
- •Экономика и организация отрасли
- •Содержание
- •Введение
- •Раздел 1. Основные понятия и категории экономики отрасли тема 1. Введение в дисциплину
- •Тема 2. Торговля в системе народнохозяйственных связей
- •Торговля: понятие и функции, значение.
- •Виды торговли и основные признаки классификации.
- •2.1. Торговля: понятие и функции, значение
- •2.2. Виды торговли и основные признаки классификации
- •2.3. Современные тенденции и проблемы развития отрасли в России
- •Раздел 2. Государственное регулирование товарного обращения тема 3. Государственное регулирование развития отрасли в рф
- •Цель и задачи государственного регулирования отрасли в рыночной экономике.
- •Методы государственного регулирования торговли.
- •Основные направления государственного регулирования торговли.
- •3.1. Цель и задачи государственного регулирования отрасли в рыночной экономике
- •3.2. Методы государственного регулирования торговли
- •3.3. Основные направления государственного регулирования торговли
- •Тема 4. Уровни государственного регулирования торговли в России
- •Уровни и органы регулирования торговли. Особенности регулирования торговли на федеральном уровне.
- •Особенности регулирования торговли на региональном и местном уровнях, законодательная база.
- •4.1. Уровни и органы регулирования торговли. Особенности регулирования торговли на федеральном уровне
- •4.2. Особенности регулирования торговли на региональном и местном уровнях, законодательная база
- •Тема 5. Ответственность предприятий торговли при работе на потребительском рынке
- •Виды ответственности.
- •Основные направления ответственности. Законодательная база.
- •5.1. Виды ответственности
- •5.2. Основные направления ответственности. Законодательная база
- •Раздел 3. Структура, организация, специализация и размещение предприятий отрасли тема 6. Розничная торговля
- •Понятие, значение, функции розничной торговли.
- •Классификация предприятий розничной торговли.
- •Тенденции и проблемы развития розничной торговли.
- •6.1. Понятие, значение, функции розничной торговли
- •6.2. Классификация предприятий розничной торговли
- •6.3. Тенденции и проблемы развития розничной торговли
- •Тема 7. Оптовая торговля
- •7.1. Оптовая торговля: понятие, функции
- •7.2. Классификация предприятий оптовой торговли
- •7.3. Тенденции и проблемы развития оптовой торговли
- •Тема 8. Общественное питание
- •Общественное питание: понятие, функции.
- •Классификация предприятий общественного питания.
- •Тенденции и проблемы развития общественного питания.
- •8.1. Общественное питание: понятие, функции
- •8.2. Классификация предприятий общественного питания
- •8.3. Тенденции и проблемы развития общественного питания
- •Классификация предприятий общественного питания.
- •Тема 9. Услуги предприятий торговли и общественного питания
- •Классификация услуг предприятий торговли и общественного питания.
- •Требования к услугам предприятий торговли и общественного питания.
- •9.1. Классификация услуг предприятий торговли и общественного питания
- •9.2. Требования к услугам предприятий торговли и общественного питания
- •Тема 10. Особенности и принципы размещения предприятий торговли и общественного питания
- •Факторы, влияющие на размещение предприятий торговли и общественного питания.
- •Принципы размещения. Рекомендуемые нормативы, фактическое состояние.
- •10.1. Факторы, влияющие на размещение предприятий торговли и общественного питания
- •10.2. Принципы размещения. Рекомендуемые нормативы, фактическое состояние
- •Раздел 4. Рыночная конкуренция в отрасли тема 11. Типы конкуренции в отрасли
- •Конкуренция: понятие, формирование конкурентных условий. Добросовестная и недобросовестная конкуренция.
- •Основные типы конкуренции. Понятие конкурентного преимущества и методы конкуренции в отрасли.
- •11.1. Конкуренция: понятие, формирование конкурентных условий. Добросовестная и недобросовестная конкуренция
- •11.2.Основные типы конкуренции. Понятие конкурентного преимущества и методы конкуренции в отрасли
- •Тема 12. Особенности ценообразования и ценовые стратегии предприятий отрасли
- •Особенности ценообразования в торговле. Механизм государственного регулирования цен.
- •Ценовые стратегии.
- •12.1. Особенности ценообразования в торговле. Механизм государственного регулирования цен
- •12.2. Ценовые стратегии
- •Тема 13. Неценовая конкуренция в отрасли
- •Понятие неценовой конкуренции.
- •Методы неценовой конкуренции. Дифференциация продукта, методов сбыта, торговых марок.
- •13.1. Понятие неценовой конкуренции
- •13.2. Методы неценовой конкуренции. Дифференциация продукта, методов сбыта, торговых марок
- •Раздел 5. Стратегические направления развития отрасли тема 14. Концентрация капитала в отрасли: причины, показатели концентрации капитала
- •Понятие концентрации капитала, показатели и формы концентрации.
- •14.1. Понятие концентрации капитала, показатели и формы концентрации
- •14.2. Преимущества и недостатки концентрации в торговле
- •Тема 15. Интеграция и диверсификация в торговле
- •15.1. Понятие и виды интеграции. Государственное регулирование интеграционных процессов в России
- •15.2. Горизонтальная интеграция: понятие, формы, организационные структуры управления
- •15.3.Понятие вертикальной интеграции. Причины вертикальной интеграции
- •15.4. Диверсификация в торговле: формы, преимущества
- •Тема 16. Развитие сетевой торговли в России
- •Сетевая торговля: понятие, уровни, конкурентные преимущества. Этапы развития сетевой торговли в России.
- •Показатели консолидации. Организационные структуры сетевых предприятий. Тенденции развития в России.
