Донецкий национальный медицинский
университет им. М.Горького
ОБЩАЯ ГИГИЕНА И ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА
Учебное пособие для студентов стоматологических факультетов высших учебных заведений ІV уровня аккредитации под редакцией проф. Д.О.Ласткова
Донецк 2012
ББК 51.2 Я7+52.64Я7
УДК 613+577.4 (075.8)
Г46
Рекомендовано Ученым Советом Донецкого национального медицинского университета им. М.Горького как учебное пособие управляющего типа для студентов стоматологических факультетов высших учебных заведений ІV уровня аккредитации (протокол № 2 от 24.02.2012 г.).
Д.О. Ластков, А.Н. Бессмертный. (Донецкий национальный медицинский университет им. М.Горького)
Рецензенты:
Ермаченко А.Б., доктор медицинских наук, профессор, зав. кафедрой гигиены ФИПО (Донецкий национальный медицинский университет им. М.Горького);
Мухин В.В. доктор медицинских наук, профессор кафедры гигиены ФИПО (Донецкий национальный медицинский университет им. М.Горького)
Г46 Гигиена и экология человека: учебное пособие для студентов стоматологических факультетов высших учебных заведений ІV уровня аккредитации. /Д.О. Ластков, А.Н. Бессмертный - Донецк: ТОВ «НОРД Компьютер”, 2012. – 356 с.
Учебное пособие подготовлено коллективом кафедры гигиены и экологии Донецкого национального медицинского университета в соотсетсвии с программой по гигиене и экологии для студентов стоматологического факультета (Киев 2010). В учебном пособии изложены основы закономерностей влияния окружающей среды на здоровье человека, рассмотрены методы изучения факторов окружающей среды по следующим разделам: введение в гигиену и экологию, гигиеническое значение окружающей среды и методы её изучения, гигиена воды и водоснабжения, гигиена почвы, гигиена питания, гигиена труда, гигиена детей и подростков. Каждая тема включает цели обучения, программу, содержание практических занятий по разделам и последовательность выполнения студентами самостоятельной работы на занятиях. Краткое изложение теоретического материала позволяет студенту лучше освоить тему, а наличие тестовых заданий дает возможность самостоятельно проконтролировать уровень подготовки к занятию. Приведены графы логической структуры тем.
Для студентов стоматологических факультетов высших медицинских учебных заведений ІV уровня аккредитации.
© Д.О.Ластков, А.Н.Бессмертный 2012
© ТОВ «НОРД Комп’ютер”, 2012
Введение.
Профессиональная подготовка специалистов стоматологического профиля не может быть эффективной и качественной без глубокого изучения профилактической дисциплины – гигиены и экологии.
Гигиенические знания для врачей стоматологов необходимы более глубокого понимания причин возникновения заболеваний и познания мер борьбы с их возникновением. Основные направления внедрения знаний гигиены в практику работы врачей стоматологического профиля являются:
- анализ состояния здоровья населения и отдельных его контингентов в связи с состоянием факторов окружающей среды антропогенными и социальными условиями жизни;
- отсутствие гигиенического подхода не позволяет в полной мере оценить участие факторов окружающей среды в формировании стоматологической патологии;
- знание первичной, вторичной и третичной профилактики позволяет организовывать действенные профилактические мероприятия среди различных категорий населения;
- оценка профессиональных вредностей, напряженности и тяжести профессиональной деятельности стоматологов позволяет организовать действенную профилактику среди данной категории;
- гигиенические знания позволяют рекомендовать мероприятия здорового образа жизни (режим, питание, использование естественных факторов);
- без знаний гигиены не возможно реализовать профилактику внутрибольничных инфекций.
При составлении учебного пособия авторы стремились облегчить изучение курса по гигиене и экологии на стоматологических факультетах медицинских ВУЗов. Краткое изложение теоретического материала по каждой теме позволяет студенту лучше освоить тему, а наличие тестовых заданий дает возможность самостоятельно проконтролировать уровень подготовки к занятию.
Тематический план занятий по гигиене и экологии
№ п/п |
Т е м а |
Кол. час. |
1. 2.
|
Вступительное занятие. Методы гигиенических исследований. Методика определения и гигиеническая оценка температурно-влажностного режима помещений и подвижности воздуха. |
2 4
|
3.
|
Методика гигиенической оценки естественного и искусственного освещения, инсоляционного режима помещений. |
3
|
4. |
Ультрафиолетовое излучение, его использование для дезинфекции. |
3 |
5. 6. |
Методика гигиенической оценки качества питьевой воды. Методика гигиенической оценки содержания фтора в питьевой воде. |
3 3 |
7. |
Методика изучения и оценки адекватности индивидуального питания. |
3 |
8. 9. |
Методика определения и оценки витаминного обеспечения организма. Методика расследования и профилактики пищевых отравлений. |
3 3 |
10. |
Гигиеническое значение радиационного фактора и методика контроля радиационной безопасности в лечебных учреждениях. |
3 |
11. |
Гигиеническая оценка размещения и планировки структурных подразделений лечебных учреждения по материалам проекта. |
3
|
12. |
Методика гигиенической оценки шума и вибрации на производстве. |
3 |
13. |
Методика комплексной оценки здоровья детей и подростков. |
3 |
14. |
Итоговый модульный контроль «Гигиена и экология» |
3 |
Тема: МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В ГИГИЕНЕ. ТБ НА КАФЕДРЕ.
