Сальмонеллезы

Определение - сальмонеллезы это бактериальные факторные инфекционные болезни преимущественно молодых сельскохозяйственных животных и птиц (телят, поросят, ягнят, жеребят, цыплят, утят, индюшат), эпизоотическим процессам которых не свойственна эстафетная передача возбудителя инфекции. Телята заболевают сальмонеллезом в возрасте 10-40 дней. Этому способствует перегревание на солнцепеке или переохлаждение, особенно в ненастную погоду при содержании вне укрытий и без подстилки. У заболевших телят в первые 2-4 дня температура тела повышается незначительно. Но когда патологический процесс поражает легкие и развивается пневмония, температура тела повышается и постоянно поддерживается на уровне 40,5-41^о С.

У поросят инфекционный процесс начинается остро, но вскоре переходит в подострую и хроническую формы. У заболевших животных снижается аппетит, проявляются понос, кашель, повышается температура тела до 41-42 ^оС.

Степень остроты болезни молодых животных сальмонеллезом зависит от условий содержания и ухода за ними.

Причина болезни – Пусковым механизмом и движущей силой инфекционного и эпизоотического процессов сальмонеллезов являются изменения условий в организме животных для жизнедеятельности возбудителей этих инфекций. Такими возбудителями являются бактерии рода Salmonella, относящиеся к сем. Enterobacteriaceae. Известно более 2324 серологических вариантов, но болезнетворными остаются только некоторые из них. Принято считать, что причиной заболевания сальмонеллезом животных разных видов являются соответствующие серологические варианты этого возбудителя. Но многие из них способны вызвать заболевание и животных других видов. Основные возбудители сальмонеллеза сельскохозяйственных животных и птиц относятся к серогруппам В, С и Д.

Мясо и яйца, полученные от переболевших животных и птиц, и приготовленные из них продукты, при длительном хранении в условиях низких температур, остаются средой, в которой сальмонеллы продолжают жизнедеятельность и при этом выделяют продукты такой жизнедеятельности. Эти продукты весьма токсичны для людей. Степень вызываемого ими токсикоза зависит от продолжительности хранения животноводческой продукции, полученной от переболевших сальмонеллезом животных и птиц.

В таблице 5 приведены основные и редко встречающиеся серовары и серогруппы сальмонелл, вызывающих патологию у животных разных видов (Ветеринарные и санитарные правила профилактики и борьбы с сальмонеллезом человека и животных, утвержденные Департаментом ветеринарии МСХ РФ 18 июня 1996 года и Госкомсанэпиднадзором РФ 31 мая 1996 года, М., 1996 г.).

Таблица 5

Основные и редко встречающиеся возбудители сальмонеллезов животных

Вид животных	Основные возбудители		Редко встречающиеся
	Серовар	Серогруппа	Серовар	Серогруппа
К Р С	Dublin	D	Enteritidis	D
Свиньи	Choleraesuis	C	Dublin	D
Овцы	Abortus-ovis	B	Dublin	D
	Abortus-equina	B
Куры	Gallinarum pullorum	D
Куры	Enteritidis	D
Куры	Typhimurium	B
Индейки	Gallinarum pullorum	D	Enteritidis	D
Утки	Typhimurium	D	Enteritidis	D
Песцы, лисицы	Dublin	D
Песцы, лисицы	Choleraesuis	C
Песцы, лисицы	Typhimurium	B

Диагноз – диагностируют сальмонеллезы на основе клинических, эпизоотологических, патологоанатомических данных и подтверждают лабораторным исследованием,

Клинический диагноз весьма характерен и показателен. Учитывают, что телята чаще болеют в возрасте 10-40 дней. В случаях вспышки болезни среди более взрослых телят, то четко просматриваются существенные нарушения условий их содержания. Такие нарушения являются пусковым механизмом и движущей силой инфекционного процесса. Температура тела в первые 3-4 дня болезни повышается всего на 0,5^оС, а в последующие дни поддерживается на уровне 41^оС и выше. Больные становятся мало подвижными, много лежат. У них при сохранившемся аппетите, чередуются понос с запором. В тяжелых случаях болезни гибель животных наступает на 5-8 день. При своевременном лечении и благоприятном исходе болезни больные выздоравливают на 10-15 день.

Эпизоотологический диагноз - сальмонеллез болезнь стационарная. Проявлению ее эпизоотического процесса свойственна энзотичность. Стрессовым фактором, выполняющим функцию пускового механизма инфекции, являются различные нарушения условий содержания животных. Эпизоотологический диагноз преследует цель выявить такие факторы, устранить их и убедиться, как эта мера повлияла на изменение уровня и тяжести заболевания.

Наряду с этим учитывают возраст и число заболевших животных с однозначными клиническими признаками, периодичность и сезонность проявления эпизоотического процесса. Но надо иметь в виду, что наряду с клинически выраженным проявлением этой инфекции, среди животных широко распространено скрытое сальмонеллоносительство. Среди обследованных животных разные авторы выявляли до 70% такой формы инфекции.

Поросята болеют сальмонеллезом преимущественно в предотъемный период и после отъема от матерей. Этот период характеризуется резкой переменой качества кормления, что приводит к расстройству желудочно-кишечного тракта и является стрессовым воздействием на их организм.

