Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Тести з свинарства комплексні.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
422.91 Кб
Скачать

118.Згідно Закону України "Про племінне тваринництво" зазначені терміни мають таке визначення (4 елементи):

Термін

Визначення

1.Племінна справа

А. Тварини, сперма, ембріони, яйцеклітини, інкубаційні яйця які мають племінну /генетичну/ цінність.

2.Племінні /генетичні/ресурси

Б. Документ встановленої форми про походження, продуктивність та інші якості тварин, складений на основі даних офіційного обліку продуктивності та імуногенетичного контролю.

3.Племінна тварина

В. Система зоотехнічних, селекційних та та організаційно – господарських заходів, спрямованих на поліпшення племінних і продуктивних якостей тварин.

4.Племінне свідоцтво / сертифікат/.

Г. Чистопородна або одержана за затвердженою програмою породного вдосконалення тварин ,що має племінну /генетичну/ цінність.

Відповідь 1В,2А,3Г,4Б

119. Зазначені терміни які використовуються у свинарстві мають таке визначення ( 2 елементи):

Термін

Визначення

1.Провідна група

А. Найбільш продуктивні тварини основного стада і призначені для одержання ремонтного молодняку.

2.Ремонтний молодняк

Б. Свинки або кнурці від відбору/придбання/ на вирощування до першого парування і призначенні для заміни основного стада.

Відповідь 1А,2Б

120. Вади екстер'єру, за наявністю яких свиней вибраковують із стада є наступні ( 5 елементів ) :

1. Рідка щетина

2. Криворилість (риніт)

3. Недостатньо широкі плечі

4. Грубі лопатки

5. Кратерні соски

6. Сосків менше 12

7. Слабко виповнені окороки

8. Вузько поставлені очі

9. Провисла спина

10. Різкий перехват за лопатками

Відповідь 2,5,6,9,10

121. Оцінку кнурів і свиноматок за результатами контрольної відгодівлі нащадків, проводять за такими ознаками (4 елемента):

  1. Забійний вихід, %

  2. Скороспілість, днів

  3. Середньодобовий приріст, г

  4. Довжина туші , см

  5. Прижиттєва товщина шпику, мм

  6. Довжина тулубу, см

  7. Жива маса, кг

  8. Витрати кормів на 1 кг приросту живої маси. корм, од,

  9. Товщина шпику на рівні 6-7 грудних хребців, мм

Відповідь 2,4,8,9

122. Ознаками, за якими визначають м'ясні якості свиней на контрольній відгодівлі визначають за такими ознаками ( 4 елементи) :

  1. Забійний вихід, %

  2. Скороспілість, днів

  3. Середньодобовий приріст, г

  4. Довжина туші, см

  5. Прижиттєва товщина пшику, мм

  6. Довжина тулубу, см

  7. Жива маса, кг

  8. Виграти кормів на 1 кг приросту живої маси, корм. од.

  9. Товщина пшику на рівні 6-7 грудних хребців, мм

  10. Площа "м'язового вічка", кв. см

11.Співвідношення м'ясо : сало

Відповідь 4,9,10,11

123. Згідно ДОСТУ відруби туш свиней розподіляються за сортами наступним чином ( 2 елементи ) :

1. І сорт

2. ІІ сорт

А. Баки з нарізом / защічка/

Б. Передпліччя /рулька/

В. Спинна частина

Г. Грудинка /пахвинка

Д. Окост

Е.Голяшка/гомілка/

Є. .Лопаточна частина

Ж. Поперекова частина

Відповідь 1В,Г,Д,Є,Ж, 2А,Б,Е

124. Кожна частина туші свиней має таке визначення ( 3 елементи ) :

1.Лопаткова/передній окорок/

А. Між передостатнім і останнім поперековими хребцями

2.Середня

Б. Між 5 і 6 грудними хребцями і останніми грудними хребцями.

3.Окісна / задній окорок/

В. Між останнім грудним і першим поперековим хребцями

Відповідь 1Б,2В,3А