2. Питательность концентратов

Вид корма	Содержание в 1 кг		Содержание перев. протеина на 1 ЭКЕ, г
	ЭКЕ	перев. протеина, г
Смесь концентратов			1034 : 8,62 = 120
Ячмень	1,138	69	69 : 1,138 = 61
БВМД 60-1	0,96	335	335 : 0,96 = 349

В левой части квадрата Пирсона записываем количество перевари­мого протеина на 1 ЭКЕ в ячмене и БВМД, в центре – необходимое коли­чество протеина на 1 ЭКЕ, в правой части - разницу между этими показа­телями по диагонали и их сумму:

Ячмень 61 ___________ 229

120

229 + 59 = 288 частей (всего)

БВМД 349 59

Для расчета количества кормов надо необходимые ЭКЕ (8,62) умно­жить на число частей данного корма в смеси и разделить на энергетиче­скую питательность 1 кг.

Потребность в ячмене: 8,62 × 229 / 288 : 1,138 = 6,0 кг

Потребность в БВМД: 8,62 × 59 / 288 : 0,96 = 1,84 кг

Рассчитанные суточные дачи кормов записывают в рацион (табл. 3) и умножают на содержание отдельных элементов питания в 1 кг корма.

Лучше при этом использовать фактические данные на основании ла­бо­раторных исследований. При их отсутствии используют табличные дан­ные. В графе «добавки» указывают количество минеральных и витамин­ных пре­паратов, состав которых дан в приложениях 16 и 17. Среднее со­держание по­варенной соли в комбикормах 0,5% или 5 г в 1 кг. Для расчета солей микро­элементов следует недостающее количество умножить на ко­эффициент пере­вода элемента в соль. Например, в данном рационе недос­тает 52 мг меди. Следовательно, потребуется 52 · 3,928 = 204 мг сернокис­лой меди. В графе «добавки» напротив меди записываем: Cu SO₄ 204 мг (52).

3. Рацион на зимний период для дойной коровы живой массой 600 кг, с суточным удоем 22 кг, жирностью молока 3,9%, находящейся на втором месяце лактации

Показатели	Норма	Корма							Содер- жится	Раз-ница (±)
		се- но кл.- тим. 2 кл.	се- наж кл. 2 кл.	си- лос кук. 1 кл.	свек- ла полу- сах.	ячмень	БВМД	добав- ки
Суточная дача, кг		3	7	21	12	6,0	1,84
ЭКЕ	21,3	2,13	3,30	4,62	2,59	6,83	1,77		21,2	-0,1
Обменная энергия, МДж	213	21,3	32,97	46,2	25,9	68,3	17,7		212,4	-0,6
Сухое в-во, кг	21,3	2,5	3,2	5,25	2,06	5,1	1,6		19,7	-1,6
Сырой протеин, г	3050	285	518	525	192	576	881		2977	-73
Перевари-мый протеин, г	2045	162	336	357	156	414	616		2041	-4
Расщеп-ляе­мый протеин, г	1905	153	322	399	168	480	616		2136	+231
Нерасщеп- ляемый протеин, г	1145	132	196	126	24	96	265		841	-304
Лизин, г	150	10,2	15,4	14,7	7,2	24,6	44,2		116,3	-33,7
Метио- нин + цис­тин, г	75	4,8	8,4	18,9	6,0	24,6	34,6		97,3	+22,3
Сырая клет- чатка, г	4500	810	700	1260	132	246	145		3293	-1207
Крахмал, г	3000	33	70	378	48	2910	399		3838	+838
Сахара, г	2000	81	112	42	1164	324	99		1822	-178
Сырой жир, г	650	48	84	315	12	102	42		561	-89
Соль пова­ренная,г	134	-	-	-	-		-	NaCl 134 г	134	0
Кальций, г	134	23,7	42,7	27,3	6	12	16		128	-6
Фосфор, г	96	9,6	7,7	14,7	6	30	18	ДНФ 62 (10)	96	0
Магний, г	34	7,5	4,9	10,5	2,4	7,2	4,8		37,3	+3,3
Продолжение таблицы 3.
Показатели	Норма	Корма							Содер- жится	Раз-ница (±)
		се- но кл.- тим. 2 кл.	се- наж кл. 2 кл.	си- лос кук. 1 кл.	свек- ла полу- сах.	ячмень	БВМД	до- бав- ки
Калий, г	139	10,8	55,3	60,9	51,6	30	16,9		225,5	+86,5
Сера, г	44	3,3	4,9	8,4	3,6	8,4	3,5	сера кор­мовая 10 г	44	0
Железо, мг	1490	498	504	1029	210	126	268		2635	+1145
Медь, мг	190	19,2	20,3	31,5	3,6	19,2	44,7	CuSO4 204 (52)	190	0
Цинк, мг	1235	54	84	42	36	96	75	ZnSO4 3735(848)	1235	0
Кобальт, мг	14,9	0,3	0,49	0,42	0,12	0,3	3,5	CoSO4 47,6(10)	14,9	0
Марганец, мг	1235	66	112	84	172	198	51	MnSO4 2421 (552)	1235	0
Йод, мг	16,8	0,57	0,98	1,7	1,1	1,8	4,5	KI 8,1 (6,2)	16,8	0
Каротин, мг	840	60	413	294	-	-	64		831	-9
Вит. D, тыс. МЕ	18,7	0,9	1,3	1,3	-	-	33	11,9	18,7	0
Вит. Е, мг	745	192	896	966	6	226	2392		4678	+3933

