- •Міністерство освіти і науки україни національний університет харчових технологій
- •В.О. КРасінько біоенергетика та охорона довкілля конспект лекцій
- •Київ нухт 2013
- •1. Альтернативність біоенерготехнології
- •1.1. Джерела енергії. Розвиток нетрадиційних і відновних джерел енергії
- •1.2. Основні теорії і концепції в галузі технологічної біоенергетики
- •Глобальне споживання енергії
- •1.3. Характеристика паливно-енергетичного комплексу України
- •1.3.1. Нетрадиційні та відновлювані джерела енергії (нвде) у структурі пек України.
- •1.4. Проблеми вітчизняної та світової енергетики
- •1.5. Енергоощадні технології
- •Запитаня для самоперевірки
- •2. Біоенергетика і біоконверсія енергії
- •2.1. Напрями технологічної біоенергетики
- •Біоконверсія сонячної енергії
- •Сировинна база для біоенергетики
- •2.4. Біоконверсія продуктів фотосинтезу
- •Сумарний річний потенціал тваринницької сільськогосподарської біомаси в Україні
- •2.5. Вирішення питань охорони довкілля шляхом зниження парникового ефекту за використання біомаси як джерела енергії
- •2.6. Обмеження у використанні біомаси
- •Запитаня для самоперевірки
- •3. Альтернативність біопалива
- •Згідно статті 3 Закону України «Про альтернативні види палива» паливо визначається альтернативним, якщо воно:
- •Згідно статті 4 Закону України «Про альтернативні види палива» до альтернативних видів рідкого палива належать:
- •Згідно статті 5 Закону України «Про альтернативні види палива» до альтернативних видів газового палива належать:
- •3.1. Види біопалива
- •Перелік нормативно-правових документів, прийнятих в Україні, які регулюють відносини у сфері використання біопалива:
- •3.2. Тверде біопаливо
- •3.3. Одержання енергії з твердої біомаси
- •3.4 Рідке біопаливо
- •3.5. Характеристики моторних видів палива
- •3.6. Біоетанол
- •Запитаня для самоперевірки
- •4. Технологічні особливості одержання біоетанолу
- •4.1. Етапи виробництва біоетанолу на крохмалевмісній сировині
- •4.2. Виробництва біоетанолу на мелясі
- •4.3. Алкогольна ферментація гідролізатів деревини
- •4.4. Перспективи одержання біоетанолу в Україні
- •4.6. Продуценти біоетанолу
- •4.6.1. Метаболічна інженерія дріжджів Saccharomyces cerevisiae
- •4.7. Екологічні аспекти одержання біоетанолу
- •Характеристика продуктів переробки зернової барди 7
- •Запитаня для самоперевірки
- •5. Технологічні ососбливості одержання біодизелю
- •5.1. Сировинна база для одержання біодизелю
- •5.2. Технологічні особливості виробництва біодизелю
- •5.2.1. Виробництво чистого та модифікованого біодизелю з ріпаку
- •5.2.2.Технологія ріпаково-метильованого ефіру (рме)
- •5.3. Потенціал України у виробництві біодизелю
- •5.4. Переваги та недоліки біодизелю як пального
- •5.5. Питання охорони довкілля за виробництва біодизелю
- •Запитаня для самоперевірки
- •6. Метаногенез як біоенергетичний процес
- •6.1. Характеристика асоціації мікроорганізмів – продуцентів біогазу
- •6.2. Сировина для виробництва біогазу
- •6.3. Технологічні особливості виробництва біогазу
- •6.4. Промислові апарати для одержання біогазу
- •6.5. Переваги біогазових технологій
- •6.6. Недоліки біогазових технологій
- •Запитаня для самоперевірки
- •7. Біосинтез і фотосинтез енергетично багатих речовин
- •7.1. Біосистеми та процеси фотосинтезу і біосинтезу
- •7.2 Біопальне з біомаси водоростей
- •7.2.1. Можливості застосування та переваги використання мікроводоростей для виробництва біодизелю.
- •Запитаня для самоперевірки
- •8. Біоводень як перспективний вид біопалива
- •8.1. Біотехнологічні способи одержання водню
- •8.2. Фотобіоніка – створення штучних систем біоводню
- •8.3. Продуценти водню
- •8.4. Компоненти біосистем водню
- •8.5. Питання охорони довкілля за виробництва біоводню
- •Запитаня для самоперевірки
- •9. Технологічні основи одержання біопрепаратів на основі мікроорганізмів для інтенсифікації біоенергетичних процесів.