Актуальность темы. Организм человека подвергается воздействию множества непрерывно меняющихся факторов окружающей среды. Это, прежде всего, факторы окружающей, в том числе и производственной среды (химические, физические, биологические, психофизиологические), а также социально-экономические условия жизни.
Изучение влияния условий жизни на здоровье населения, разработка мероприятий по профилактике заболеваний, укреплению и сохранению здоровья требуют от врача умений оценивать действие указанных факторов на организм человека. Вместе с тем, необходимо подчеркнуть важность комплексного изучения влияния факторов окружающей среды и необходимость применения, кроме гигиенических методов исследования, широкого арсенала методов исследования и других наук.
Врач должен уметь выбрать адекватные методы исследований как факторов окружающей среды, так и реакций организма на их воздействие, оценить полученные результаты и обосновать конкретные мероприятия по устранению возможного вредного воздействия окружающей среды.
Поэтому знание методов исследования необходимо в практической деятельности врача, а именно при проведении профилактических мероприятий среди населения.
Цель общая, уметь: использовать наиболее распространенные методы исследований факторов окружающей среды и реакций организма на их воздействие.
Конкретные цели, уметь: |
Цели исходного уровня знаний-умений, уметь: |
|
|
Содержание обучения
После усвоения необходимых знаний переходите к изучению литературы по теме:
Гигиена и экология /Под общей редакцией В.Г. Бардова. –Винница, Нова книга, 2008. – С.13- 32.
Гігіена та єкологія. Підручник. / За редакцією В.Г.Бардова.- Вінниця: Нова Книга, 2006.- С. 14-33.
3. Лекции по теме.
Граф логической структуры (приложение 1)
Дополнительная литература:
1. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Навчальний посібник.- Київ: Здоров’я, 1999. - С. 9-21.
2. Даценко І.І., Денисюк О.Б., Долошицький С.Л. Загальна гігієна: Посібник для практичних занять. - Львів: Світ, 2001. - С. 6-23.
3. Габович Р.Д., Познанский С.С., Шахбазян Г.Х. Гигиена: Учебник. - Киев: Вища школа, 1983. - С. 8 -11.
4. Румянцев Г.И., Козлова Т.А., Вишневская Е.П. Руководство к лабораторным занятиям по общей гигиене. - Москва: Медицина, 1980. - С. 5-12.
Теоретические вопросы, на основании которых возможно выполнение целевых видов деятельности.
1. Предмет, содержание и задачи гигиены, связь с другими дисциплинами.
2. Взаимодействие организма и окружающей среды. Влияние социальных и природных факторов на здоровье населения.
3. Характеристика содержания основных разделов гигиенической науки и основных методов исследований, применяемых в гигиене.
Краткое изложение теоретического материала
Окружающая среда оказывает непосредственное влияние на здоровье и работоспособность человека, поэтому очень важно уметь оценивать ее качество, использовать положительное воздействие и предупреждать неблагоприятное влияние на организм человека.
Основной профилактической наукой в медицине является гигиена.
В настоящее время принято определение “ Гигиена - наука, изучающая закономерности влияния окружающей среды на организм человека и общественное здоровье с целью обоснования гигиенических нормативов, санитарных правил и мероприятий, реализация которых обеспечит оптимальные условия для жизнедеятельности, укрепления здоровья и предупреждения заболеваний”
Цель гигиены – сохранение и укрепление здоровья людей, а по словам Эндмунда Паркса, - “… сделать развитие человеческого организма наиболее совершенным, жизнь наиболее сильной, увядание наименее быстрым, а смерть наиболее отдаленной”.
Здоровье (по определению ВОЗ) – состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней или физических недостатков.
По мнению наших ученых, здоровье предполагает нормальное и гармоничное психическое и физическое развитие человека, оптимальное функционирование всех органов и систем в ответ на действие повседневных раздражителей и различных факторов, способность адаптации к неблагоприятным воздействиям в обычных условиях существования и воспроизводству здорового потомства, отсутствие заболеваний, высокую физическую и умственную работоспособность, позволяющие человеку выполнять свои социальные функции.
Организм человека подвергается воздействию множества непрерывно меняющихся факторов внешней среды. Условно эти факторы делятся на химические, физические (температура, влажность, движение воздуха, шум, вибрация, электромагнитные излучения, и т.п.), биологические (патогенные микроорганизмы, вирусы, гельминты, грибы, и др.), психогенные и социально-экономические.