Aнализ рациона:

Структура, %:

грубые (сено, сенаж) – 25,6. 21,2 – 100 %

(2,13 + 3,30) – х %; х = 25,6 %

сочные (силос, свекла) – 34. 21,2 – 100 %

(4,62 + 2,59) – х %; х = 34 %

концентраты (ячмень, БВМД 60-1) – 100 – (25,6 + 34) = 40,4 %

Расход ЭКЕ на 1 кг молока: 21,2 / 22 = 0,96;

Расход концентратов на 1 кг молока, г: (6000 + 1840) / 22 = 356,36;

Стоимость рациона, руб.: (80 × 3) + (45 × 7) + (80 × 21) + (90 × 12) + (550 × 6) + (3000 × 1,84) = 19495;

Стоимость кормов дана в приложении 15.

Стоимость 1 ЭКЕ рациона, руб.: 19495 / 21,2 = 919,6.

Концентрация в 1 кг СВ:

ЭКЕ: 21,2 / 19,7 = 1,08; по норме 21,3 / 21,3 = 1;

Сахаро–протеиновое отношение: 1922 / 2041 = 0,9;

по норме 2000 / 2045 = 0,98;

Отношение кальция к фосфору: 128 / 96 = 1,3 / 1; по норме 134 / 96

= 1,4 / 1.

Составление рациона с учетом примерной суточной дачи кормов

(приложение 1).

Например, требуется составить рацион на зимний период для дойной коровы живой массой 600 кг и суточным удоем 30 кг. Примерная потреб­ность в энергии этой корове составит:

1 × 6 + 0,6 × 30 = 24 ЭКЕ. Точная норма по справочнику – 23,7 ЭКЕ.

В первую очередь определяем суточные дачи наиболее дефицитных кормов: сена, корнеплодов и концентратов. Рекомендуемые суточные дачи сена 3 – 4 кг, кормовой свеклы 15 – 30 кг и концентратов 300 – 350 г на 1 кг молока. С учетом возможностей хозяйства включаем в рацион сена 4 кг, кор­мовой свеклы 20 кг и концентратов 300 г на 1 кг молока, или 9 кг на 1 голову. Примерное содержание ЭКЕ в этих кормах составит: в сене 0,7 × 4 = 2,8; в свекле кормовой 0,14 × 20 = 2,8 и в концентратах 1 × 9 = 9, всего 14,6. На се­наж и силос остается 23,7 – 14,6 = 9,1 ЭКЕ. Если взять одинако­вое количе­ство ЭКЕ на эти корма (9,1 / 2 = 4,55), то суточная дача сенажа составит 4,55 / 0,45 = 10 кг, силоса 4,55 / 0,25 = 18 кг. Смесь концентратов составляют с уче­том сбалансированности рациона по протеину. Данные о составе кормов – фактические или табличные.

При составлении рационов необходимо иметь в виду, что избыточ­ное потребление некоторых кормов может оказать негативное влияние на орга­низм: вызвать расстройство пищеварения и даже отравления. Напри­мер, большие дачи кормовой патоки вызывают ацидоз рубцового содер­жимого, диарею. Максимальные суточные дачи отдельных кормов коровам представ­лены в приложении 4.

Особенности составления рационов на летний период

Основу рационов коров в летний период составляют зеленые корма. Их суточное потребление должно составлять не менее 60 кг (приложение 5). Примерная поедаемость коровами травы пастбищ в разные месяцы представ­лена в приложении 6. Из представленных данных видно, что за счет пастбищ 60 кг травы коровы могут потреблять только в июне. Для бесперебойного обеспечения животных зеленой массой в течение всего па­стбищного периода разрабатывается зеленый конвейер. Примерная схема зеленого конвейера дана в приложении 7. Например, в сентябре средняя поедаемость травы куль­турного пастбища составляет 24 кг. Дополнить су­точную дачу зеленой массы до 60 кг и более можно за счет однолетних кормовых культур: бобово-злако­вых смесей, кукурузы, люпина и др.

Особенности рационов для стельных сухостойных и дойных коров по

периодам лактации, для ремонтных телок и для молодняка при ин­тен­сивном выращивании на мясо

Рационы для высокопродуктивных коров должны быть дифференци­ро­ваны в зависимости от физиологического состояния и периода лактации (табл.4).