- •Стратегии управления рационом питания и энергетическим балансом
- •Особые вопросы об ограничении потребления энергии
- •Стратегии выбора углеводной пищи и напитков, а также оптимизации восстановления гликогена
- •Количество потребляемых углеводов
- •Специальные замечания
- •Подготовка к соревнованию
- •Заправка углеводами
- •Углеводы в 6-часовой период перед игрой
- •Потребление жидкости перед соревнованием
- •Стратегии гидратации
- •Сколько и когда пить?
- •Когда вам нужна не просто вода?
- •Как оценить степень потоотделения
- •Регидратация после тренировки
- •Добавки и спортивные продукты
- •Добавки для здоровья костей и суставов
- •Добавки, которые могут быть эффективными
- •Добавки и допинговые вопросы
- •Алкогольный метаболизм
- •Специальные вопросы и стратегии питания
- •Идеи для высокоуглеводного питания перед мероприятием*
- •Специальные потребности полупрофессиональных игроков
- •Вопросы тренировок
- •Вопросы соревнований
- •Стратегии, помогающие игрокам спланировать прием пищи на неделю
- •Специальные вопросы и стратегии питания
- •Особые потребности игроков-любителей
- •Специальные вопросы и стратегии питания
- •Кальций
- •Особые потребности молодых игроков
- •Специальные вопросы и стратегии питания
- •Стратегии высокоэнергетического питания
- •Вопросы тренировки
- •Предложения по приему жидкости и пищи для судьи
- •Особые потребности при переездах
- •Некоторые основные моменты хорошего питания в дороге:
Некоторые основные моменты хорошего питания в дороге:
Планировать заранее
Перед поездкой рассмотрите схему питания и ознакомьтесь с ассортиментом доступных продуктов там, куда Вы едете. Это может помочь спланировать состав продовольственных запасов, которые можно взять с собой в путешествие и которые могут возместить недостающие или важные продукты.
Свяжитесь с людьми, которые организуют питание на месте, чтобы проинформировать их об особых потребностях в отношении времени приема пищи и меню. Сделайте такой план питания для поездки, который включает в себя наилучшие из доступных источников пищи (например, питание в самолете, рестораны в дороге), а также перекусы из собственных продовольственных запасов.
Находясь в дороге, хорошо ешьте и пейте
Следует признать, что отдых во время путешествия сократит потребности в энергии, но создаст больше возможностей для приема высококалорийной пищи, если игрок станет есть «от скуки». Помните, что есть нужно только тогда, когда в этом есть реальная необходимость.
Когда Вы едете в другой часовой пояс, в самом начале поездки подстройте свою схему приема пищи в соответствии с местом Вашего назначения. Это поможет перестроить Ваши внутренние часы. Помните о непредвиденных потерях жидкости в транспорте с кондиционером и герметичных салонах самолета. Составьте план приема жидкости, который поможет поддерживать гидратацию.
Будьте внимательны к санитарным нормам пищи и воды
Выясните, безопасно ли пить местную воду. Если это в определенной степени рискованно, используйте запечатанные бутылки с водой и другими напитками или горячие напитки. Будьте осторожны со льдом, добавляемым в напитки – часто он делается из водопроводной воды.
При большой степени риска ешьте пищу, приготовленную в хороших отелях или хорошо известных ресторанах. Избегайте пищи из местных палаток и рынков, не соблазняясь получить «аутентичный культурный опыт».
Ешьте хорошо приготовленную еду и избегайте салатов и неочищеных фруктов, которые находились в контакте с местной водой или почвой.
Хорошо выбирайте из ассортимента местной кухни и непортящихся продуктов, привезенных из дома
Примеры продуктов, которые путешествующие игроки могут взять с собой
Зерновой завтрак и порошковое молоко
Зерновые батончики и батончики для завтрака
Рисовые лепешки
Намазки – мед, джем, арахисовое масло
Порошковые спортивные напитки и жидкие пищевые добавки
Спортивные батончики
Сухофрукты и орехи
Поступайте правильно в ресторанах, обеденных залах со шведским столом, а также при выборе пищи «с собой»
Придерживайтесь плана приема пищи, основанного на том, что Вы обычно едите дома и что подходит Вашим питательным нуждам, а не поддавайтесь соблазнам всей имеющейся пищи.
Настаивайте на том, чтобы пища готовилась согласно индивидуальным потребностям – например, методами приготовления с низким содержанием жира или с дополнительной порцией углеводов.
Избегайте «зависания» в ресторанах или столовых ради развлечения – зачастую это может привести к незапланированному и необязательному приему пищи.
Помните, что нормальная схема питания включает в себя хорошо подобранные и запланированные на определенное время перекусы. Если новая организация питания подразумевает только основные приемы пищи, убедитесь, что меню содержит продукты, которые можно брать с собой для необходимых перекусов.