Патологоанатомический диагноз – для этой инфекции характерны увеличение, набухание и гиперемирование мезентериальных лимфатических узлов. На серозных покровах грудной полости наблюдают фибринозные наложения, в передних и средних долях легких - небольшие участки гепатизации с мелкими некротическими очажками. Эти изменения просматриваются более выражено после длительного периода болезни животного. Слизистая оболочка сычуга, тонкого и толстого отделов кишечника гиперемирована, а при затяжной форме течения болезни, она дифтеретически воспалена, с наличием некротических участков. При остром течении болезни характерно наличие геморрагического диатеза под эпикардом, плеврой, под капсулой печени, в лимфатических узлах.

Для подтверждения диагноза бактериологическим методом в ветеринарную лабораторию посылают трубчатую кость, желчный пузырь с прилегающей частью паренхимы печени, пораженные лимфатические узлы, часть селезенки и легкого с измененной тканью.

Меры борьбы - их проводит обслуживающий животноводческое хозяйство ветеринарный врач на государственном, хозяйственном и профессиональном ветеринарном уровнях. Государственный уровень мер борьбы с сальмонеллезами обеспечивает государственный ветеринарный инспектор, который через районную администрацию определяет режим эксплуатации хозяйства и меры, направленные на его оздоровление. Особое значение государственного уровня борьбы с этой инфекцией состоит в том, что предпринимаются меры, направленные на предупреждение случаев токсикозов людей. Такие меры проводят не только в том хозяйстве, где произошла вспышка этой инфекции, но и в многих других, куда могли поступать продукты животноводства из этого хозяйства.

Все хозяйственные и технологические меры, направленные на оздоровление животных на ферме от сальмонеллеза, обеспечивает ее руководитель или владелец по аргументированному предложению ветеринарного врача.

Профессиональную оздоровительную и лечебную работу проводит ветеринарный врач со своими помощниками. Прежде всего они добиваются улучшения санитарного и гигиенического состояния мест содержания животных.

На таком фоне своевременное лечение больных обеспечивает их выздоровление. При этой инфекции получают хороший эффект после лечения больных иммунными глобулинами и антибиотиками. Такое лечение можно определять как специфическое. Иммунные глобулины обезвреживают сальмонелл специфическими антителами. Но при сальмонеллезе, как и других факторных инфекционных болезнях, часто провоцируется болезнетворное действие другой условно-патогенной микрофлоры. Иммуноглобулины не оказывают на нее соответствующего действия. Поэтому в курсе лечения этой инфекции целесообразно использовать антибиотики. Но их используют только после проверки чувствительности возбудителя к этим препаратам. Наряду с этим показано симптоматическое лечение.

Профилактика - предупреждение вспышек сальмонеллеза обеспечивает проведение мер общей профилактики. К ним относят содержание животных в добротных хорошо вентилируемых помещениях на сухой и обильной соломенной подстилке, предоставление им ежедневных прогулок, оборудование летних лагерей навесами для укрытия животных в период солнцепека или ненастной погоды и другие, гигиенические и ветеринарно-санитарные меры.

Несоблюдение этих мер является критерием вероятности вспышек этой инфекции. По этим показателям определяют целесообразность проведения специфической профилактики. Ее планируют и проводят восприимчивому поголовью в тех хозяйствах, где были допущены вспышки сальмонеллеза. Рекомендуют прививать беременных самок дважды за 1,5-2 месяца до родов. Приплод оправданно вакцинировать в возрасте 10-20 дней. Хороший профилактический эффект показало применение сухой живой вакцины из штамма ТС-177. Прививки свиноматок за 35 и 20 дней до опороса вакциной, разведенной 1:50 в дозе 2 мл в сочетании с прививками полученных от таких свиноматок поросят в возрасте 25 дней в дозе 0,5 мл, и второй раз - через 30 дней в дозе 1 мл. обеспечили экономическую эффективность 17 руб.32 коп. на один рубль затрат (С.И.Прудников и др.1991). Разумеется, наряду с этой мерой большое внимание уделяли проведению общей профилактики

И все же, специфическую профилактику при этой инфекции следует рассматривать только как вспомогательную меру. Эпизоотологический анализ системы контроля эпизоотического процесса сальмонеллеза за 1976-1994 гг., проведенный П.Н.Пыталевым (1996) заставил усомниться в значении широкомасштабной вакцинации, как регулятора эпизоотического процесса. Во всех наиболее неблагополучных по сальмонеллезу областях установлен параллельный рост показателей заболеваемости животных и уровня профилактической вакцинации при положительных значениях коэффициента корреляции.

Литература

Урбан В.П., Найманов И.Л. Сальмонеллезы. В кн.: Болезни молодняка в промышленном животноводстве. М., «Колос», 1984, с.124-133

Максимович В.В. Сальмонеллез свиней. Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора ветеринарных наук. Минск, 1995, с.32

Прудников С.И., Брем А.К.,Прудникова Т.М., Духовский А.В. Специфическая профилактика сальмонеллеза поросят при интенсивных технологиях. Рекомендации СО РАСХН, 1991

Пыталев П.Н. Эпизоотологический анализ в системе надзора за важнейшими инфекциями крупного рогатого скота. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук. М., 1996, с.21

Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Сборник санитарных и ветеринарных правил. Сальмонеллез. М., 1996, с.50-70