- •9.1. Використання біокаталітичних процесів у біоенерготехнологіях
- •9.2. Особливості одержання та застосування ферментів целюлолітичного комплексу у біоконверсії целюлозовмісної сировини в енергоносії
- •Очистка і характеристика ендоглюканаз із мікробних джерел 11
- •Очистка і характеристика целобіаз із мікробних джерел 11
- •Запитаня для самоперевірки
- •10. Проблеми безпеки біоенерготехнологій
- •10.1. Створення безвідходних або маловідходних біоенерготехнологій
- •10.2. Проблеми безпеки біопалива
- •10.3. Пошук нових технологічних рішень та біологічних агентів для подолання проблем біоенергетики
- •Проблеми виробництва рідкого біопалива
- •Запитаня для самоперевірки
- •Список рекомендованої літератури
5.5. Питання охорони довкілля за виробництва біодизелю
Біодеградабельність. Біодизель, як показали досліди, при потраплянні у воду не заподіює шкоди рослинам і тваринам. Крім того, він піддається практично повному біологічному розпаду: у ґрунті або у воді мікроорганізми за 28 днів переробляють 99% біодизелю , що дозволяє говорити про мінімізацію забруднення рік і озер.
Скорочення викидів у атмосферу. При згорянні биодизеля виділяється така ж кількість вуглекислого газу, що було спожито з атмосфери рослиною, що послужила сировиною для виробництва масла. Біодизель у порівнянні зі звичайним дизельним паливом майже не містить сірки.
Досить висока температура запалення биодизеля (вище 100 °C) дозволяє назвати цей вид біопалива відносно безпечною речовиною.
Запитаня для самоперевірки
1. Дайте визначення поняття «біодизель».
2. Охарактеризуйте сировинну базу для одержання біодизелю .
3. Зазначте технологічні особливості виробництва чистого та модифікованого біодизелю з ріпаку.
4. Дайте характеристику потенціалу України у виробництві біодизелю .
5. Зазначте переваги та недоліки біодизелю як пального.
6. Охарактеризуйте питання охорони довкілля, які виникають за виробництва біодизелю та запропонуйте заходи щодо їх вирішення.
6. Метаногенез як біоенергетичний процес
Метанова ферментація – класичний процес перетворення біомаси на енергію ананеробним розкладом органічних компонентів біомаси з утворенням великої кількості біогазу.
Біогаз – горючий газ, що утворюється у процесі анаеробної метанової ферментації біомаси і складається переважно з метану (55...75%), двоокису вуглецю (25...45%) і домішок сірководню, аміаку, оксидів азоту та інших (менше 1%).
Енергетичні показники біогазу:
Енергія 28 м3 біогазу еквівалентна енергії 16,8 м3 природного газу, 20,8 л нафти, 18,4 л дизельного палива.
Теплотвірна здатність біогазу як палива, становить 20,9...33,4 кДж/м3.
Середня енергетична цінність 1 м3 біогазу становить 21 мДж, тоді як енергетична цінність 1 м3 природного газу - 34 мДж, 1 кг рідкого палива - 42 мДж.
Розкладання біомаси відбувається в результаті хіміко-фізичних процесів і симбіотичної життєдіяльності головним чином 3-х груп бактерій, при цьому продукти метаболізму одних є продуктами харчування інших в певній послідовності. Перша група – гідролізні бактерії, друга – кислотоутворюючі, третя – метаноутворюючі.
Швидкість розкладання органічних речовин залежить від характеристик і маси сировини, температури та оптимально обраного часу тривалості процесу. Оптимальна температура ферментації становить близько 30...35С для мезофільних бактерій і 50...60С – для термофільних. Для підтримання таких температур у ферментаційному середовищі використовується 20...50% від одержаного біогазу, оскільки метаногенез є ендотермічним процесом.
Біотехнологічні методи метанової ферментації
Біогаз можна отримувати двома основними біотехнологічними методами:
за періодичним методом бродіння біомаси;
за безперервним методом бродіння біомаси.
Типи ферментації
за типом рідиннофазної ферментації;
за типом твердофазної ферментації.
Метанову ферментацію переважно використовують:
для очищення промислових стічних вод, стоків дріжджових заводів (без попередньої підготовки, при значній концентрації забруднень);
для деградації твердих відходів сміттєзвалищ чи залишків технічних рослин агропромислового комплексу;
для знешкодження рідких відходів тваринницьких ферм;
частково для отримання електричної енергії чи біопалива при утилізації цих відходів.
