11. Выводы (с обоснованием рекомендаций по повышению конкурентоспособности)

1.Гостиница «Селигер» предоставляет для проживания 30 номеров различной категории.

Персонал гостиницы насчитывает 15 работников. Организационная структура гостиницы линейно-функциональная.

2.Объём реализации услуг проживания в 2013 году вырос на 4614 тыс. руб. по сравнению с 2012 годом, а общий объём реализации гостиничных услуг на 128,5 %.

3.Себестоимость услуг в 2013 году выросла на 18,1% по сравнению с 2012 годом за счёт значительного увеличения расходов на отчисления из заработной платы во внебюджетные фонды и на коммунальные услуги.

4.В 2013 году также выросли прибыль от реализации на 34,7% и производительность труда на 10,3%. Это обусловлено высоким ростом выручки от реализации (на 28,5%) и незначительным ростом себестоимости (на 18,1%). Услуги гостиницы рентабельны.

5.Рынок гостиничных услуг в городе Осташков представлен тремя гостиницами.

6.По итогам SWOT-анализа главным конкурентом у гостиницы ООО «Селигер» является гостиница «СДЛ»

7.Для того чтобы гостиница ООО «Селигер» сохранила свои лидерские позиции на рынке гостиничного хозяйства, предлагаются следующие мероприятия, для повышения конкурентоспособности.

Внедрение данных мероприятий способствуют увеличению конкурентоспособности гостиницы,так как у гостиниц конкурентов

таких услуг не предоставляется.

Предлогаемые мероприятия для повышения конкурентоспособности гостиницы ООО «Селигер»

1.Организация оздоровительных услуг: «Оборудование массажного кабинета»

Данное мероприятие, вводится с целью оказания оздоровительно - профилактических массажных услуг, для поддержания хорошей физической формы как гостей города, так и местных жителей.

Можно отметить, что у гостиниц конкурентов, предоставления услуг направленных на оздоровления и пооддержание хорошей физической формы клиентов нет.

2. «Усовершенствование службы бронирования номеров»

Это мероприятия, упростить сложный и не удобный процесс бронирования на сегодняшний день и создать мгновенное резервирование номера в режиме реального времени.В гостиницах конкурентов служба бронирования номеров находиться на низком уровне.

При бронирование номера,в гостинице ООО «Селигер» клиенты смогут воспользоваться электронными кошельками.

3. «Обновление гладильных технологий»

С помощью этого мероприятия, происходит значительное сокращение времени работы горничных, клиентам больше не придется тратить свое время на ожидание.

Таким образом происходит экономия времени работы обслуживающего персонала,клиенты гостиницы остануться довольны,так как им не придется тратить свое время на ожидание. При внедрении этого мероприятия повысится уровень обслуживания, соответственно повыситься и уровень конкурентоспособность гостиницы.

Список литературы

1. Постановление Правительства РФ от 25.04.1997 N 490 (ред. от 06.10.2011) "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации".

2. Апатовская Т. Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками // Бренд-менеджмент, 2009.- С.318

3. Арбузова Н.Ю., Азар В.И. История гостиницы / В.И. Азар, Н.Ю. Арбузова // Парад гостиниц. - М.: 2010. - С.115.

4. Арбузова Н.Ю. Состояние и перспективы развития гостиничного хозяйства Российской Федерации / Н.Ю. Арбузова, О.В. Яшин // Парад гостиниц. - М.: 2011.- С.75.

5. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М.: Аспект-Пресс, 2009. - 254 с.

6. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник / О.С. Виханский - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Гардарики, 2010. - 296с.

7. Володькина М.В. Стратегический менеджмент: Учеб. пособие. / М.В. Володькина - М.: Знания - Пресс. 2011. - 149с.

8. Гончару Н. Гостиничные муки // Индустрия гостеприимства. - 2008.- С.15-17.

9. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. Учебное пособие. /В.Г. Гуляев - М.: Нолидж. 2010- 253с.

10. ГОСТ РК 50645-94. "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц"

11. ГОСТ Р 51185-98 "Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования"

12. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учебное пособие / А.П. Дудович, А.С. Копанева. - М.: Экономпресс. 2010. - 143с.

13. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства / Е.А. Джанджугазова - М.: Академия, 2008. - 185 с.

14. Зорин Е.В. Туризм и отраслевые системы: Учебник / Е.В. Зорин, П.А. Виноградов, Е.Н. Ильина и др. - М.: Финансы и статистика, 2011. - 178 с.

15. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия 4-е издание. - М.: Новое знание, 2010. – 118 с.

16. Яснитский.И. А. Автоматизированные системы для управления гостиничным бизнесом//Территория бизнеса. – 2008. - декабрь (№25) – 68 с.

1 Согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг в РФ» №490, утвержденным Постановлением Правительства от 25 апреля 1997 года, «исполнитель должен обеспечить круглосуточное оформление потребителей, прибывающих в гостиницу и убывающих из нее»

52