11. Сельское хозяйство России. Уровень развития, структура, специализация. Растениеводство. Животноводство. Проблемы развития.

Доля сельского хозяйства в ВВП России — 4,7 % (2009 г.).Объём валовой добавленной стоимости в сельском хозяйстве, охоте и лесном хозяйстве России — 1,53 трлн руб (2009 г.).Доля занятых в сельском хозяйстве — 10 % (2008 г.). В качестве показателей роли сельского хозяйства применяют долю занятых в сельском хозяйстве среди экономически активного населения, а также удельный вес сельского хозяйства в структуре ВВП.В России развито мясо-молочное и мясо-шёрстное животноводство. В России находится 10 % всех пахотных земель мира. Свыше 4/5 пашни в России приходится на Центральное Поволжье, Северный Кавказ, Урал и Западную Сибирь. Основные сельскохозяйственные культуры: зерновые, сахарная свекла, подсолнечник, картофель, лён. По данным на начало 2010 года, Россия находится на 3-м месте в мире по экспорту зерновых (после США и Евросоюза) и на 4-м месте в мире по экспорту пшеницы (после США, Евросоюза и Канады). Объем валовой продукции сельского хозяйства, произведенный на душу населения в этом районе, по крайней мере, в полтора раза больше, чем по России в целом. Агропромышленный комплекс Черноземья имеет межрайонное значение и является продовольственной базой Центра и Севера Российской Федерации: он вывозит в значительных количествах зерно, сахар, эфирно-масличные культуры, растительное масло, мясо, молоко, овощи, плоды и ягоды.В Центрально-Черноземном районе производится 10% зерна, 9% картофеля, 18% подсолнечника, 43% сахарной свеклы России. Из зерновых культур во всех областях, кроме Курской, преобладает озимая пшеница, а в Курской области — озимая рожь. В районе также возделываются просо, гречиха, кукуруза на зерно и силос.

Экономико-географическая характеристика Центрально-черноземного экономического района

Большое значение имеет сахарная, мясная, маслобойная, маслосыродельная, спиртовая, табачная, плодоовощеконсервная отрасли.Ведущее место сахарная свекла.Основные посевы подсолнечника сосредоточены в Воронежской и Белгородской областях. Эта культура также имеет межрайонное значение. Подсолнечник выращивается на семена, перерабатывается в масло (40% масла вывозится из района), отходы производства — шрот и жмых используются в качестве кормов в животноводстве. Воронежская область — основной производитель в стране эфирных масел: на ее территории выращивается и перерабатывается кориандр и анис (Алексеевский эфирокомбинат. В Воронежской области выращивают также махорку. Выращенный в районе картофель частично идет на производство крахмала и спирта. Во всех областях получило развитие овощеводство и садоводство. Животноводство представлено в Черноземье скотоводством молоч­но-мясного направления, свиноводством и птицеводством, развито пче­ловодство. Воронежская область издавна славится рысаками и упряж­ными породами лошадей,выращиваемых на Хреновском конном заводе.

На растениеводство приходится в среднем около 40% валовой продукции сельскохозяйственного производства .

Растениеводство состоит в свою очередь из следующих подотраслей :

1)ПОЛЕВОДСТВО - возделывает :

зерновые культуры ,технические культуры , крахмалоносы, сахароносы, наркотические растения, красильные растения (марена красильная)

кормовые - травы, зерновые, корнеплоды, картофель и бахчевые культуры

2)ОВОЩЕВОДСТВО (открытого и защищенного грунта)

3)ПЛОДОВОДСТВО (собственно плодоводство , ягодоводство , питомниководство)

4)ВИНАГРАДАРСТВО

5)ЛУГОВОДСТВО

6)ЛЕСОВОДСТВО

7)ЦВЕТОВОДСТВО

Современная география растениеводства

Территориальная концентрация посевов яровой пшеницы возрастает в восточных частях лесостепных и степных районов Европейской России, а начиная с Заволжья и далее в Приаралье и Сибири они господствуют в составе посевов зерновых культур . В районах более сухого климата выращивают ценные сорта твердых пшеница, дающих «стекловидное» зерно.

Основные ареалы возделывания озимой ржи приурочены к зоне дерново-подзолистых почв Европейской России, особенно в ее центральных и сточных районах.

Своеобразные экологические особенности кукурузы и прежде всего высокие требования к термическим ресурсам обусловливают ограниченные ареалы выращивания ее на зерно в районах Предкавказья, Нижнего Приданья и Поволжья. В степных, лесостепных, отчасти в южных лесных районах России с меньшими тепловыми ресурсами кукурузу выращивают до стадии молочно-восковой спелости.

Соя, имеет ограниченные ареалы распространения и занимает значительные площади на юге Дальнего Востока, где господствует влажный муссонный климат

Посевные площади риса. Ареалы выращивания риса приурочены к низовьям крупных рек Европейской России и традиционным рисоводческим районам Дальнего Востока.

