
- •Івано -Франківський технікум ресторанного сервісу і туризму Національного університету харчових технологій
- •Навчальний посібник
- •З предмета «Основи маркетингу»
- •Викладач : Храбатин о.І.
- •Передмова
- •Тема 1: Суть, зміст маркетингу та його роль в ринкових умовах.
- •3. Основні поняття маркетингу:
- •4. Основні функції маркетингу:
- •5.Маркетинг, як спосіб діяльності підприємців в умовах ринкових відносин ґрунтується на відповідних принципах:
- •Основні правила маркетингової діяльності:
- •Тестові питання для самоконтролю:
- •Тема 2 : Суть та процес маркетингових досліджень.
- •Фактории та показники мікросередовища
- •Тема 3 : Маркетингові дослідження поведінки покупців та конкурентів.
- •Завдання : провести аналіз конкуренції торгових підприємств
- •Тестові питання для самоконтролю
- •Тема 4 : Маркетингова товарна політика
- •Товар новий для певного ринку.
- •Товар нової сфери використання.
- •Обсяг продажу та прибуток
- •Тестові питання для самоконтролю
- •Тема 5 : Маркетингова цінова політика
- •2.Маркетинговий розрахунок цін є логічною послідовністю кроків:
- •3.У маркетинговій діяльності фірм розрахунок цін - це тільки перший крок до розв'язання однієї з найважливіших проблем ринкової діяльності.
- •Тестові питання для самоконтролю:
- •Тема 6 : Маркетингова політика розподілу.
- •2.Фактори,які впливають на вибір каналів розподілу:
- •3.Фірми використовують посередників:
- •Типи оптових комерційних посередників:
- •Тестові питання для самоконтролю :
- •Тема 7 : Маркетингова комунікативна політика
- •Реклама виконує такі функції:
- •Тема 8: Маркетингове планування.
- •Структура бізнес – плану
- •Тестові питання для самоконтролю :
- •Тема 9 : Організація маркетингу на підприємстві.
- •Тестові питання для самоконтролю :
- •Підсумкові тестові питання за курс з предмету «Основи маркетингу»
- •Перелік питань для заліку з предмету “ Основи маркетингу”
- •Основні поняття маркетингу.
- •Список використаних джерел :
Передмова
Посібник з предмета «Основ маркетингу» розроблено відповідно до вимог освітньої програми та сучасного ринку, щодо підготовки фахівців у сфері комерційної діяльності. При вивченні предмета особлива увага звертається на питання проведення маркетингових досліджень, питання асортиментної, цінової, збутової політики, організацію рекламно – інформаційної діяльності.
Завданням курсу “Основи маркетингу” є:
вивчення основних понять, систем маркетингу;
набуття практичних навичок розв’язання конкретних маркетингових завдань;
формування вмінь творчого пошуку резервів вдосконалення маркетингової діяльності підприємства.
В посібнику розкрито питання:
суть і зміст маркетингу в сучасних ринкових умовах;
вплив середовища на діяльність фірми;
поведінку споживачів та ситуаційні впливи;
маркетингову товарну політику, її суть та структуру;
етапи формування асортименту товарів;
етапи ЖЦТ;
процес розробки нового товару;
суть та мету цінової політики;
етапи та методи ціноутворення;
суть та цілі збутової політики;
маркетингову комунікативну політику;
організацію маркетингової діяльності на підприємстві;
Структурою посібника передбачено вивчення дев’яти тем в яких розкрито всі питання вивчення даного предмета. З метою здійснення поточного контролю знань і перевірки рівня засвоєння матеріалу рекомендуються переконатися в тому, що викладений в ній матеріал засвоєно. Для цього наприкінці кожної з тем наведено перелік тестових питань для самоконтролю. По завершенню вивчення предмета «Основи маркетингу» запропоновано здійснити перевірку рівня знань за допомогою підсумкових тестових завдань за курс. Правильних відповідей може бути як одна так і декілька. Також перевірку вивченого матеріалу рекомендовано здійснити відповівши на залікові питання.
При вивченні матеріалу використовується новітня інформація та чинне законодавство України з питань організації та функціонування комерційних структур.
Тема 1: Суть, зміст маркетингу та його роль в ринкових умовах.
1. Поняття та суть маркетингу в ринкових умовах.
2.Система засобів маркетингу.
3.Основні поняття маркетингу.
4.Основні функції маркетингу.
5.Принципи та завдання маркетингу.
6.Основні "правила" маркетингової діяльності.
1.У сучасній економічній теорії та практиці розвинених країн світу стало звичним поняття маркетинг — від анг. market - ринок, торгівля, продаж. При цьому, якщо раніше це явище економічного життя було своєрідною екзотикою, то тепер його розвиток—головна умова виходу підприємств із кризи, досягнення поставлених ринкових цілей. Ефективне використання маркетингу на підприємствах України потребує насамперед правильного розуміння по суті.
Маркетинг – це:
процес, завдяки якому суспільство,по-перше забезпечує свої потреби, по-друге – створює і розвиває систему розподілу продукції , по-третє – виходячи з технічних умов, економічних, естетичних і соціальних сприяє пошукам цих товарів, які реалізуються внаслідок ринкового розподілу праці.
процес втілення задуму, ціноутворення та просування товарів на ринок;
Відповідно до цього предмет маркетингу – це відносини суб’єкта господарювання, які виникають між ним і споживачем, а також іншими суб’єктами на конкретному ринку. Існує двоєдина мета таких відносин:
1.В умовах ринку кожний суб’єкт господарювання працює на ринку і для ринку, де головна діюча особа це споживач, саме він своїм "монетним бюлетнем" голосує за чи проти результатів господарювання інших. Отже, об’єкт маркетингу – це споживач.
2.Кожен суб’єкт господарювання намагається створити і зберегти комфортні умови своєї діяльності, стійкий баланс між можливостями і ринковими умовами.
2.Система засобів маркетингу – це сукупність прийомів і методів, які використовуються фірмою для досягнення поставленої мети, вирішення відповідних завдань. До неї належать прийоми та методи планування продукції, визначення ціни, використання торгових знаків, виробничих марок, фірмової упаковки, розподілу, встановлення особистих контактів, рекламування, стимулювання збуту, поліпшення обслуговування клієнтів, аналіз маркетингової діяльності.
З кінця 50-их років система засобів маркетингу визначається як "маркетингова суміш". У кінці 70-их можливі елементи цієї суміші були об’єднані в чотири групи (рис.1.1.)
Рис 1.1. Елементи маркетингу
Систему засобів маркетингу становлять наступні чотири основні елементи:
Product – товар
Price – ціна
Place – місце збуту
Promotion – просування.
Товар – повинен бути унікальним, мати певні властивості, дизайн, упаковку, розмір, якість, торгову марку.
Ціна – повинна бути такою, щоб з одного боку виробнику було вигідно продати, а споживачу купити цей товар.
Місце (збут) – кожен товар повинен з’являтись в той час і в тому місці: канали збуту, форма торгівлі.
Просування – реклама, стимулювання збуту, персональний продаж – це надання інформації про товар і фірму з метою привернення уваги.