоимости сырья и основных материалов.
ТЗР=16272,25*5%=663,61руб