Тестові завдання до ртк № 2 з розділу «Органічна хімія»

1. Вкажіть органічну сполуку, що містить карбоксильну групу:

1. оцтова кислота;

2. етилацетат.

3. оцтовий альдегід;

4. етанол.

2. Яка рослина є головним промисловим джерелом крохмалю?

1. ріпак;

2. льон;

3. картопля;

4. виноград.

3. Позначте групу вуглеводів, до яких належить глюкоза:

1. Моносахариди

2. Дисахариди

3. Трисахариди

4. Полісахариди

4. Позначте групу вуглеводів, до яких належить сахароза:

1. Моносахариди

2. Дисахариди

3. Трисахариди

4. Полісахариди

5. Вкажіть назву вуглеводу, який належить до полісахаридів:

1. глюкоза;

2. фруктоза;

3. сахароза;

4. целюлоза.

6. Вкажіть групу речовин, яка містить лише гомологи:

1. Етаналь, оцтова килота, метаналь;

2. Мурашина кислота, метаналь, оцтова кислота;

3. Бутаналь, метаналь, гексаналь;

4. Етиловий етер мурашиної кислоти, етаналь, пропаналь.

7. Позначте фізичну властивість амінокислот:

1. Безбарвні кристалічні речовини;

2. Кристалічні речовини різного кольору;

3. Не розчиняються у воді;

4. Мають інтенсивний запах.

8. Вкажіть речовини, необхідні для добування бутилформіату:

1. мурашина кислота та бутанол;

2. оцтова кислота та бутанол;

3. бутанова кислота та метанол;

4. метанова кислота та оцет.

9. Позначте природну сировину для добування целюлози:

1. Деревина

2. Нафта

3. Картопля

4. Кам’яне вугілля

10. Позначте природну сировину для добування крохмалю:

1. Деревина

2. Нафта

3. Картопля

4. Кам’яне вугілля

11. Позначте природну речовину для добування сахарози:

1. Буряк

2. Деревина

3. Картопля

4. Нафта

12. Позначте сполуку, що є ізомером глюкози:

1. Сахароза

2. Крохмаль

3. Фруктоза

4. Гліцерол

13. Реакція омилення – це процес …

1. Взаємодії миючого засобу із жиром;

2. Утворення мила з карбонових кислот;

3. Взаємодії жирів з розчинами лугів;

4. Гідрування жирів

14. Вкажіть неароматичну сполуку, що містить гідроксигрупу:

1. гліцерол;

2. бензен;

3. фенол;

4. етаналь.

15. Вкажіть речовини, необхідні для добування бутилформіату:

1. Бутанова кислота та метанол;

2. Метанова кислота та оцет.

3. Мурашина кислота та бутанол;

4. Оцтова кислота та бутанол;

16. Формальдегід – це…

1. етаналь;

2. бутаналь;

3. фенолят;

4. метаналь.

17. Денатурація – це…

A. оборотний процес зсідання білка;

Б. розчинення білка у воді;

В. розщеплення білка на амінокислоти;

Г. Руйнування структури білка, що приводить до втрати біологічної активності.

18. Позначте загальну формулу насичених одноосновних карбонових кислот:

1. C_nH_2n+2COOH;

2. C_nH_2n+2O₂;

3. C_nH_2n+1COOH;

4. C_nH_2nCOOH.

19. До якої групи речовин належить фруктоза:

A. дисахариди;

Б. моносахариди;

В. альдегідоспирт;

Г. полісахариди.

20. Позначте ознаку хімічної реакції між оцтовим альдегідом та арґентум (І) оксидом:

1. Поява фіолетового забарвлення;

2. Виділення газу;

3. Знебарвлення розчину;

4. Випадання сріблястого осаду.

21. Вкажіть формулу мила:

1. C₂H₅COONa;

2. C₁₇H₃₅COOCH₃;

3. (C₁₇H₃₅COO)₂Ca;

4. C₁₇H₃₅COONa.

22. Позначте реакцію, що характерна для спиртів:

1. приєднання хлору;

2. заміщення атомів Гідрогену металічними елементами;

3. дегідрування;

4. взаємодія з алюміній хлоридом.

23. Вкажіть групу рослин, які містять крохмаль:

A. виноград, картопля, рис;

Б. рис, виноград, соя;

В. помідори, рис, морква;

Г. картопля, рис, пшениця.

24. Яким способом можна добути етаналь?

1. Гідрування метанолу;

2. Окиснення етанолу;

3. Окиснення ацетилену;

4. Реакція етерифікації.