- •16.1. Сетевая торговля: понятие, уровни, конкурентные преимущества. Этапы развития сетевой торговли в России
- •16.2. Показатели консолидации. Организационные структуры сетевых предприятий. Тенденции развития в России
- •Раздел 6. Экономические основы и особенности организации отрасли тема 17. Прогнозирование емкости рынка
- •Экономическая природа потребительского спроса и предложения товаров.
- •Емкость рынка: понятие, классификация и факторы, влияющие на нее.
- •Методы прогнозирования емкости рынка.
- •17.1.Экономическая природа потребительского спроса и предложения товаров
- •17.2. Емкость рынка: понятие, классификация и факторы, влияющие на нее
- •17.3. Методы прогнозирования емкости рынка
- •Тема 18. Организация торгово-технологических процессов в отрасли
- •Особенности организации торгово-технологических процессов в торговле и в общественном питании.
- •Управление процессом обслуживания покупателей.
- •Ассортиментная политика предприятий торговли: особенности и ее значение.
- •18.1. Особенности организации торгово-технологических процессов в торговле и в общественном питании
- •18.2. Управление процессом обслуживания покупателей
- •18.3. Ассортиментная политика предприятий торговли: особенности и ее значение
- •Список литературы
- •650992, Г. Кемерово, пр. Кузнецкий, 39
13.2. Методы неценовой конкуренции. Дифференциация продукта, методов сбыта, торговых марок
Основным направлением неценовой конкуренции является совокупность методов обеспечения конкурентных преимуществ, ориентированных на потребителя. Данная группа методов определяется как конкуренция вокруг товаров и услуг. Она включает в себя:
Дифференциацию товаров и их потребительских свойств.
Перспективным направлением при дифференциации, способствующим усилению конкурентной позиции и которое активно используют в сетевой торговле, является выпуск продукции под собственным брендом (собственная торговая марка – СТМ). Основные преимущества производства СТМ – диверсификация и интеграция деятельности, гарантированный сбыт в собственной сети и экономия расходов на маркетинг и рекламу (в относительном выражении), рост прибыли предприятий. Существует несколько стратегий создания СТМ – стратегия демпинга, замещения конкурента, расширения бренда.
Дифференциация каналов сбыта товаров (услуг), в том числе форм продажного и послепродажного сервиса.
Дифференциация как товаров, их потребительских свойств, так и каналов сбыта связана с наличие неудовлетворенного спроса, изменением в предпочтениях покупателей и направлена на привлечение новых покупателей, увеличение частоты покупок, рост среднего чека, а также на формирование у покупателя чувства сопричастности к деятельности предприятия.
Стимулирование сбыта.
Реклама.
Помимо, традиционных методов неценовой конкуренции, направленных на потребителей, существуют методы стратегического воздействия и на других субъектов внешней среды прямого воздействия – поставщиков, конкурентов, а также общества в целом.
Следует отметить, что предприятия на современном этапе развития используют целую систему методов как ценовой, так и неценовой конкуренции, но в условиях финансово-экономического кризиса на первый план выходят ценовые стратегии.
Контрольные вопросы для закрепления материала:
Охарактеризуйте понятие неценовой конкуренции.
Какие существуют подходы к установлению цены при неценовой конкуренции?
Перечислите методы неценовой конкуренции.
Что под собой подразумевает дифференциация товаров и их потребительских свойств?
Приведите примеры дифференциации каналов сбыта.
Какие существуют стратегии создания собственных торговых марок?
Рекомендуемая литература: [2, 29, 34, 37, 40].
Раздел 5. Стратегические направления развития отрасли тема 14. Концентрация капитала в отрасли: причины, показатели концентрации капитала
Понятие концентрации капитала, показатели и формы концентрации.
Преимущества и недостатки концентрации капитала в торговле.
14.1. Понятие концентрации капитала, показатели и формы концентрации
Развитие экономических систем, отдельных отраслей экономики и товарных рынков сопровождается процессами укрупнения предприятий, перераспределения ресурсов, что выражается в форме концентрации и централизации производства и капитала. Концентрация товарного обращения – это сосредоточение массы материальных, трудовых и финансовых ресурсов, объемов продаж товаров и массы прибыли на крупных предприятиях и их объединениях.
Уровень организации сферы товарного обращения определяет ее эффективность. По мере развития торговли меняется соотношение крупных, средних и малых предприятий отрасли, при котором на ранних стадиях основными тенденциями являются обособление и специализация организационных структур, видов торговли, а на поздних – концентрация обращения товаров, капитала и организационных структур товарного обращения, при этом масштабы деятельности предприятий определяют их конкурентные преимущества, возможность влияния на состояние рынка, развитие экономики.
В качестве одной из характерных тенденций современного развития экономики необходимо отметить глобализацию экономических систем, усиление роли корпоративных структур, а именно финансово-промышленных групп (ФПГ), концернов, холдингов, консорциумов, представляющих собой формы консолидации промышленного, финансового и торгового капитала.
Для оценки уровня концентрации капитала в сфере обращения используется следующая система показателей:
абсолютные показатели, характеризующие размер предприятий (средний годовой оборот одного предприятия, среднегодовая стоимость собственного капитала предприятия, среднегодовая стоимость основных фондов, среднесписочная численность работников) и количество крупных предприятий на рынке;
относительные показатели, характеризующие долю крупных предприятий в общем числе предприятий, в численности занятых в экономике, в обороте, а также их динамика и развитие новых типов предприятий.
Процессы концентрации капитала неотделимы от процессов централизации капитала, формами которых являются интеграция (горизонтальная и вертикальная) и диверсификация.