Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Ижевская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра Организации и планирования в сельскохозяйственных предприятиях

Курсовой проект

на тему: «Анализ хозяйственной деятельности и планирование производства молока в СПК «Свобода» Селтинского района Удмуртской республики»

Выполнил: студент 252 группы, ЗИФ Батуева Ю. А.

Проверил: доктор эконом. Сутыгина а. И.

наук, профессор

Ижевск 2012

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………….......3

1. Производственно-экономическая характеристика предприятия…………….—

1.1 Природные и экономические условия хозяйствования…….…………..……4

1.2 Размер и специализация производства…………………………………….......5

1.3 Размеры, состав и структура земельных угодий и эффективность их использования………………………………………………………………………..8

1.4. Обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность их использования………………………………………………………………………..9

1.5. Оснащенность предприятия основными средствами производства и эффективность их использования…………………………………………………10

1.6 Интенсивность производства…………………………………………………11

2. Анализ современного состояния отрасли животноводства в организации—

2.1 Поголовье и структура стада………………………………………………….—

2.2 Продуктивность и валовое производство продукции животноводства…………………………………………………………………….13

3. Финансовые результаты от реализации продукции……………………….15

4. Планирование производства продукции молочного скотоводства…………..17

Выводы и предложения……………………………………………………………30

Введение

Организация производства – это система мер, направленных на максимальное использование на предприятиях всех элементов производства – рабочей силы, орудий и предметов труда; обеспечение слаженности в работе и установление определенной пропорциональности и ритмичности между всеми частями предприятия, обеспечивающими производство установленного планом количества продукции определенного качества.

Сельское хозяйство является особой сферой производства. В нем экономический процесс воспроизводства тесно переплетается с естественным; большое влияние оказывает природная среда; готовый продукт принимает участие в дальнейшем воспроизводстве; рабочий период не совпадает по времени с периодом производства.

Предмет «Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях» изучает непосредственный процесс производства, находит научные решения по рациональному использованию всех элементов производства (земля, труд и др.) таких проблем, как внутрихозяйственное планирование, внутрихозяйственная концентрация, специализация и сочетание отраслей, формы организации и оплаты труда, формы и методы управления хозяйством и внутрихозяйственными подразделениями, эффективность производства.

Внутрихозяйственное планирование – это установление правильных пропорций в экономическом и социальном развитии предприятия и его подразделений на основе научно – производственных рекомендаций, норм и нормативов для планирования с учетом местных природных, экономических условий и достигнутого уровня. Оно предусматривает разработку перспективных, годовых и оперативных планов.

Целью выполнения данной курсовой работы было научиться правильно анализировать данные бухгалтерской отчетности для составления дальнейших планов развития предприятия. Анализировать хозяйственную деятельность предприятия и планировать производство молока.