
- •Івано -Франківський технікум ресторанного сервісу і туризму Національного університету харчових технологій
- •Навчальний посібник
- •З предмета «Основи маркетингу»
- •Викладач : Храбатин о.І.
- •Передмова
- •Тема 1: Суть, зміст маркетингу та його роль в ринкових умовах.
- •3. Основні поняття маркетингу:
- •4. Основні функції маркетингу:
- •5.Маркетинг, як спосіб діяльності підприємців в умовах ринкових відносин ґрунтується на відповідних принципах:
- •Основні правила маркетингової діяльності:
- •Тестові питання для самоконтролю:
- •Тема 2 : Суть та процес маркетингових досліджень.
- •Фактории та показники мікросередовища
- •Тема 3 : Маркетингові дослідження поведінки покупців та конкурентів.
- •Завдання : провести аналіз конкуренції торгових підприємств
- •Тестові питання для самоконтролю
- •Тема 4 : Маркетингова товарна політика
- •Товар новий для певного ринку.
- •Товар нової сфери використання.
- •Обсяг продажу та прибуток
- •Тестові питання для самоконтролю
- •Тема 5 : Маркетингова цінова політика
- •2.Маркетинговий розрахунок цін є логічною послідовністю кроків:
- •3.У маркетинговій діяльності фірм розрахунок цін - це тільки перший крок до розв'язання однієї з найважливіших проблем ринкової діяльності.
- •Тестові питання для самоконтролю:
- •Тема 6 : Маркетингова політика розподілу.
- •2.Фактори,які впливають на вибір каналів розподілу:
- •3.Фірми використовують посередників:
- •Типи оптових комерційних посередників:
- •Тестові питання для самоконтролю :
- •Тема 7 : Маркетингова комунікативна політика
- •Реклама виконує такі функції:
- •Тема 8: Маркетингове планування.
- •Структура бізнес – плану
- •Тестові питання для самоконтролю :
- •Тема 9 : Організація маркетингу на підприємстві.
- •Тестові питання для самоконтролю :
- •Підсумкові тестові питання за курс з предмету «Основи маркетингу»
- •Перелік питань для заліку з предмету “ Основи маркетингу”
- •Основні поняття маркетингу.
- •Список використаних джерел :
Тема 8: Маркетингове планування.
1.Суть та система маркетингового планування.
2.Типи фірм в залежності від їхньої місії.
3. Бізнес – планування.
1.Маркетингове планування – це управлінський процес створення та підтримування відповідності між цілями фірми та потенційними можливостями у процесі ринкової діяльності. Планувати маркетинг фірми – це означає розробити чітку програму дій, яка дозволить керувати фірмою так, щоб отримати прибуток.
Головні завдання маркетингового планування:
Проведення потенціалу фірми у відповідність до запиту споживачів вибраних цільових ринків.
Об’єднання усіх видів і напрямів маркетингової діяльності фірми.
Визначення та обґрунтування терміну маркетингових дій.
Конкретизація маркетингових дій, щодо того хто їх буде виконувати, як і коли.
Головні принципи маркетингового планування:
повнота і комплексність (для прийняття рішень мають бути використані всі факти, події та ситуації у їх взаємозв’язку та відповідно до їхньої значущості;
конкретність (цифровий матеріал) планові величини мусять мати числовий вираз з достатню високою точністю;
чіткість інформації (чітка коли вона пристосована до навколишнього середовища);
непереривність (послідовність та узгодженість дій протягом тривалого часу);
економічність ( показники на планування мають відповідати отриманому прибутку);
якість виконання планових функцій (зменшення перешкод щодо діяльностіпідприємства, стимулювання нового, прогнозування процесів забезпечення безпеки управління, оптимізація роботи, координація, систематизація).
В залежності від тривалості (періоду на який їх розробляють) плани маркетингу поділяють на:
За змістом:короткострокові – річні;середньострокові (2-5р.);перспективні (5-15р.);
В залежності від масштабів:
продуктові – для одержання окремого продукту або групи продуктів;
для всього асортименту продукції.
В залежності від методу планування:
знизу – вверх (на основі інформації, яка надається працівникам служби маркетингу іншими підрозділами фірми);
зверху – вниз (планова діяльність централізовано керується і контролюється)
Після визначення стратегій переходять до цілей маркетингу.
Типи цілей маркетингу:
Збільшення об’єктів продажу (за рахунок збільшення потенційних клієнтів).
Рентабельність ( за рахунок збільшення норми прибутку).
Ринок (збільшити частину ринку).
Розподіл (призначити нових представників у інших регіонах).
Комунікації (інформованість покупця).
Ціль продукту (визначити той продукт, за рахунок якого буде більший прибуток).
Ціна.
Є дві маркетингові стратегії( виходячи з цілей):
Ціна – кількість (орієнтуватися на помірні ціни) за рахунок використання добре опрацьованих технологій, які дозволяють знижувати витрати та ціни.
Стратегія переваг ( впровадження нових технологій сервісу)
Для вивчення маркетингової стратегії необхідно відповісти на питання : хто – споживачі?, чого вони бажають?, де вони є?, як і в кого купують?, що являє собою фірма, яка її сфера діяльності?, чи можна запропонувати товар, якого немає в конкурентів?, які бажають мати прибуток від діяльності фірми ?.
2.Швейцарський експерт з маркетингу Фрізевінкель у 1989р. розробив таку патологію фірми:
«Гордий лев»- велика фірма з чітким виробничим профілем, мало диверсифікована програма дій, постійно підтримують свої технічні і офіційні вимоги, лідери у своїй спеціалізації.
«Могутній слон» - велика фірма, яка втримала динаміку розвитку, диверсифікована програма дій, великі обсяги виробництва.
«Неповторний бегемот» - велика фірма з надмірною диверсифікацією, з ускладненою офіційною структурою, є мертвий капітал.
«Хитра лисиця» - середніх розмірів фірма, яка успішно володіє стратегією вільних цін.
«Сіра миша» - середня чи дрібна фірма, низький рівень спеціалізації, відсутні стратегії розвитку.
Диверсифікація – це пропонування нових товарів на нових ринках.
3. Бізнес – план – це документ в якому обґрунтовуються реальність запропонованої справи з погляду ринку і можливостей фірми. В бізнес – плані розробляється схема розвитку подій, визначається джерела фінансування. Однією із головних цілей бізнес – плану саме є винайдення інвестицій.
Бізнес – план потрібний:
Підприємцю;
Фінансистам;
Потенційним інвесторам;
Майбутнім співробітникам.
До основних завдань розробки бізнес – плану належать:
Оцінка новизни і прогресивності підприємницької ідеї, її сильних та слабких сторін;
Визначення витрат;
Визначення фінансових ресурсів і джерел фінансування;
Обґрунтування і вибір стратегії діяльності підприємства;
Оцінка кон’юнктури ринку;
Визначення господарського ризику;
Пошук надійних партнерів для реалізації проекту;
Прогнозування очікуваних результатів від реалізації підприємницької ідеї.