25. Вкажіть групу речовин, у якій всі сполуки реагують з Ag₂O :

1. HCOOH, CH₃COH, HCOH.

2. CH₃COONa, CH₃COOH, CH₃COH.

3. HCOOH, CH₃COOH, CH₂CH₂CH₂COOH;

4. CH₃COOH, HCOH, CH₃COOCH₃;

26. Позначте назву першого члена гомологічного ряду первинних амінів:

1. Метиламінів

2. Диметиламінів

3. Триметиламін

4. Етиламін

27. Позначте сполуку, похідними якої є аміни:

1. Вода

2. Етанова кислота

3. Нітратна кислота

4. Амоніак

28. Якісною реакцією на альдегіди є:

1. Знебарвлення бромної води;

2. Окиснення перманганатом;

3. Реакція «срібного дзеркала»;

4. Нітрування.

29. Вкажіть формули продуктів реакції етанолу з натрієм:

A. CH₃ONa і H₂O;

Б. CH₃CH₂ONa і H₂O;

В. C₂H₅ONa і H₂ ;

Г. C₃H₇ONa і H₂ ;

30. Вкажіть неароматичну сполуку, що містить карбоксильну групу:

1. Оцтова кислота;

2. Бензойна кислота;

3. Оцтовий альдегід;

4. Бензойний альдегід.

31. За хімічною природою жири належать до:

1. солей;

2. естерів;

3. карбонових кислот;

4. спиртів.

1. Вкажіть реакції, характерні для альдегідів:

1. Окиснення та відновлення;

2. Окиснення та гідратації;

3. Полімеризації та гідратації;

4. Дегідрування й окиснення.

2. Якісною реакцією на альдегіди є:

1. Знебарвлення бромної води;

2. Окиснення перманганатом;

3. Реакція «срібного дзеркала»;

4. Нітрування.

3. Вкажіть групу речовин, яка містить лише гомологи:

5. Етаналь, оцтова килота, метаналь;

6. Мурашина кислота, метаналь, оцтова кислота;

7. Бутаналь, метаналь, гексаналь;

8. Етиловий етер мурашиної кислоти, етаналь, пропаналь.

4. Реакція Кучерова – це…

1. Реакція на металевому каталізаторі;

2. Реакція за участю солей Меркурію;

3. Приєднання хлороводню до подвійного зв’язка;

4. Реакція за участю сульфатної кислоти.

5. Загальна формула альдегідів:

1. С_nH_2n+2

2. С_nH_2n+1COH

3. С_nH_2n+1OH

4. С_nH_2n+2COOH

6. При розчиненні альдегідів в воді утворюються:

1. гідроксиальдегіди;

2. реакція не відбувається;

3. гідроксикислоти;

4. спирти;

7. Формальдегід – це…

5. етаналь;

6. бутаналь;

7. фенолят;

8. метаналь.

8. Вкажіть речовину, за допомогою якої можна визначити формальдегід у розчині:

1. Калій гідроксид;

2. Арґентум оксид;

3. Ферум (ІІ) хлорид;

4. Натрій (ІІ) гідроксид.

9. Вкажіть групу речовин, яка містить лише гомологи:

1. Етаналь, оцтова килота, метаналь;

2. Мурашина кислота, метаналь, оцтова кислота;

3. Бутаналь, метаналь, гексаналь;

4. Етиловий етер мурашиної кислоти, етаналь, пропаналь.

10. В результаті відновлення якого альдегіду утворюється бутанол-1 ?

1. Бутаналю;

2. Пропаналю;

3. Пенталю;

4. Етаналю.

11. Вкажіть групу речовин, у якій всі сполуки реагують з Ag₂O :

5. HCOOH, CH₃COOH, CH₂CH₂CH₂COOH;

6. CH₃COOH, HCOH, CH₃COOCH₃;

7. HCOOH, CH₃COH, HCOH.

8. CH₃COONa, CH₃COOH, CH₃COH.

12. Вкажіть речовини, необхідні для добування бутилформіату:

1. Мурашина кислота та бутанол;

2. Оцтова кислота та бутанол;

3. Бутанова кислота та метанол;

4. Метанова кислота та оцет.

13. Реакція етерифікації – це реакція між….

9. Двома спиртами;

1. Карбоновою кислотою і спиртом;

2. Карбоновою кислотою і альдегідом;

3. Карбоновою кислотою і лужним металом.

14. У наведеному переліку формул вкажіть формулу рідкого мила:

1. С₂Н₅СООNa;

2. СН₃СООК;

3. С₁₇Н₃₅СООК;

4. С₁₇Н₃₅СООNa.

15. Вкажіть формули ангідриду оцтової кислоти та амоній ацетату:

1. (CH₃COO)₂, CH₃COONH₄;

2. (CH₃CO)₂O, CH₃COONH₄;

3. (C₂H₅CO)₂, CH₃CONH₂;

4. (CH₃CO)₂O, CH₃CONH₂.