4. Требования к рационам для высокопродуктивных коров

Показатели	Сухостой	Раздой	Середина лактации	Конец лактации
	Структура рационов, % по питательности
Сено	27	10	14	15
Сенаж	17	14 – 16	22	26
Силос	18	19 - 22	24	27
Корнеплоды	12	12	10	8
Концентраты	26	40 - 45	30	24
Содержание в 1 кг СВ
обменной энергии, МДж	10,5 – 10,8	11 – 11,2	10,8 – 11,0	10,5 – 10,6
сырого про­теина, %	15 – 16	16 – 18	14 – 16	15,0
расщепляемого протеина, в % от сырого	60 – 61	58 – 62	73 – 75	70 - 71

Рационы сухостойного периода отличаются высоким удельным ве­сом сена – 27%. Установлено, что этот корм нормализует обменные про­цессы, способствует рождению жизнеспособных телят. В период раздоя в рационах должна быть максимальная концентрация в сухом веществе об­менной энер­гии (11-11,2 МДж в 1 кг СВ), сырого протеина (16-18%). Дос­тигается это за счет высокого удельного веса высокоэнергетических кор­мов: концентратов (40-45%), корнеплодов (12%). В этот период доля рас­щепляемого протеина в процентах от сырого должна быть минимальной: 58-62%. Связано это с тем, что при избытке расщепляемого протеина мик­рофлора преджелудков не ус­певает использовать выделившийся аммиак для синтеза бактериального белка, поражается печень, нарушается обмен веществ. Поэтому в период раз­доя должны преобладать корма со средней и низкой расщепляемостью про­теина (приложение 8). Кроме того, за счет нерасщепляемого протеина в зна­чительной мере удовлетворяется потреб­ность коров в незаменимых амино­кислотах. К концу лактации в рационах снижают удельный вес концентратов и корнеплодов, а повышают долю травяных кормов: сенажа, силоса, сена.

Рационы для ремонтных телок составляют с учетом примерной структуры рационов, данной в приложении 9.

Рационы для молодняка крупного скота при интенсивном выра­щи­вании на мясо отличаются более высоким удельным весом комбикор­мов (приложение 10). В приложении 11 дана структура рационов молод­няка крупного рогатого скота на откорме с использованием барды и жома.

2.3. Особенности составления рационов для свиней

Определение нормы:

Супоросным свиноматкам требуется в среднем 1,4 ЭКЕ на 100 кг жи­вой массы в первые 84 дня и 1,7 ЭКЕ - в последние 30 дней супоросности. Переваримого протеина требуется 90 г на 1 ЭКЕ. Следовательно, основной свиноматке живой массой 200 кг требуется 2,8 ЭКЕ и 252 г переваримого протеина в первые 84 дня и соответственно 3,4 ЭКЕ и 306 г - в последние 30 дней супоросности. Для маток до 2 лет независимо от массы тела норма такая же, как для взрослых свиней живой массой 181-200 кг.

Подсосным свиноматкам требуется на 100 кг массы в среднем 1,5 ЭКЕ и 0,4 ЭКЕ на каждого поросенка при отъеме поросят в 26 дней, 0,42 ЭКЕ – при отъеме в 35-45 дней и 0,45 ЭКЕ – при отъеме в 60 дней. На каж­дую энер­гетическую кормовую единицу требуется 100 г переваримого протеина. Сле­довательно, матке живой массой 200 кг с 10 поросятами при отъеме в 60 дней требуется 1,5·2+0,45·10=7,5 ЭКЕ и 750 г переваримого протеина.

Для растущих и откармливаемых свиней норма зависит от живой массы, возраста, среднесуточных приростов. В начале выращивания и от­корма на 1 кг прироста требуется около 4,5 в середине – 5 и в конце около 6,5 ЭКЕ, при откорме выбракованных разовых маток около 7, взрослых свиней – 8-9 ЭКЕ. На 1 ЭКЕ требуется переваримого протеина при выра­щивании и от­корме молодняка 85 г, при откорме взрослых свиней – 70 г. Так, в середине мясного откорма при среднесуточном приросте 0,7 кг тре­буется 5·0,7=3,5 ЭКЕ и 85·3,5=300 г переваримого протеина.

Более точно нормы кормления определяют по справочникам.

Состав рационов и их структура. На крупных свиноводческих ком­плексах рационы состоят из полнорационных специальных комбикормов - СК, составленных по научно обоснованным рецептам для разных половоз­ра­стных групп.

На комплексах мощностью менее 24 тысяч голов и в условиях обыч­ных ферм применяют смешанный тип кормления с использованием гру­бых, соч­ных, концентрированных и животных кормов.

Грубые корма (травяная, сенная мука) богаты каротином, кальцием, неза­менимыми аминокислотами, содержащаяся в них клетчатка способст­вует насыщению животных, нормальной перистальтике пищеварительного тракта.

Из сочных кормов свиньям скармливают корнеплоды, желательно бо­лее питательные – полусахарную, сахарную свеклу. Картофель из-за его вы­сокой себестоимости теперь используют редко. Комбинированный си­лос же­лателен с низким содержанием клетчатки, содержащий кукурузные початки, корнеплоды, зеленую массу и другие компоненты.

В летний период в рационы включают зеленую массу, убранную в ран­ние фазы вегетации, можно также давать комбинированный силос.

Из концентратов наряду с комбикормом используют измельченное зерно собственного производства, особенно ячмень. Для балансирования ра­ционов по протеину скармливают муку зернобобовых, однако во избе­жание расстройства пищеварения ее дают не более 20% от питательности рациона.

С целью балансирования рационов по критическим аминокислотам скармливают корма животного происхождения: муку мясную, мясокост­ную, рыбную и др. Как правило, они входят в состав комбикормов, по­этому в ра­ционы, содержащие комбикорма, дополнительно включать жи­вотные корма нет необходимости. В последние годы практически не ис­пользуют и обрат из-за его высокой стоимости.

Структура рационов колеблется в значительных пределах в зависимо­сти от типа кормления, половозрастной группы, физиологиче­ского состоя­ния, возраста, обеспеченности хозяйства кормами, в первую очередь, концен­тратами (приложение 12).

Например, супоросным свиноматкам в последние 30 дней супоросно­сти в связи с ростом плодов снижают удельный вес объемистых кормов, а концентратов – увеличивают.

Наиболее высокий удельный вес в рационах поросят-отъемышей зани­мают концентраты, что связано с высокой интенсивностью их роста и огра­ниченным объемом пищеварительного тракта.

По мере увеличения возраста ремонтного молодняка снижают удель­ный вес концентратов и увеличивают долю объемистых кормов.

Техника составления рационов

Задание. Составить рацион на зимний период для основной супорос­ной свиноматки живой массой 200 кг в последние 30 дней супоросности.

В хозяйстве имеются следующие корма:

сенная мука из многолетних трав, свекла полусахарная, комбикорм КК 54-1, ячмень.

Выполнение задания:

Норма по справочнику: требуется 3,42 ЭКЕ, 310 г переваримого про­теина, 2,95 кг сухого вещества и т.д.