Содержание

	стр.
Введение …………………………………………………………………….	4
1.Цели и задачи курсовой работы …………………………………………	4
2.Основные требования к оформлению и выполнению курсовой работы ………………………………………………………………………	5
3.Тематика курсовой работы ………………………………………………	7
4.Методика выполнения отдельных разделов курсовой работы ………..	8
Список литературы ………………………………………………………...	15
Приложение ………………………………………………………………...	16

Введение

Основной задачей профессиональной деятельности ветеринарно-санитарного эксперта является работа по повышению производства доброкачественных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов и сырья животного происхождении, охране населения от болезней, общих для человека и животных, охране территории Российской Фе­дерации от заноса заразных болезней из других государств, а также охране ок­ружающей среды от загрязнения. Поэтому предмету «инфекционные болезни» отводится особое место при подготовке будущего ветеринарно-санитарного эксперта.

Обязательным элементом усвоения учебной программы по этой дисциплине предусмотренный учебным планом для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 111900.62 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» профиль «Ветеринарно-санитарная экспертиза» является выполнение курсовой работы. Она же предусматривает самостоятельное получение необходимой информации, и ее последующую обработку для решения поставленных задач и достижения намеченной цели.

1. Цели и задачи курсовой работы

Целью выполнения курсовой работы является формирование у студентов практических навыков и умений принимать правильное решение в сложных эпизоотических ситуациях, а также в организации мероприятий по профилактике и ликвидации инфекционных болезней.

В задачи курсовой работы входят:

· развитие навыков самостоятельной научно-исследовательской работы студента;

· приобретение навыков работы с ветеринарной документацией;

· выработка умений проводить мониторинг эпизоотической обстановки в хозяйстве или районе, логически последовательно их излагать;

· выработка умений проводить ветеринарно-санитарное и эпизоотологическое обследование хозяйства, и составление соответствующего акта;

· приобретение навыков массового клинического и аллергического исследования животных при инфекционных болезнях;

· научиться проводить взятие крови для различных лабораторных исследований, а также других секретов и экскретов, правилам консервирования, упаковки и транспортировки;

· приобретение навыков взятия патологического материала для бактериологического, гистологического, вирусологического и других исследований и оформления сопроводительного письма;

· научиться правильно интерпретировать результаты лабораторной диагностической экспертизы с целью постановки нозологического диагноза;

· приобретение навыков организации и проведения массовых иммунизаций животных, оказания лечебной помощи в случае возникновения поствакцинальных осложнений;

· научиться проводить профилактическую, текущую и заключительную дезинфекцию животноводческих помещений, в том числе аэрозольную дезинфекцию в присутствии животных, территорий почвы и навоза, определять качество дезинфекции;

· научиться разрабатывать и организовывать комплекс профилактических и оздоровительных мероприятий при инфекционных болезнях, составлять план мероприятий;

· научиться пользоваться техникой, аппаратурой и инструментарием, применяемым при проведении дезинфекции, вакцинации и при проведении диагностических исследований.

Процесс выполнения курсовой работы направлен на формирование элементов следующих компетенций в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки 111900.62 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза»:

-способность использовать нормативную и техническую документацию, регламенты, СанПиН, ХАССП, GMP, ветеринарные нормы и правила и др. в своей профессиональной деятельности (ПК-1),

- способность организовывать и проводить испытания и внедрение новых ветеринарно-санитарных препаратов для дезинфекции, дезинвазии, дератизации и дезинсекции и других средств ветеринарной санитарии (ПК-15),

- способность принимать участие в проведении экспериментальных исследований в области ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарной санитарии (ПК-19),

- готовность применять современные методы исследования, новую приборную технику, достижения в области диагностики инфекционных и паразитарных болезней (ПК-20).