Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный экономический университет»

Кафедра Экономики организации и предпринимательства

Курсовая

работа

По курсу "Анализ и диагностика финансово – хозяйственной деятельности предприятия"

Тема: «Анализ повышения уровня конкурентоспособности предприятия (на примере ООО «Селигер» (предприятие гостиничного хозяйствования) г.Осташков»)

Допущен к защите Разработал студент 5 курса

Дата_____________ дневного обучения

Подпись___________ группа 080502.65

Оценка____________ Жежелева А. Д. _________

Подпись___________ Проверил: Левитин С.А.

Дата___________________

Великие Луки

2013

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

1. Теоретическая часть………………………………………………………..…4

   1. Экономическая сущность и содержание понятия конкурентоспособности……………………………...………………...5

   2. Методы измерения конкурентоспособности предприятия………………………………………………………….....7

   3. Понятие и особенности конкурентоспособности предприятий гостиничного хозяйства……………………………............................11

   4. Методологические подходы к оценке конкурентоспособности предприятий гостиничного хозяйства……………………………….17

2. Аналитическая часть………………………………………………………...18

   1. Общая характеристика предприятия ООО«Селигер»………...…....18

   2. Анализ производства и реализации услуг………………………..20

   3. Анализ качества и конкурентоспособности услуг, организации обслуживания населения……………………………………………………31

   4. Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей……………………………………………....................................36

   5. Анализ эффективности использования оборотных средств и материально – технического снабжения…………………………………...39

   6. Анализ структуры управления предприятием……………………41

   7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и используемой системы оплаты труда………………………………………46

   8. Анализ затрат на производство и реализацию услуг…………….47

   9. Анализ прибыли и рентабельности (финансового состояния)…..49

   10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдение коммерческой тайны………………………………………………………...52

Заключение……………………………………………………………………….54

Список использованной литературы…………………………………………...56

Введение

Конкурентоспособность предприятия сегодня - это относительная характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от развития конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребности людей и по эффективности производственной деятельности. 

Изучение конкурентов и условий конкуренции в отрасли требуется предприятию в первую очередь для того, чтобы определить, в чем его преимущества и недостатки перед конкурентами и сделать выводы для выработки предприятием собственной успешной конкурентной стратегии и поддержания конкурентного преимущества. Оценка конкурентной позиции предприятия требуется для  разработки мероприятий по повышению конкурентоспособности. Актуальность темы повышения конкурентоспособности гостиницы необходимо для закрепления позиций на рынке в целях получения прибыли.  Цель курсовой работы: поиск путей повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия путем совершенствования предоставляемых услуг или разработки новых. Объектом исследования выступают услуги, предлагаемые гостиницы «СДЛ», «Наутилус».

Предмет исследования: конкурентоспособность гостиничного предприятия – ООО «Селигер»

Поставленная цель определила необходимость решения следующих задач:

•        рассматриваются теоретические вопросы повышения конкуренции;

•        анализируется  деятельность гостиниц  по предоставлению услуг;

•        вырабатываются предложения по повышению конкурентоспособности гостиничного предприятия путем совершенствования услуг;