2. Расчет фонда оплаты труда работников цеха

Фонд заработной платы определяют на основе действующей системы оплаты труда в молочной промышленности. Применяют две формы оплаты труда – сдельную и повременную, а так же их разновидности сдельно-премиальную и повременно-премиальную.

Фонд заработной платы рабочих сдельщиков рассчитывают на основе годового объема продукции, сдельных расценок, тарифных ставок величины премии и доплат, применяемых на базовых предприятиях. Расчет фонда оплаты труда работников цеха включает основную и дополнительную заработную плату, а так же отчисления на социальное страхование.

Для расчета сдельного заработка рабочих – сдельщиков необходимо рассчитать сдельную расценку по формуле:

Рсд (бр) = Нвр.*Тч.ср (2)

где Рсд (бр) – бригадная сдельная расценка, руб/т

Нвр.- норма времени на выработку 1т продукции, чел.-ч

Тч.ср – среднечасовая тарифная ставка, руб.

Таблица 9 - Расчёт тарифных ставок бригады рабочих сдельщиков

Штаб бригады	Разряд	Всего рабочих, чел.	Часовая тарифная ставка, руб.	Дневная тарифная ставка, руб.	Сумма дневных тарифных ставок
Приёмщик молочной продукции	III	1	15,00	120,00	120,00
Аппаратчик	IV	1	17,00	136,00	136,00
Фризерщик	V	1	18,00	144,00	144,00
Оператор линии производства мороженого	III	4	15,00	120,00	480,00
Всего		7			880.00

Рсд=880,00/2=440 руб/т

Таблица 10 - Расчет фонда заработной платы рабочих-сдельщиков

Наименование продукции	Годовой объем продукции, т	Сдельная расценка на 1т продукции, руб.	Оплата по тарифу, руб.	Премии и доплаты 20%, руб	Основная зарплата, руб.	Дополнительная зарплата 10%, руб	Годовой ФОТ, руб.	Отчисления на соц. страхование 25%, руб
Мороженое «Пломбир» 15% ,фасовка 0,2 л	401,4	440	176616	35323,2	211939,2	21193,92	233133,12	58283,28

Для определения фонда оплаты труда по повременной форме используется данные предыдущих расчетов.

Таблица 11 - Расчет фонда оплаты труда рабочих-повременщиков

Наименование профессий	Тарифный разряд	Количество, чел.	Часовая тарифная ставка (руб/час)	Баланс рабочего времени	Оплата по тарифу, руб.	Премии 20%, руб.
Слесарь наладчик	IV	1	16,50	1744	28776	5755,2
Слесарь КИПиА	IV	1	16,50	1744	28776	5755,2
Электрик	V	1	17,00	1744	29648	5929,6
Итого

Продолжение таблицы 11

Наименование профессий	Основная зарплата, руб.	Дополнительная зарплата 10% , руб.	Годовой фонд оплаты труда, руб.	Отчисление на социальное страхование 25%, руб
Слесарь- наладчик	34531,2	3453,12	37984,32	9496,08
Слесарь КИПиА	34531,2	3453,12	37984,32	9496,08
Электрик	35577,6	3557,76	39135,36	9783,84
Итого			115104,00

Таблица 12 - Расчет фонда оплаты труда цехового персонала

Наименование должности	Количество штатных единиц	Месячный должностной оклад	Количество рабочих месяцев	Фонд оплаты труда
Технолог	1	3500	11	38500
Лаборант	1	3200	11	35200
Мастер	1	3300	11	36300
Итого				110000

На основе расчетов произведенных в таблицах 6,7,8,9,10,11 составляется сводный расчет фонда заработной платы по проектируемому цеху.