Культура конопли отличается высокими требованиями к содержанию питательных веществ в почвах. Все это исторически обусловило приуроченность «очагов» коноплеводства к местностям с хорошо окультуренными богатыми почвами по долинам рек в лесостепной и степной зонах Европейской России. Более теплолюбивые сорта южной конопли выращивают в ряде районов Северного Кавказа.

Основные районы возделывания подсолнечника приурочены к степной зоне и восточной части лесостепи Европейской России. Относительно небольшие площади посевов находятся в Южном Приаралье и в сухостепных районах Алтайского края с относительно высокой обеспеченностью тепловыми ресурсами Другие масличные культуры имеют ограниченные ареалы распространения. Лен-кудряш (масличный) культивируют в центральных и восточных районах лесостепной зоны, рыжик, отличающийся более коротким периодом вегетации, — в лесостепи Западной Сибири, а засухоустойчивую горчицу — в Нижнем Поволжье и Ставропольском крае.

Отдельные очаги свекловодства расположены в лесостепных районах Среднего Поволжья, Приаралья (Башкирия), на северо-западе Предкавказья (Краснодарский край), а также в предгорьях Алтая с относительно более благоприятными агроклиматическими условиями.

Основные площади посевов табака находятся в предгорно-горных районах Северного Кавказа, где преобладают выщелоченные почвы. Менее ценные сорта табака (махорку) возделывают также в некоторых лесостепных районах Центральной России.

В пределах лесной зоны крупные очаги овощеводства исторически сложились в котловине озера Неру около Ростова Великого, в долинах рек Оки и Москвы, на пойменных и низинных землях вблизи Москвы, Санкт-Петербурга и других крупных городов. В южных районах с большими тепловыми термическими ресурсами на массивах орошаемых земель выращивают более теплолюбивые овощные культуры. Крупные ареалы овощеводства с развитой овощеконсервной промышленностью находятся на Северном Кавказе, в низовьях Дона и Волги. Волго-Ахтубинская долина и дельта Волги — крупнейшие районы овощеводства в России, где выращивают продуктивные сорта томатов и других теплолюбивых культур.

Экологические особенности основных бахчевых культур обусловливают их широкое распространение в засушливых районах Северного Кавказа и Нижнего Поволжья.

На азиатской территории России небольшие очаги плодовых культур, преимущественно кустарниковых, встречаются в местностях с более благоприятными микроклиматическими условиями (в Приаралье, в предгорьях Алтая, в Приморском крае

Основные площади насаждений винограда России сосредоточены на Северном Кавказе: в причерноморских районах Краснодарского края, в предгорных районах Чеченской Республики, Дагестана, в Притеречной полосе. Небольшие массивы виноградников расположены на песчаных массивах в низовьях Дона и в дельте Волги.

Животноводство. Животноводство является одной из основных отраслей с/х и дает 60% валовой продукции с/х. С развитием легкой и пищевой пром-ти, ростом населения городов и пром-ных центров возрастает потребность в продукции животноводства как для питания населения, так и для ее переработки. Низкая продуктивность животноводства напрямую связана с низким уровнем кормления животных. Ведущая отрасль животноводства – скотоводство. Молочное и молочно-мясное скотоводство располагается преимущественно в пригородных зонах с учетом близости к потребителю и обеспеченностью трудовыми ресурсами. Овцеводство дает ценные виды продукции, использует непригодные для других видов скота пастбища, содержание овец обходится дешевле, чем других животных.

В животноводство входит: скотоводство (разведение крупного рогатого скота, свиноводство, овцеводство, коневодство, верблюдоводство, прочие виды скотоводства); оленеводство; кролиководство; звероводство; собаководство; птицеводство; пчеловодство; рыбоводство.

Развитие с/х базируется на рациональном использовании земли, как главного средства пр-ва. Эффективное пр-во невозможно без создания прочной кормовой базы. Кормовая база зависит от природных условий и в результате влияет на развитие и размещение отдельных отраслей животноводства. Развитие крупного рогатого скота и овцеводство размещается там, где есть значительные сенокосные и пастбищные угодья, свиноводство и птицеводство ориентированны на земледельческую кормовую базу.

Мясомолочное жив-во в Ставропольском крае, Ростовская область, Саратовская область. Молочно-мясное животноводство - Краснодарский край часть областей Урала Поволжья, Западная Сибирь. Свиноводство – Северо-Кавказкий, Уральский, Центральный, Поволжский район. Овцеводство – Северный Кавказ, Восточно-Сибирский, Западно-Сибирский и Уральский. Птицеводство - Центральный, Уральский и др. районы. Также развито коневодство, верблюдоводство, яководство, оленеводство.